15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

أنواع وأصناف البقدونس الرئيسية ووصفها

أنواع وأصناف البقدونس تعد الخضر الطازجة ضيفًا متكررًا على طاولة الأشخاص الذين يعتنون بصحتهم. لكن لا يعرف الجميع أنواع وأنواع البقدونس وكيفية اختياره بشكل صحيح. لتزويد نفسك بالفيتامينات من بداية الربيع وحتى نهاية الخريف ، يجب أن يكون لديك معلومات بسيطة إلى حد ما عن هذا النبات. تتيح لك مجموعة غنية من الأصناف شراء ليس فقط الخضر المبكرة ، ولكن أيضًا لذيذة وعالية الغلة ومناسبة للنمو في كل من البيوت الزجاجية وفي الحقول المفتوحة. هناك أيضًا أصناف تنمو جيدًا في أواني الزهور على الشرفة وعلى حافة النافذة في الشقة..

ما هي أنواع وأصناف البقدونس

البقدونس المجعد تعتبر أوراق البقدونس التقليدية هي أكثر أنواع الخضر رقة وعصارة ولذيذة. لها أوراق جميلة تنبعث منها رائحة حارة لذيذة. يزرع سكان الصيف هذا النوع من المساحات الخضراء لإثراء نظامهم الغذائي وللبيع..

هناك أنواع أخرى من البقدونس – على سبيل المثال ، أصناف مجعدة ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الخضر الورقية في الذوق والخصائص المفيدة ، بل وتتفوق عليها في الجمال. هذا هو السبب في تزيين ربات البيوت المطلعات أطباقهن بالبقدونس المجعد..

للنمو سواء في المنزل أو في الحقول المفتوحة ، فإن بقدونس جلوريا مثالي..

أفضل أنواع البقدونس للأعشاب

تلبية الأصناف ذات الإنبات الجيد والنمو السريع.

بقدونس أستر

بقدونس أسترانوع مجعد مبكر من الخضرة. موسم النمو 55-60 يومًا. مناسبة للبذر في الأرض المفتوحة والمغلقة. لها وردة شبه مرتفعة متوسطة الارتفاع وكثافة عالية. يحتوي صنف Astra على أوراق خضراء كبيرة جيدة التكوين تتميز بمعدل نمو مرتفع بعد القطع. العائد الأقصى – 5 كجم / م².

كرنفال البقدونس

كرنفال البقدونسمتنوعة الأوراق سريعة النمو. مع الرعاية المناسبة ، يكون موسم النمو من 65 إلى 75 يومًا. يحتوي على وردة كبيرة من الأوراق العطرة الكبيرة ، والتي يمكن أن يصل عددها إلى 100 في حزمة نباتية.

بعد القطع ، ينمو مرة أخرى بسرعة. يشكل كرنفال البقدونس حصادًا مبكرًا وفيرًا من الكتلة الخضراء النضرة. الصنف مقاوم للطقس البارد ، ويتحمل الشتاء جيدًا حتى في التربة غير المحمية. يمتلك قدرة عالية على التكيف مع الأمراض الفطرية. يحتوي الخضر على تركيز عالٍ من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) والكالسيوم والكاروتين والأملاح.

الوقت المناسب للبذر في الأرض المفتوحة هو الربيع والخريف. للحصول على الخضر الطازجة في الشتاء ، يجب زرع البقدونس الكرنفال في وعاء به تربة مغذية. نطاق تطبيق هذا التنوع واسع جدًا: يمكن تجفيف الأوراق الصغيرة ، المخلل ، المملح ، وإضافتها أيضًا إلى الحساء والسلطات والضفائر..

صنف الكرنفال محب للضوء ، ولكنه يتكيف بدرجة عالية مع الظل ، وبالتالي يمكن أن ينمو في الأماكن المظللة. للحصول على الخضر المبكرة ، يُزرع البقدونس على عدة أشواط: في منتصف أبريل ، في النصف الأول من يوليو وفي نوفمبر. تزرع البذور في أخاديد معدة على مسافة 15-20 سم من بعضها البعض. عمق البذور الأمثل هو 1-1.5 سم.

البقدونس متواضع لظروف النمو ، لذلك فهو يحتاج فقط إلى تخفيف دوري للتربة ، وسقي معتدل وقليل من الضمادات التي تحفز نمو النبات. يعتبر المحصول جاهزًا عندما يصل طول الأوراق إلى 10-12 سم..

بقدونس بريز

نسيم الصفمتنوعة الورقية في منتصف الموسم. موسم النمو 80 يومًا. هذا التنوع يقاوم السكن. يحتوي على مقبس عمودي مرتفع (حتى 75 سم). النسيم ذو أوراق لامعة خضراء داكنة بطول (25-35 سم). السويقة لها شكل أسطواني. الخضار المقطوعة طرية ، ذات عصارة متوسطة ، ولا تتلاشى أثناء النقل على المدى الطويل والتخزين الإضافي ، مع الحفاظ على جميع الخصائص والخصائص الأصلية. تستخدم على نطاق واسع كتوابل في الطبخ.

أفضل أنواع جذر البقدونس

البقدونستنتج أفضل أنواع البقدونس الجذري أيضًا خضارًا جيدة ، ولكن لا يوصى بتقطيع الأوراق في كثير من الأحيان. هذا يرجع إلى حقيقة أن الجذر ، وبالتالي ، لا يتلقى ما يكفي من العناصر الغذائية ولا ينمو إلى الحجم المطلوب. تعد أنواع البقدونس ذات النضج المبكر مناسبة للتجفيف والحصاد لفصل الشتاء. النضج المتأخر يحتفظ بخصائصه بشكل أفضل عندما يظل طازجًا.

جذر البقدونس برلين

يمكن أن يصل طول قطر الجذر إلى 4 سم. يصل طول البقدونس في برلين إلى 20 سم. لب الجذور المقطوعة طرية وحلوة المذاق. إنه مناسب تمامًا للتخزين الطازج والمجفف. يمكن أيضًا الحفاظ عليها لفصل الشتاء. وفقًا للخبراء المطلعين في زراعة النباتات ، فإن صنف برلين هو الأكثر إنتاجية بين أصناف البقدونس الجذرية..

تنضج برلين في وقت متأخر

مجموعة متنوعة مجعد مناسبة للبذر المبكر. أولاً ، تُزرع البذور في البيوت الزجاجية وتُصلب لمزيد من الزرع في الأرض المفتوحة. يمتلك مقاومة لدرجات الحرارة العالية والمنخفضة ، حتى -5 درجة مئوية.

البقدونس في منتصف الموسم لا يقل شعبية. يحتوي على لب جذر أبيض لذيذ وناضج. الصنف مقاوم للغاية للآفات والأمراض النباتية..

أصناف أخرى من البقدونس

عبق الخضربالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بأوراق الشجر العطرية والصحية لفترة طويلة ، يجب عليك شراء أصناف من البقدونس المقاومة للصقيع. لا تتطلب هذه الأنواع الكثير من الصيانة وتزدهر في ظروف مناخية مختلفة..

يؤكد وصف بقدونس Kaput ، المتوفر على الإنترنت ، مرة أخرى شعبيته وفوائده المذهلة..

أصناف البقدونس ذات الغلة العالية والذوق الرفيع:

  1. بوجاتير. إنه صنف مورق ، تتمثل سماته الرئيسية في الغلة العالية ومقاومة تقلبات درجات الحرارة والأمراض. يستخدم على نطاق واسع في الطهي ، مثل التوابل والمضافات الغذائية ، وكذلك في صناعة الأدوية. أما بالنسبة لنظام الجذر ، في صنف بقدونس بوغاتير ، فهو مغمور تمامًا في التربة. يمكن أن يختلف حجمه من 28 إلى 35 سم وله رائحة معتدلة. كتلة محصول الجذر الناضج مثيرة للإعجاب في وزنها – 90-110 جم.يشكل البقدونس وردة شبه منتشرة بأوراق عطرية كثيفة لامعة ذات لون الزمرد الغني. حواف الصفائح مؤطرة بأسنان صغيرة. خلال فترة الإزهار ، تتجمع براعم خضراء فاتحة صغيرة في مجموعة واحدة ، وتشكل مظلة الإزهار. الصف بوغاتير
  2. مجعد. صاحب أوراق زخرفية جميلة. يستخدم على نطاق واسع من قبل خبراء الطهي كعنصر زخرفي في الأطباق. من السهل التعرف على البقدونس المجعد لمذاقه الرقيق ورائحته الخفيفة. يمكن تخزين الأوراق المقطوعة في الماء لمدة أسبوع تقريبًا دون أن تفقد كل خصائصها الأصلية.. البقدونس المجعد
  3. جيغانتي إيطاليا (كابوت). من أشهر الأصناف من شركة SAIS الإيطالية. مشهور بأدائه السريع. يمكن قطع الأوراق من نبات واحد حوالي 3 مرات في الموسم. يمتلك تكيفًا عاليًا مع البيئة ، وهو متواضع في الرعاية ، لكنه يفضل النمو في الداخل. تحقق التغذية المغذية الإضافية نتائج جيدة: تزداد كمية المحصول في الحجم بسبب التكوين السريع للكتلة الخضراء الجديدة. كبوت البقدونس

من خلال معرفة الأنواع الرئيسية من البقدونس وفهم الفروق الدقيقة في زراعتها ، يمكنك اختيار الصنف الذي يلبي جميع رغباتك ويتناسب مع ظروفك ومتطلباتك. العناية المناسبة بالبقدونس هي مفتاح الحصول على محصول كبير في أسرع وقت ممكن.

أصناف البقدونس للعطاء – فيديو

Previous Post
Ein räuberischer Bewohner von Süßgewässern – der Käfertauchkäfer
Next Post
صور وأوصاف الأنواع الشعبية من حبوب الهليون