صورة مع وصف أصناف الجوز
الجوز هو محصول ثمين يزرع على نطاق واسع في آسيا الوسطى وأوكرانيا وجنوب روسيا ومولدوفا وبيلاروسيا. مرة أخرى في أيام الاتحاد السوفياتي ، تم الحصول على أنواع عديدة من الجوز ذات الإنتاجية العالية ومقاومة الصقيع الممتازة والتصرف غير المتقلب وأثبتت نفسها بشكل جيد. اليوم ، يواصل المربون من مختلف البلدان هذا العمل ، وبالتالي فإن مجموعة الأصناف التي تهم البستانيين قد توسعت بشكل كبير..
الجوز المثالي ، الصورة والوصف
من بين أصناف الجوز الروسية ، هناك العديد من الأنواع الجديرة بالاهتمام ، لكن شركة Ideal هي الوحيدة التي تمكنت من التغلب على حدائق منطقة الأرض السوداء ، ومناطق الفولغا الوسطى والسفلى ، وحتى بعض مناطق منطقة الأرض غير السوداء. سبب هذه الشعبية هو مقاومتها الممتازة للبرد ، وانضغاط التاج الذي لا يزيد ارتفاعه عن 5 أمتار ، وكذلك العودة السريعة للمحصول. كما ترى في الصورة ، يبدأ الجوز المثالي في أن يؤتي ثماره بالفعل في السنة الأولى أو الثانية بعد زراعة الشتلات في الأرض.
الجوز المثالي يتحمل الصقيع حتى 30-35 درجة مئوية. الشتاء جيد التحمل ليس فقط من خلال اللحاء والخشب المعمر ، ولكن أيضًا من خلال براعم العام الماضي..
إذا كان من الممكن أن تتسبب نوبة البرد في إتلاف هذا التنوع ، فعندئذٍ في الربيع أثناء عودة الصقيع. في هذه الحالة ، يتم إنقاذ الموقف عن طريق الإزهار المتكرر المطول ، والذي يعوض فقدان براعم الزهور التي فتحت في مايو..
تُجمع المكسرات البيضاوية الملساء التي يتراوح وزنها بين 10-12 جرامًا في الفرشاة اعتبارًا من منتصف سبتمبر. تمثل النواة الكبيرة أكثر من نصف الوزن. قشرة هذا النوع من الجوز رقيقة ويمكن فصلها بسهولة عن النواة.
الجوز العملاق
هناك نوع آخر شائع بين البستانيين الروس وهو جوز فيليكان ، الذي سمي بفواكهه الكبيرة حقًا ، والتي يمكن أن يصل وزنها إلى 35 جرامًا. من حيث الغلة ، فإن هذا المحصول قريب من الصنف السابق. الأشجار أيضًا مضغوطة تمامًا ، ولا يتجاوز ارتفاع تاجها المنتشر 5-7 أمتار..
الصنف العملاق مقاوم لأمراض الجوز الشائعة ، ولا يخاف من فصول الشتاء الروسية القاسية ويحمل ثمارًا ممتازة مع رطوبة معتدلة ومحتوى مغذي للتربة.
متنوعة الجوز رشيقة
الحصول على محصول المكسرات لحديقة الممر الأوسط يعوقه موسم النمو الطويل للنبات وخوفه من الطقس البارد.
بفضل عمل المربين ، ظهرت أصناف تحل هاتين المشكلتين. تشمل هذه الأنواع المبكرة النضج والمتواضعة الجوز الرشيقة ، التي تكون ثمارها ذات الجودة الممتازة والذوق الحلو جاهزة للحصاد في منتصف سبتمبر. علاوة على ذلك ، فإن الأشجار:
- لا يخافون من الجفاف والأمراض الشائعة ؛
- نادرا ما تتأثر الآفات.
- يمكن الحفاظ على التاج المورق جيدًا الذي يصل ارتفاعه إلى 5 أمتار بسهولة في حديقة خاصة.
ومع ذلك ، مع غلة عالية تصل إلى 20 كجم لكل شجرة ، لا تتحمل النباتات الصقيع جيدًا ، حيث تتأثر البراعم ، وتعاني الفروع الهيكلية والجذع..
حصاد الجوز
تنمو الأشجار من هذا التنوع بارتفاع يصل إلى 6 أمتار ، وهي متواضعة لظروف النمو والشتاء جيدًا حتى في الظروف القاسية. حصل The Harvest walnut على اسمه بسبب خصوبته الممتازة. منذ السنة الرابعة من العمر ، يمكن للنباتات إنتاج 10 كجم من المكسرات المختارة التي تزن أكثر من 10 جرام. تبدأ مجموعتهم في منتصف سبتمبر ، وتنتهي في نهاية أكتوبر ، اعتمادًا على منطقة الزراعة..
متنوعة الجوز أورورا
من بين الأصناف المبكرة النضج المقاومة للصقيع والأمراض ، يتمتع الجوز Aurora باهتمام متزايد من البستانيين. على عكس المثالي أو العملاق ، فإن هذه الأشجار أقوى بكثير وأطول. تظهر المبايض الأولى على النباتات في سن الرابعة ، وعندما تنضج المزروعات تعطي غلات أكبر وأفضل. في المتوسط ، تصل كتلة الجوز إلى 12 جرامًا ، وتشكل النواة ذات الذوق الجيد للمائدة أكثر من 50٪ من الكتلة..
متنوعة الجوز Zarya Vostoka
حبة جوز أخرى صغيرة الحجم ، تدخل بسرعة موسم الإثمار ، تشكل تاجًا بارتفاع 3-4 أمتار. على الرغم من أنه لا يمكن تسمية صواميل صنف Zarya Vostoka كبيرة ، إلا أن وزنها يتراوح بين 9 و 10 جرامات ، إلا أن الثقافة ترضي بعوائد تصل إلى 25 كجم لكل شجرة.
مربي الجوز
أقل بقليل ، حوالي 20 كجم من الجوز ، يتم توفيره بواسطة Breeder. تتميز الثقافة الموجهة إلى المناطق الجنوبية بالإثمار السنوية المستقرة مع موقع التاج في الغالب للمبايض. على الرغم من مقاومة الأمراض والآفات ، فإن النباتات لا تتحمل الصقيع جيدًا. بعد شتاء قاسٍ ، لا تعاني البراعم فحسب ، بل تعاني أيضًا من الخشب المعمر ولحاء الفروع الهيكلية والجذع..
أصناف الجوز الطويلة للتلقيح والتطعيم وتنسيق الحدائق
نظرًا لأن معظم أصناف الجوز معقمة ذاتيًا كليًا أو جزئيًا ، فإنها تحتاج إلى الملقحات.
على هذا النحو ، يقدم المربون أصنافًا:
- طيف يصل ارتفاعه إلى 14 مترًا من الأشجار شديدة التحمل في الشتاء والمكسرات الكبيرة المضلعة ؛
- الجوزاء ، يصل ارتفاعه أيضًا إلى 16 مترًا وينتج 11 جرامًا من الجوز على شكل بيضة بقشرة خفيفة ؛
- ماريون ، طويل القامة وقويًا ، ينتج 12 جرامًا من المكسرات ذات القشرة السميكة.
غالبًا ما تستخدم أصناف الجوز هذه ليس فقط كملقحات ، ولكن أيضًا كجذر قوي ، وبفضل التاج المورق القوي والممتاز ، لتنسيق الحدائق.
أصناف الجوز الأوكرانية والبيلاروسية
في جنوب روسيا وأوكرانيا ، تزرع أنواع مختلفة من الاختيار الأوكراني. تشمل هذه الأصناف:
- بوكوفينسكي 1 و 2 ؛
- قنبلة بوكوفينا
- الكاربات.
- ترانسنيستريان وأكثر من عشرة أصناف مثمرة مثيرة للاهتمام مع المكسرات المتوسطة أو الكبيرة.
في الآونة الأخيرة ، شارك علماء بيلاروسيا عن كثب في اختيار الجوز. وأشهر أنواعها هي ذاكرة الجوز مينوف.
هذا التنوع ، الذي خضع لتجارب متنوعة منذ 15 عامًا ، ينتمي إلى ثمار كبيرة. يتشكل المبيض على الأشجار الكبيرة القوية سنويًا ، خاصةً على قمم البراعم. لأول مرة ، يجب توقع الإثمار من هذا الصنف بعد 6 سنوات من الزراعة. يتم الحصاد في النصف الثاني من شهر سبتمبر.
في أقصى الجنوب يزرع الجوز ، يستخدم البستانيون الأصناف الأطول. على سبيل المثال ، في حدائق مولدوفا ، الأشجار ليست نادرة ، حيث يصل ارتفاعها إلى 20-25 مترًا. ولكن حتى هذه النباتات المحلية بعيدة كل البعد عن الجوز الأسود القوي الأصلي في أمريكا الشمالية ، والذي يصل ارتفاعه إلى 40 مترًا..
هذه الثقافة أكثر إثارة للاهتمام بالنسبة إلى البستانيين الذين يعرفون الخصائص المفيدة لثمار هذه الشجرة والصفات الزخرفية لخشبها. على الرغم من التشابه في المظهر ، فإن الجوز والجوز الأسود نوعان مختلفان لهما خصائص وتقنيات زراعية مختلفة..
