15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

إدخال تفاحة استوائية أو جوافة غريبة

التفاح الجوافة الاستوائية جاء التفاح الاستوائي إلينا من المكسيك وأمريكا البعيدة ، بالإضافة إلى أنه ترسخ جيدًا في بلدان أخرى ، وخاصة في الهند وأفريقيا. ما هذه المعجزة فاكهة الجوافة؟ دعنا نتعرف عليه بشكل أفضل ، لأن بعض العشاق الغريبين تمكنوا من تنمية أجنبي حتى في المنزل ، ولهذا الأمر يستحق معرفة القليل على الأقل عن ماهية الثقافة ومتطلباتها.

الاسم العلمي للنبات ليس أقل غرابة ويبدو مثل “بسيديوم”.

السمة النباتية

فاكهة شجرة الجوافة الجوافة هي شجرة فاكهة متوسطة الحجم لها تاج منتشر يبلغ ارتفاعه 4 أمتار ، وفي الظروف الطبيعية يمكن أن يصل إلى 10 أمتار ، ولكن في الأسر يكون حجمها أكثر إحكاما. تنتمي الجوافة إلى عائلة الآس ، حيث تمثل فئة النباتات ثنائية الفلقة من قسم كاسيات البذور.

أوراق الجوافة لا تسقط حتى في الشتاء. بعد خمسة أشهر من الإزهار (في بعض الأحيان ثلاثة) تنضج ثمار كبيرة يصل وزنها إلى 160 جرام على الشجرة ، وبالمناسبة ، تبدو الشجيرة المزهرة رائعة للغاية بنوراتها البيضاء. تثمر الشجرة ثمارًا غنية جدًا: يمكن حصاد ما يصل إلى 100 كجم من الفاكهة من محصول واحد. هناك أيضًا موجة ثانية من الإثمار ، ولكن في هذه الحالة يكون حجم الثمار وعددها نصف هذا الحجم..

صفات الطعم الغريبة

جوافة من أصناف مختلفةتبدو الجوافة وكأنها خليط بين التفاح والليمون والكمثرى. الثمار مستديرة ، مثل التفاحة ، أو ممدودة قليلاً ، مثل الكمثرى. يشبه الجلد الكثيف والمليء بالنتوءات ثمار الحمضيات ، لكن في الفاكهة الصفراء يبدو أشبه بالسفرجل.

عندما تنضج الثمار ، تتحول إلى اللون الأصفر أو العنابي ، لكن بعض الأنواع تظل خضراء. تنتشر الفواكه الناضجة حولها برائحة الليمون القوية.

كلما كانت قشرة الجوافة أكثر سمكًا ، كانت مرارة ، بينما أحلى الفواكه هي تلك ذات القشرة الرقيقة..

لحم الثمرة كثيف جدًا ومثير ؛ مخبأة في الداخل بذور صلبة صغيرة من اللون الأصفر. يوجد الكثير منها ، أكثر من 100 قطعة في فاكهة واحدة ، مغطاة بقشرة صلبة في الأعلى ، وبالتالي تظهر بعض الصعوبات عند زراعة الجوافة بطريقة البذور.

للحصول على فكرة عن شكل الثمار ، نقترح أن تتعرف على صورة ثمار الجوافة:جوافة باللحم الأبيض

تنوع الجوافة مع لحم البرتقال

فاكهة الجوافة مع اللب الوردي

تنوع الجوافة مع اللحم الأصفر

من الصعب جدًا الإجابة بشكل لا لبس فيه على مذاق الجوافة. ذلك يعتمد على نوع معين. معظم الأنواع لها لحم أبيض ، ولكن هناك أنواعًا يكون فيها اللون الوردي والأصفر وحتى الأحمر. على سبيل المثال ، الأنواع التي تحتوي على فواكه حمراء تشبه التوت البري ، في حين أن قشرتها لها نكهة صنوبرية. لكن الجوافة الفراولة ، وفقًا لذلك ، مذاقها مثل الفراولة مع طعم الأناناس الخفيف. ولكن بغض النظر عن الصنف ، فإن بسيديوم ناضج حلو جدًا. الثمار غير الناضجة حامضة ولا ينصح باستعمالها..

لا يمكن للفواكه الخضراء أن تسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي فحسب ، بل لها أيضًا تأثير سلبي على وظائف الكلى..

كيف تؤكل الجوافة؟ الجواب لا لبس فيه – جديد فقط. يؤدي تخزين الفاكهة على المدى الطويل إلى تفاقم مذاقها فقط ، لكن لا يزال بإمكانها الاستلقاء في الثلاجة لمدة يوم أو يومين ، لكن الفريزر أمر مختلف تمامًا. الشرط الوحيد: وجود عبوة محكمة الإغلاق ، حيث تمتص الفاكهة بسرعة الروائح الغريبة.

الجوافة الناضجةيمكن صنع الفواكه الطازجة من الفاكهة الناضجة – وهي أيضًا لذيذة جدًا وحلوة. تضاف الفواكه الطازجة أو المجمدة إلى أطباق مختلفة أو مصنوعة من الجيلي والعصائر ، ويتم الحصول على الجبن الشرقي الأصلي من الفواكه المجففة. يمكن تتبيل اللب الذي لا يزال كثير العصير ، وتحصل على طبق جانبي أصلي للحوم.

تقطيع الجوافةوالقليل من تناول الفاكهة الكاملة ، أي كيفية تناول الجوافة بشكل صحيح. من الأفضل القيام بذلك عن طريق تقطيعه إلى أسافين. يُنصح بتناولها مع القشرة والبذور لتحقيق أقصى فائدة. في الوقت نفسه ، لا ينبغي لأحد أن ينسى أن القشرة يمكن أن تكون مرًا أو ذات طعم صنوبري (فمن الأفضل قطعها) ، والبذور لها قشرة صلبة. لذلك نحن نأكل بعناية ، ونبتلعها كاملة ، ويمكنك أن تقضمها إذا كنت واثقًا من قوة أسنانك..

ليست فاكهة ، لكنها قنبلة فيتامين

هناك العديد من الفيتامينات في ثمار الجوافةتحتوي ثمار الجوافة ، على الرغم من حلاوتها ، على 69 كيلو كالوري فقط ، لكنها تحتوي على ما يكفي من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. بينهم:

  • حديد؛
  • الكالسيوم.
  • الفوسفور.
  • المغنيسيوم؛
  • صوديوم؛
  • البوتاسيوم.
  • فيتامين من المجموعة B و A و C و PP.

كما هو الحال في الفواكه الأخرى ، تحتوي الجوافة على أكبر قدر من الماء (80.7 جرام لكل 100 جرام من اللب) ، ولكن يوجد فقط 17.4 كربوهيدرات ، بينما نصيب الألياف الغذائية 5.4 جرام..

ما هي فوائد التفاح الاستوائي?

جوافة فراولةبسبب المركب الغني بالعناصر الغذائية ، يوصى باستخدام بسيديوم للوقاية والعلاج من العديد من الأمراض ، وهي:

  • مع مشاكل الجهاز الهضمي.
  • لعلاج العمليات الالتهابية في الحلق.
  • مع أمراض الرئة
  • للتخفيف من النوبات ونوبات الصرع.
  • مع مرض القلب.

ترتبط الخصائص المفيدة لفاكهة الجوافة أيضًا بقشرها: فهي تحتوي على مضادات الأكسدة بكمية تتجاوز تركيبها في لب الفاكهة نفسها. يساعد تناول الجوافة كاملة مع الجلد على تخفيف الآلام والتشنجات ، ويساعد على تخفيف الالتهاب ويعمل كعامل مضاد للأورام مع العلاج الأساسي..

بالإضافة إلى اللب الصحي العصير ، تستخدم الأوراق أيضًا للأغراض الطبية. في الطب الشعبي ، ينصح بتناول مغلي من أوراق الجوافة للسعال وأمراض تجويف الفم والدوسنتاريا. شاي الأعشاب المصنوع من الأوراق الطازجة سيساعد في الشعور بالدوار المتكرر وسيكون بمثابة منشط ممتاز..

هل يمكن أن تضر الجوافة الجسم؟?

الجوافة ليست جيدة للجميعلا توجد موانع مباشرة لاستخدام فاكهة غريبة ، ومع ذلك ، يجب مراعاة الاحتياطات حتى على الرغم من الخصائص المفيدة للجوافة. بادئ ذي بدء ، هذا ينطبق على الأشخاص المعرضين لردود الفعل التحسسية.

بحذر وبكميات محدودة ، من الضروري تضمين الجوافة في نظامك الغذائي لمرضى السكري ، لأن تناول الفواكه الحلوة وخاصة مع القشر يسبب قفزة حادة في نسبة الجلوكوز في الدم..

لا يجب أن تتكئ على الفواكه الغنية بالعصارة ، حتى بالنسبة للأشخاص الأصحاء تمامًا – كما تعلمون ، فإن الإفراط ليس هو القاعدة ، والفواكه التي يتم تناولها بكميات كبيرة يمكن أن تسبب الإحباط ، خاصة إذا حاول الجسم تناولها لأول مرة. سيكون نفس التأثير بعد تناول الفاكهة الخضراء..

هل من الممكن زراعة الجوافة على موقعك?

نزرع الجوافة في المنزلفي الآونة الأخيرة ، تم العثور على العديد من الفاكهة الغريبة في الحدائق المحلية ، وخاصة في المناطق الجنوبية ، حيث يكون المناخ الدافئ أكثر اتساقًا مع بيئة الزراعة الطبيعية. ومع ذلك ، فإن زراعة الجوافة في المنزل في الحقول المفتوحة يكاد يكون مستحيلًا في بلدنا ، لأن الشجرة لن تنجو من الشتاء الروسي. حرجة بالنسبة له بالفعل 3 درجات من الصقيع. يكفي أن تموت حتى شجرة ناضجة..

لكن لا تيأس ، لأن هناك خيارًا آخر – زراعة الجوافة كثقافة أصيص ، خاصةً إذا كانت هناك حديقة شتوية حيث تكون دافئة وخفيفة. بالطبع ، من غير المرجح أن ترضي الشجرة بحصاد وفير يبلغ 100 كجم ، فضلاً عن حجمها الكبير ، ولكن لا يزال من الممكن الاستمتاع بالفواكه النظيفة بيئيًا باستخدام أصناف ذاتية التلقيح.

على عكس معظم النباتات التي غالبًا ما تعاني من أمراض مختلفة ، تتمتع الجوافة بمناعة طبيعية ونادرًا ما. هذه ميزة مؤكدة لصالحها ، لأنها تقلل من استخدام المواد الكيميائية لمعالجة الأشجار إلى الحد الأدنى وتضمن حصادًا آمنًا ولذيذًا..

متنوعة الجوافة للزراعة في المنزلباعتبارها نباتًا منزليًا ، فإن مجموعة متنوعة من الجوافة مثل Littoral psidium ، والمعروفة أيضًا باسم الساحلية ، هي الأنسب. من مزايا الصنف الجدير بالذكر أنه:

  • لا يتطلب التلقيح
  • مقاومة الأمراض والآفات.
  • تزهر بشكل جميل مع النورات البيضاء الكبيرة ؛
  • تؤتي ثمارًا صغيرة (قطرها 4 سم) لكنها فاكهة صفراء لذيذة ذات رائحة قوية ؛
  • يتكاثر بشكل جيد عن طريق البذور والطريقة النباتية.

كاتلي جوافةأقل قليلاً من الفاكهة في مجموعة كاتلي (2 سم فقط) ، لكنها تشبه طعم الفراولة. هذا التنوع مناسب أيضًا لزراعة الجوافة كنبات منزلي..

الميزات المتزايدة

شتلات الجوافة من البذوريعتقد بعض البستانيين أن بذور الفاكهة المشتراة للاستهلاك في السوق المحلي أو في المتجر هي مادة مناسبة لتكاثرها. إنهم على حق في بعض النواحي ، لأنهم يزرعون الليمون واليوسفي بهذه الطريقة. لكن يجدر النظر في حقيقة أنه ليست كل أنواع الجوافة ذاتية التلقيح ، فهناك أيضًا أنواع مختلفة لا تؤتي ثمارها دون تلقيح إضافي ، ولكن قد يكون هذا بالفعل مشكلة. من الأفضل شراء مادة البذور من متجر خاص – ستكون هذه ثقة تامة في أن شجرتك ستؤتي ثمارها ، أو تستخدم أصنافًا مجربة.

عند الزراعة ، لا تنس أن البذور لها قشرة صلبة. لتسريع وتسهيل الإنبات ، يجب نقعها لمدة 2-3 ساعات في منظم النمو. بالإضافة إلى ذلك ، لا يضر خدش البذور قليلاً بورق الصنفرة – فهذا سيسهل على البرعم أن يفقس..

لزراعة الشتلات ، من الأفضل استخدام دفيئة أو دفيئة ، لأنها تحتاج إلى درجة حرارة عالية بما فيه الكفاية ، على الأقل 24 درجة مئوية. ليس من الضروري تعميق البذور ، يكفي زرعها فوق التربة الرخوة ورشها قليلاً بالرمل. عندما تنمو الشتلات ويصل ارتفاعها إلى حوالي 5 سم ، يجب قرصها وزرعها في أواني منفصلة..

كيف تعتني بمنزلك الجوافة?

اثمار الجوافة في حضانة منزليةمزيد من العناية لفاكهة الجوافة بسيطة وتشمل:

  • الزرع الربيعي السنوي للنباتات الصغيرة مع تغيير وعاء الزهور إلى نبات أكثر اتساعًا ؛
  • سقي معتدل ، يمنع التربة من الجفاف تمامًا وعدم جلبها إلى حالة المستنقع ؛
  • الاستحمام المنتظم في الحمام أو الرش بكثرة ؛
  • التسميد المعدني المركب مرة واحدة في الشهر خلال موسم النمو.

بسيديوم ، على الرغم من بساطته ، يتطلب شيئين: الضوء والدفء. في الغرفة ، يجب أن يتم تخصيص المكان الأكثر إضاءة له ، وفي الصيف يجب أن يكون معرضًا للهواء الطلق. يختلف المحتوى الشتوي للنبات إلى حد ما: في هذه الفترة ، يتم تقليل وتيرة الري وتنخفض درجة الحرارة إلى 20-16 درجة مئوية..

مع حلول فصل الربيع ، يمكنك البدء في تكوين تاج جميل في الأدغال ، ولكن يجب ألا يغيب عن البال أنه يؤتي ثمارًا على البراعم الصغيرة. لكن من الأفضل إزالة عمليات الجذر في الوقت المناسب لمنع السماكة. إحدى طرق التشكيل هي الضغط على الجزء العلوي من الأغصان – وهذا يحفز التفرع ويمنع الجذع من التمدد.

كما ترون ، فاكهة الجوافة ليست فقط لذيذة جدًا وصحية. طبيعتها البسيطة والمتساهلة تجعل النبات الغريب نباتًا منزليًا لن يكون من الصعب نموه. ازرع عددًا قليلاً من الشجيرات في المنزل لتدليل أحبائك بالفواكه اللذيذة. وفي الختام ، أود أن أضيف أن نبات الزينة دائم الخضرة هذا قادر أيضًا على تنقية الهواء في المنزل ، والعناية بصحتك..

Previous Post
Gurken-Gesichtsmaske zu Hause – die Vorteile und Ergebnisse der Anwendung