الفلفل المولدافي Gogoshary له شكل وطعم غير عاديين
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

الفلفل المولدافي Gogoshary له شكل وطعم غير عاديين

فلفل gogoshary

عند ذكر أنواع الفلفل في مولدوفا ، يتذكر البستانيون على الفور هدية مولدوفا و Gogoshary. مع الأول ، كل شيء واضح – حلو ، سلطة ، مثل Belozerka ، أحمر فقط ، ولكن على الرغم من أن الكثيرين قد سمعوا باسم الثاني ، إلا أنهم لا يعرفون ما هو فلفل Gogoshary. بعد شرائه من السوق وانهياره في سلطة ، غالبًا ما يفاجأون بالطعم غير العادي ، ويوبخون البائعين – لقد انزلقوا به إلى شيء غير معروف. الأكثر “تقدمًا” يلوم الفلاحين على السماح بتلقيح الفلفل الحلو المر.

لكن عليك أولاً معرفة ماهية Gogoshary. يوحد الاسم مجموعة كاملة من الأصناف ، تسمى أحيانًا راتوندا ، حلو ، حار ، مع مرارة خفيفة.

الفلفل جوجوشاري: الوصف والخصائص

ملامح الفلفل gogoshary

Gogoshary عبارة عن فلفل بابريكا نباتية من اختيار مولدوفا. تنتمي المجموعة إلى الفليفلة الحلوة الحلوة ، على الرغم من أنها تختلف عن الأصناف البلغارية أو الهولندية سميكة الجدران ، ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في الذوق..

كيف تبدو الأدغال

شجيرة الفلفل gogoshary

النباتات معيارية ، ممتلئة ، ذات سيقان قوية سميكة. يبلغ ارتفاع الشجيرة 35-50 سم وقطر التاج يصل إلى 45 سم.

أوراق:

  • بيضاوي الشكل ، نادرًا ما يكون مستديرًا ؛
  • مع قاعدة إسفين.
  • الحافة حادة
  • اللون – أخضر غامق.

مظهر الفاكهة

فلفل جوجوشارا شكل الفاكهة

الفواكه حسب الصنف:

  • مدورة أو مضغوطة بدرجات متفاوتة في القطبين ؛
  • ناعمة أو ذات شرائط عمودية تشير إلى تقسيم الفلفل إلى حجرات ؛
  • لا يتم التعبير عن الأنف أو الاكتئاب ؛
  • يبلغ متوسط ​​سمك الجدار 7 مم ، ولكن يمكن أن يكون أكثر أو أقل ؛
  • الكاميرات – عادة 4-5 ؛
  • يعتمد وزن الثمرة على الصنف ، يتراوح من 25 إلى 190 جم ، المتوسط ​​- 80-130 جم ؛
  • اللب صلب سمين.

يمكن تغيير حجم ووزن الفلفل عن طريق تقنين المبايض. كل شجيرة تعطي عائدًا معينًا ، فكلما زاد عدد الثمار ، كانت أصغر.

تلوين الفلفل جوجوشار:

  • عادة حمراء
  • قد يكون أصفر
  • نادرًا – أرجواني ، بورجوندي ، أسود تقريبًا.

يشير اللون الأخضر لفاكهة جوجوشار إلى أن الفلفل لم يصل إلى مرحلة النضج البيولوجي..

الإنتاجية والتلقيح

محصول الفلفل جوجوشاري

مع العناية الجيدة ، يتم حصاد ما متوسطه 4-5 كجم من الفاكهة من المتر المربع. عندما تزرع Gogoshars تحت الرغوة أو في دفيئة – ما يصل إلى 9 كجم. شجيرة واحدة تعطي 10 إلى 20 فاكهة في الموسم الواحد.

إذا كنت تزرع Gogoshary:

  • بجانب الفلفل الحلو أو الفلفل الهولندي ، سوف تتذوق الأصناف الحلوة المر ؛
  • حيث يمكن نقل حبوب اللقاح من الفليفلة المرة ، سوف يتدهور طعم راتوندا.

الإثمار الممتد ، من يوليو إلى أغسطس.

الذوق والنطاق

فلفل محشي

ثمار Gogoshar الناضجة حلوة جدًا. لكن هذا مقنع قليلاً باللاذعة والمرارة – معتدل جدًا مقارنة بالأصناف اللاذعة ، وأحيانًا بالكاد يمكن ملاحظتها.

أولئك الذين يزعمون أن Gogoshary ليسوا مرًا على الإطلاق لم يتذوقوها أو يخلطوا بينها وبين الأصناف الأخرى..

بسبب المرارة ، لا يتم استخدام راتوندا عادة لتقطيع الخضار أو السلطات ، على الرغم من أن هذه مسألة ذوق..

تناسب الثمار:

  • للحشو؛
  • إطفاء.
  • طهي اللحوم أو الدورات الأولى ؛
  • الصلصات.
  • جميع أنواع السلطات الشتوية.
  • التخليل كله أو في قطع.

أصناف الفلفل جوجوشاري

أصناف الفلفل

عادة ما يعرف البستانيون عدة أنواع من Gogoshar (راتوندا). في الواقع ، هناك الكثير منهم..

أفضل الأصناف

الخصائص داخل المجموعة متشابهة ، فمن الأفضل تقديم أصناف مشهورة في الجدول:

متنوع فترة النضج شكل الفاكهة متوسط ​​الوزن ، ز سمك الجدار عندما ينضج على الأدغال ، مم لون النضوج البيولوجي
دوما منتصف وقت مبكر مستدير ، ناعم 70-90 8-10 أحمر
رجل الزنجبيل الأحمر منتصف وقت مبكر مستدير وسلس 100-150 8-9 أحمر
سوبريمو روسا مبكرا دائري ، متعدد الغرف 100-150 7-10 أحمر
تمارا الذهبية معدل بالارض ، مضلع قليلا 160-180 9-10 أصفر
الشمس معدل بالارض ، مضلع 100 7-8 أصفر
بيهار F1 منتصف وقت مبكر مدور ، مضلع 220-300 12 أحمر
Toreador الأحمر مبكرا بالارض ، مضلع 100-150 5-7 بورجوندي
مصارع الثيران إلو مبكرا بالارض ، مضلع 100-150 5-7 أصفر
راتوندا الذهبي منتصف وقت مبكر متوازي المستطيلات ، مضلع 150-180 8-9 أصفر فاقع
روبي معدل بالارض ، على نحو سلس 160 7 أحمر
تامينا F1 مبكرا مكعب مضلع 90-110 7-8 قرمزي أحمر
الكسندر منتصف وقت مبكر قليلا بالارض ، ومضلع قليلا 90-100 8-10 أحمر فاتح
أوبري مبكرا بالارض ، مضلع قليلا 100-160 5-8 أحمر
Topepo الأحمر معدل بالارض ، مضلع قليلا 100-110 9-10 أحمر
Topepo الأصفر مبكرا بالارض ، مضلع قليلا 100-110 عشرة أصفر
أونتارا مبكرا مستدير ، ناعم ، ربما صنبور صغير 50-70 5 أحمر
البرية F1 منتصف وقت مبكر بالارض ، مضلع قليلا 220-300 12 بورجوندي
نوفوغوجوشاري منتصف وقت مبكر بالارض ، مضلع قليلا 90-140 8-10 أحمر
ميريشور معدل متوازي المستطيلات ، مضلع 100-120 8-10 أحمر

الأصناف الشعبية من فلفل جوجوشاري

الفلفل جوجوشاري وخصائص زراعته

تزايد الفلفل gogoshary

عادة ما تزرع جميع الأصناف في الهواء الطلق في المناطق الجنوبية..

معظمهم لديهم:

  • فترة النضج متوسطة.
  • من البراعم الكاملة إلى الثمار الناضجة الأولى ، يستغرق الأمر حوالي 110 يومًا ؛
  • شجيرات صغيرة
  • درجة حرارة النضج المثلى هي 26-29 درجة مئوية ، وهي أعلى من تلك الموجودة في الأصناف البلغارية العادية.

إذا كانت هناك أيام قليلة مشمسة ، أو كان الجو باردًا ، يصبح فلفل جوجوشارا أقل حلاوة ، وتشتد المرارة ، على العكس من ذلك..

ينمو الصنف في المناطق الأكثر برودة ، لكن الطعم أسوأ بكثير. يمكن زراعة Gogoshars في البيوت الزجاجية ، لكن نادرًا ما يفعلون ذلك. من غير المربح زراعة الشجيرات منخفضة النمو في أرض مغلقة – فهي تشغل مساحة ، وتنتج أقل من الأصناف الطويلة.

تتم زراعة فلفل Gogoshary بحيث يكون مناسبًا للعناية بها ، والشجيرات جيدة التهوية ، وفقًا للمخطط:

  • 40 سم بين النباتات ؛
  • 50-60 سم بين الصفوف.

بالإضافة إلى الشمس والحرارة ، يتطلب فلفل جوجوشارا ريًا موحدًا وفيرًا. الصنف لا يتحمل الجفاف على الإطلاق – تصبح الثمار أصغر وتبدأ في التذوق المر.

لا يمكن تخطي الضمادة العلوية. يتم تصنيعها على الأقل ثلاث مرات في الموسم ، باستخدام الأسمدة المعقدة.:

  • في الحفرة عند الزراعة أو بعد أسبوع – مع غلبة النيتروجين ؛
  • في بداية الإزهار وأثناء التكوين الكتلي للمبيض – البوتاس ، بجرعات صغيرة من الفوسفور والنيتروجين.

بعد قطف الثمار الأولى ، إذا لم تصل الباقي إلى النضج الفني ، فمن المفيد عمل الصلصة الرابعة – الورقية. لذلك سيتم امتصاص العناصر الغذائية بسرعة ، وإزالتها بنفس السرعة ، بحلول وقت القمامة التالية للحصاد ، ستكون الثمار نظيفة.

إنتاجية فلفل جوجوشاري

يعتبر تشكيل الفلفل القياسي ، بما في ذلك Gogoshary ، اختياريًا.

ولكن ، إذا كان هناك العديد من المبايض ، فإن الثمار ستنمو صغيرة ، فمن الأفضل:

  • يجب إزالة برعم التاج والأوراق والخطوات قبل الشوكة الأولى ؛
  • اترك 10-20 مبيضًا حسب تنوع الأدغال وعادتها ؛
  • إذا ظهرت الأزهار قبل نهاية الموسم بشهر ونصف ، اقتلعها حتى لا تضعف النباتات ، فلن يكون لديها الوقت لتنضج.

على الرغم من نموها الصغير وبراعمها السميكة ، إلا أن الأدغال قد تتطلب الرباط. بسبب الحمل الزائد للفواكه ، غالبًا ما تنكسر فروع Gogoshar.

يمكن إزالة الفلفل من الأدغال:

  1. في مرحلة النضج البيولوجي ، عندما تكون الثمار ملونة بالكامل. هذا يجعلها حلوة بشكل خاص..
  2. للنقل لمسافات طويلة و (أو) التخزين طويل الأجل – في بداية النضج الفني. بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون هناك بضع ضربات للون المميز للصنف على سطح الفلفل. إذا قمت بإزالة الثمار خضراء تمامًا ، فلن تنضج أثناء التخزين ، وسيتعين التخلص من المحصول فقط.

غوغوشار لها سيقان سميكة وقوية. يكاد يكون من المستحيل قطف الفلفل بيديك دون إتلاف الشجيرة أو الفاكهة. يجب قطع المحصول بسكين أو مقص أو مقص.

المميزات والعيوب

مزايا وعيوب فلفل جوجوشارا

تشمل مزايا مجموعة أصناف الفلفل المولدافي Gogoshary:

  • شجيرة قياسية يسهل تشكيلها ؛
  • جدران سميكة؛
  • أثمر؛
  • طعم أصلي حلو حار.
  • فواكه جميلة
  • يحتوي على عناصر غذائية أكثر من الفلفل الآخر ؛
  • مقاومة عالية للآفات والأمراض الرئيسية للمحصول (هذه سمة من سمات جميع أنواع Gogoshar) ؛
  • صلاحية طويلة؛
  • قابلية جيدة للنقل.

عيوب Gogoshar:

  • الدقة في الرعاية وظروف النمو ؛
  • تكشف الأصناف عن إمكاناتها بالكامل فقط في المناطق الدافئة ؛
  • السيقان قوية جدًا ، يجب عليك استخدام أداة حادة عند الحصاد ؛
  • لمكانة صغيرة ، هناك حاجة إلى الرباط.

مجموعة أصناف الفلفل المولدافي Gogoshary لها طعم أصلي حلو حار ونادرًا ما تمرض وتتأثر بالآفات. لكنه يتطلب سقيًا وتسميدًا منتظمًا وكثيرًا من أشعة الشمس. تنمو الثقافة جيدًا في الأرض المفتوحة للمناطق الدافئة ، بالفعل في منطقة Gogoshary الوسطى ، من الأفضل أن تزرع في دفيئة أو تحت فيلم ، وإلا ، بسبب نقص الحرارة ، سيزيد الطعم المرارة.

كيف ينمو فلفل جوجوشاري جيد – فيديو

Previous Post
Wie man ein Hochbeet mit eigenen Händen macht
Next Post
لماذا وكيف يزرع مرج تيموثي
Adblock
detector