15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

ما هو النعناع واين ينمو؟

شجيرات النعناع المورقة تقول أسطورة يونانية قديمة أن النعناع هو حورية جميلة تحولت إلى نبات. ألقت الإلهة بيرسيفوني ، بعد أن علمت أن زوجها عايدة يحب الجمال الشاب ، تعويذة على الحورية. منذ ذلك الحين ، ظهر النعناع في جزيرة كريت وأماكن أخرى في البحر الأبيض المتوسط..

أين ينمو النعناع اليوم؟ لسوء الحظ ، هذه مجرد قصة خيالية جميلة ، وإلا فسيكون لدى العالم مجموعة متنوعة من النباتات العطرية العطرية والتوابل وحتى الطبية ، متحدة تحت الاسم الشائع – النعناع. اليوم ، تم اكتشاف أكثر من 25 نوعًا تنتمي إلى عائلة Yasnotkov ، والتي لها بعض السمات المشتركة ، ولكن لها أيضًا اختلافات مهمة. ما هو النعناع الذي ينمو في أجزاء مختلفة من العالم?

إذا قدمنا ​​وصفًا عامًا لمعظم الأنواع ، فإن النعناع هو عشب بسيقان مستقيمة أو ساكن ، اعتمادًا على الأنواع ، من 20 إلى 150 سم. النعناع له أوراق بيضاوية أو بيضاوية أو مستطيلة يبلغ طولها حوالي 4-8 سم ، وغالبًا ما تكون محتلة ، مثل السيقان. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز النعناع بشكل زهرة خاص ، والذي أعطى الاسم الثاني لجميع أفراد الأسرة – الشفرين.

من بين العدد الإجمالي للأنواع الموجودة ، لا يُزرع أكثر من الثلث بشكل نشط ، لكن نباتات الزينة والعطرة ، وهي أقاربها البعيدة جدًا ، تعتبر أحيانًا النعناع..

انظر أيضا: كيف وأين ينمو الفستق

مرج النعناع

مرج النعناع الأكثر شهرة في روسيا هو مرج النعناع أو النعناع arvensis. يمكن اعتبار هذا النوع نباتًا بريًا في الدول الأوروبية وفي كل مكان تقريبًا في بلدنا من حدوده الغربية إلى الشرق الأقصى. يُطلق على هذا النوع أيضًا اسم النعناع النبيل أو النعناع اللابلاندي..

يحتوي الزيت المستخرج من المزرعة على 60 إلى 92٪ منثول. على الرغم من ذلك ، فإن طعم مرج النعناع خفيف ، مما يجعل من الممكن استخدام الأوراق وقمم البراعم لأغراض الطهي والطبية. تنمو سيقان هذه الأنواع المعمرة حتى ارتفاع 80 سم. الجذور ، مثل تلك الموجودة في النباتات ذات الصلة ، زاحفة وقوية. الزهور وردية أو أرجوانية اللون ، صغيرة ، متجمعة على زهور زائفة تقع على طول الساق. يبدأ وقت ازدهار مرج النعناع في يونيو وينتهي فقط في أكتوبر.

حديقة النعناع: صورة ووصف للأنواع

حديقة النعناعنعناع الحديقة أو Mentha spicata هو عشب معمر ليس له طعم مشرق مثل النعناع ، ولكنه لا مثيل له في الإنتاج الضخم في المزارع الأوروبية. في البرية ، يمكن العثور على الأنواع في جنوب غرب وجنوب روسيا ، حيث ينمو النعناع في المناطق الرطبة المظللة.

هذه المجموعة المتنوعة من النعناع لها جذع سنوي رباعي السطوح ، يصل طوله إلى حوالي متر ، حيث توجد أوراق بيضاوية مستطيلة الشكل ذات أطراف مدببة. كما ترون في صورة حديقة النعناع ، فإن الجزء العلوي من الورقة أملس تمامًا ، وأصغر الشعيرات عبارة عن عروق فقط في الخلف. لا يتجاوز ارتفاع النبات 45 سم ، لكن عرض الأدغال يصل إلى 90 سم ، وتظهر أزهار أرجوانية صغيرة من نعناع الحديقة ، كما في الصورة ، في شهر يوليو ولا تتلاشى إلا في نهاية الصيف.

لأغراض الطهي ، يتم استخدام أوراق النعناع الجافة والطازجة ذات الرائحة الواضحة والمذاق المباشر اللاذع قليلاً..

نعناع مجعد

نعناع مجعدالنعناع المجعد أو النعناع المجعد أو Mentha spicata crispa هو نوع من النعناع في الحديقة مع شكل أوراق الشجر المحدد. على الرغم من أنه كان من الممكن العثور على هذا النبات الجذاب في البرية فقط في مناطق معينة من آسيا وجنوب أوروبا وشمال إفريقيا ، فقد انتقل النعناع المجعد سريعًا إلى مناطق ذات مناخ معتدل ويزرع ليس فقط في الدول الأوروبية وروسيا ، ولكن أيضًا في قارة أمريكا الشمالية..

يتراوح ارتفاع النبات الدائم من 30 إلى 100 سم ، والسيقان قوية ومنتصبة وتجلس مع حواف مجعدة وخشنة وأوراق خضراء زاهية. تختلف أزهار النعناع المجعد قليلاً عن أزهار الأنواع ذات الصلة الوثيقة ، ولها لون وردي باهت أو أبيض وتجمع في أزهار مستعصية.

نعناع مغربي

نعناع مغربيالنعناع المغربي أو Mentha spicata crispa المغربي ليس أكثر من نعناع مجعد. الاسم الخاص من أصل فرنسي ويشير إلى الأوقات التي كانت فيها المغرب ، إلى جانب مقاطعات شمال إفريقيا الأخرى ، مستعمرة لفرنسا. بدت التوابل والفواكه والنباتات التي تم إحضارها من هذا البلد غريبة بالنسبة للأوروبيين.

النعناع المغربي ، الذي ينمو في مناخ أكثر سخونة من العالم القديم ، يحتوي على المزيد من الزيوت الأساسية والمنثول ، إلى جانب أنه يحتوي على أوراق مموجة غير عادية ، ولهذا اكتسب اسمه..

نعناع التفاح

نعناع التفاحالنعناع المستدير أو النعناع ذو الأوراق المستديرة يسمى المصري والذهبي والحلويات. غالبًا ما يُطلق على هجين متعدد الأنواع بين النعناع طويل الأوراق والنعناع العطري اسم نعناع التفاح. في الأصل ، تأتي الأنواع من آسيا الصغرى أو شمال إفريقيا.

وفي الممر الأوسط وفي جنوب أوروبا ، في بلدان القوقاز وفي روسيا ، حيث ينمو النعناع كمحصول حديقة ، يقدر النبات بطعمه اللطيف المنعش ورائحته الناعمة.

نعناع تفاح متنوعلأغراض الطهي ، لا يتم استخدام الأوراق الصغيرة فحسب ، بل يتم أيضًا استخدام الجزء الأخضر بالكامل من النبات. بالإضافة إلى الأشكال المعتادة لنعناع التفاح مع أوراق الشجر الخضراء ، فقد تم تربيتها اليوم أنواع متنوعة تجمع بين الزخرفة وخصائص الذوق الحار. كل من هذه الأنواع وغيرها من أنواع النعناع الأخرى تشكل شجيرات عشبية ، يتراوح ارتفاعها من 50 إلى 70 سم ، مغطاة بأوراق بيضاوية مستديرة أو عريضة مميزة للأنواع ، والتي يمكن رؤية كومة سميكة عليها بوضوح.

نعناع الشوكولاته

نعناع الشوكولاتهإن الشعبية المتزايدة لشوكولاتة النعناع أو Mentha piperita citrata Chocolate هي نوع من أنواع النعناع التي تجمع بين رائحة المنثول والحمضيات الخفيفة ونغمات الشوكولاتة..

إن الانطباع بأن النعناع له حقًا علاقة بالطعام الشهي المفضل للكثيرين ، وهو يحافظ على لون النبات الذي يحتوي على الكثير من الأنثوسيانين..

معطر النعناع

معطر النعناعشائع في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وآسيا الصغرى ، وكذلك في عدد من البلدان الأوروبية ، النعناع المعطر أو النعناع suaveolens هو نبات معطر معمر يستخدم في الطبخ والطب. في البرية ، يفضل النبات الحواف المشمسة وليس الجافة..

في البلدان التي ينمو فيها النعناع من هذا النوع يصل ارتفاعه إلى 30 إلى 100 سم ، السيقان منتصبة ، محتلة ، مغطاة بأوراق خضراء متوسطة الحجم على شكل قلب. يتم ضغط شفرات الأوراق ، مع وجود أسنان صغيرة على طول الحواف. أزهار النعناع المعطرة ، وتشكل أزهارًا كثيفة مخروطية الشكل ، تتكون من أزهار بيضاء صغيرة.

النعناع الياباني: وصف النوع والصورة

لا يعرفه الأوروبيون كثيرًا ويظهر في الصورة ، النعناع الياباني أو النعناع الياباني هو نبات معمر يوجد فقط في جزيرتين من الأرخبيل الياباني ، هوكايدو وهونشو..

نعناع يابانيالأماكن التي ينمو فيها النعناع الياباني هي غابات المستنقعات أو الرطبة. ارتفاع النبات ، وهو نادر حتى بالنسبة لبلد الشمس المشرقة ، لا يتجاوز 40 سم ، السيقان منتصبة أو زاحفة ، الأوراق صغيرة ، بالكاد يصل طولها إلى 2 سم. أزهار صغيرة بيضاء أو شاحبة يتم جمع اللون الأرجواني في النورات المتفرقة. يبدأ وقت ازدهار النعناع الياباني ، في الصورة ، في أغسطس ويستمر حتى منتصف الخريف..

مثل الأنواع الأخرى من الأسرة ، يحتوي النبات على زيوت عطرية ويستخدم في صناعة مستحضرات التجميل ، ويستخدم أيضًا كتوابل وتوابل..

نعناع الغابة: الوصف والصورة

نعناع الغابةفي بلدنا ، يُطلق على النعناع أو التمائم في الغابة نباتًا ينتمي إلى عائلة Yasnotkov ، ولكنه ليس سوى أحد أقارب النعناع المألوف. هذا هو الأوريجانو الشائع أو Origanum vulgare. في أوروبا ، وخاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، تُعرف غابة النعناع الموضحة في الصورة باسم الأوريجانو..

في روسيا ، حيث ينمو الأوريجانو أو نعناع الغابة تقريبًا في جميع أنحاء البلاد في البرية ، يتم استخدام الثقافة كعلاج طبي. في المنطقة الوسطى من الجزء الأوروبي وفي سيبيريا ، يمكن العثور على الأوريجانو في مروج ومناطق السهول الفيضية وفي غابات البلوط وعلى طول حواف الغابات الصنوبرية.

في فرنسا وإيطاليا والولايات المتحدة الأمريكية ، يتم تقدير الأوريجانو البري أو الأوريجانو كتوابل لأطباق الخضار واللحوم والمخبوزات والمخللات. لذلك ، في هذه المناطق ، تزرع النباتات العشبية بنشاط. تبدأ سيقان النعناع في الغابة في التفرع بالفعل فوق مستوى التربة ، حيث تنمو حتى 30-70 سم.أوراق الأوريجانو البيضاوية المستطيلة تكون داكنة في الأعلى وأفتح بشكل ملحوظ على الظهر. النورات ليست مزروعة أو عنصرية ، كما هو الحال في النعناع ، ولكنها قرة تتكون من أزهار صغيرة وردية أو أرجوانية فاتحة.

نعناع مكسيكي

نعناع مكسيكييتم تضمين النعناع المكسيكي ، الذي ينمو معظمه في قارة أمريكا الشمالية ، مع نعناع الحديقة في عائلة واحدة وحتى في مجموعة ، ولكن له اسم مختلف. علماء النبات والبستانيين ، يُعرف هذا النبات باسم lofant أو صر أو Agastache scrophulariifolia..

متعدد شبكاتهذا معمر مذهل يتكون من شجيرات يصل ارتفاعها إلى متر ونصف وله رائحة قوية إلى حد ما ، مما أدى إلى تسمية النبات بالنعناع المكسيكي..

معطر مكسيكي نعناعيزرع Lofant في المناطق الروسية كمحصول نباتي جذاب ونبات عسل ممتاز ونبات طبي. صحيح ، لكي يتمكن النعناع المكسيكي في الجزء الأوروبي من المنطقة الوسطى ، في غرب سيبيريا وفي جبال الأورال من البقاء على قيد الحياة في الشتاء ، تحتاج الثقافة إلى مأوى وضمان أن جذور النبات لن تنتهي في الربيع. ماء.لوفانت

في مكان واحد ، تنمو الألوان المتعددة جيدًا حتى 6 سنوات. اليوم ، تم تربية العديد من الأصناف بأزهار من جميع أنواع الظلال من أرجواني والأزرق الداكن إلى البرتقالي والقرمزي.

النعناع محلي الصنع: الصورة ووصف الأنواع

إذا كان النعناع المكسيكي أو الأوريجانو ، غير المرتبطين بأقارب أنواع الحدائق المعروفة ، لا يزال يستخدم كنبات طبي وحار ، فإن النعناع محلي الصنع الذي ينتمي إلى جنس Plectranthus هو محصول نباتي حصري..

يطالب عدد كبير من النباتات ، التي تعيش في المناطق الاستوائية في آسيا وإفريقيا وأستراليا وأمريكا الجنوبية ، بالحق في أن يُطلق عليها اسم النعناع المنزلي..

Plectrantus نباتات معمرة ، وجد بعضها مكانًا في المنازل كنباتات داخلية ، والبعض الآخر يزرع كنباتات حدائق الزينة. علاوة على ذلك ، من بين النباتات العشبية ، توجد أيضًا شجيرات طويلة..

شجيرة plectrantusPlectranthus fruticosus أو شجيرة plectranthus التي يصل طولها إلى متر هي واحدة من الأنواع المشابهة للنعناع. تتكون الشجيرة من جذور زاحفة سطحية ، براعم متفرعة محتلة ، مزروعة بأوراق مدببة على شكل قلب بطول 10 سم. تظهر الأسنان المستديرة على الأوراق.

يحتوي النعناع محلي الصنع ، كما في الصورة ، على أزهار عطرة أرجوانية ، مجتمعة في أزهار فضفاضة في قمم البراعم.كوليوس

يشير القوليوس أو نبات القراص مع أوراق الشجر المتنوعة الساطعة أيضًا إلى نفس الأنواع كما في الصورة ، النعناع محلي الصنع.

شجيرة النعناع الكبيرةشجيرة أخرى يصل ارتفاعها القياسي 2.5 متر للأنواع تسمى Plectranthus ecklonii. في جنوب إفريقيا ، حيث ينمو النعناع من هذا الصنف الغريب ، يفضل النبات المناطق المضاءة أو الظل الجزئي. تنمو الشجيرة ببطء إلى حد ما ، وتزهر سنويًا ، مما يعطي أزهارًا خصبة وفضفاضة من اللون الأزرق أو الأرجواني أو الأبيض في نهايات البراعم. يمكن نشر هذا الريش عن طريق الطبقات أو القطع. في روسيا ، يعتبر المأوى لفصل الشتاء وتقليم البراعم إلزاميًا حتى ينضج النمو جيدًا بسبب البرد.

نعناع محلي الصنعPlectranthus من النوع Plectranthus oertendahlii هو نبات منزلي صغير لا يزيد طول براعمه عن 50 سم وله مظهر زاحف. أوراق النعناع في المنزل الموضحة في الصورة لها شكل دائري بيضاوي ولون غير عادي. النغمة العامة لأوراق الشجر خضراء داكنة ، والأوردة أفتح بشكل ملحوظ. زهور هذه الثقافة بيضاء أو ذات صبغة أرجوانية بالكاد مرئية ، صغيرة ، مجمعة في أزهار قمية فضفاضة.

جَأرَ PlectrantusPlectranthus verticillatus أو Plectranthus verticulata لها أوراق بيضاوية ناعمة ذات لون أخضر فاتح. في هذه الحالة ، فإن السيقان وحتى سيقان الأوراق أرجوانية أو أرجوانية. ويصاحب الإزهار ظهور أزهار بيضاء مزينة بقطع بورجوندي أو أرجواني داخل كورولا..

بلكترانثوس مدغشقريعد Plectranthus madagascariensis أحد أكثر أنواع Plectranthus التي تشبه النعناع. تُزرع شجيرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى متر واحد مع براعم زاحفة أو زاحفة كثقافة طموحة وتتأصل جيدًا في حدائق الجزء الأوروبي من البلاد.

منى لافندرالهجين Plectranthus “Mona Lavender” هو شكل هجين جميل بشكل مذهل. كما ترون في الصورة ، فإن النعناع المنزلي من هذا النوع لديه براعم منتصبة ، وتشكل شجيرة مضغوطة ، يصل ارتفاعها إلى 50 سم ، وتحتوي الأوراق على شقوق خشنة على طول الحافة. مزهرة وفيرة وجذابة للغاية. زهور منفصلة ، مثل الخزامى ، وظل أرجواني جميل. الأوراق التي يصل طولها إلى 5 سم لها لون أخضر غامق أو حتى أرجواني ، وهو أكثر شيوعًا في أوراق الشجر الصغيرة.

كيف ينمو النعناع في المنزل – فيديو

Previous Post
So nutzen Sie die gesundheitlichen Vorteile der Wachsmotte
Next Post
يعتبر البطيخ بوخارقة إضافة رائعة لنظامك الغذائي