فاجئ أحبائك - اجعلهم مربى الراوند والفطر غير العاديين
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

فاجئ أحبائك – اجعلهم مربى الراوند والفطر غير العاديين

مربى الراوند والفطر إن فكرة استخدام الخضار لتحضير أطباق الحلوى ليست جديدة ، لكن البعض ، وخاصة الطهاة المبتكرون ، لا يتوقفون عن الإعجاب بروائعهم. واحد منهم هو مربى الراوند الأصلي للغاية مع إضافة مكون سري – الفطر. يبدو أن هذه المنتجات ليست متوافقة على الإطلاق. حسنًا ، الراوند – لطالما كانت استخداماته في الطهي أسطورية ، لكن ماذا عن الفطر؟ في الواقع ، من يصنع مربى الفطر ، لأنه عادة ما يكون مملحًا أو مخللًا?!

اتضح أنه في المطبخ البرتغالي ، استخدام الفطر في الطهي ليس نادرًا على الإطلاق. دعونا نحاول ونحن نحاول طهي هذه الحلوى غير العادية ، والتي هي في نفس الوقت لذيذة ولا تتطلب مصاريف خاصة ، لأن القليل من السكر مطلوب لها ، على عكس معظم الوصفات الأخرى لتحضيرات الحلويات..

انظر أيضا المقال: راوند كومبوت لفصل الشتاء!

ما هو مطلوب للمربى?

لتحضير الحلوى الأصلية ، ستحتاج إلى:

  • راوند – 700 جم ؛
  • الزنجبيل – 70 جم (في شكل نقي) ؛
  • ماء – 100 مل ؛
  • سكر – 200 جم ؛
  • فطر فطر صغير – 100 جم ؛
  • زعتر طازج مفروم – 0.5 ملعقة صغيرة.

يجب اختيار سيقان الراوند الصغيرة فقط لأن السيقان المفرطة النضج ستكون شديدة الصلابة والليفية. بالإضافة إلى ذلك ، لم يعد لديهم هذا العصير الضروري ، ومن الصعب جدًا صنع شيء لذيذ من الراوند الجاف..

تحضير المكونات

لنبدأ بالراوند – نقطعه إلى مكعبات صغيرة. يقطع الزنجبيل بشكل عشوائي. الآن كل الزنجبيل و ¾ يجب تمرير أجزاء من السيقان المفرومة عبر معالج الطعام حتى هرسها. أضف الماء هنا..

يجب ترك بعض الراوند المفروم.

الآن دعنا ننتقل إلى الفطر – يجب تقسيمهم إلى قسمين. نقطع نصف الفطر إلى شرائح ، ونقطع الثانية.

ستضيف قطع الفطر والراوند مربى البرتقال إلى بنية المربى..

كيف تصنع المربى?

يُسكب معجون الخضار النهائي في قدر ، ويُضاف السكر. عندما تغلي الكتلة ، أضف باقي قطع الراوند والفطر إليها. ضع التوابل. ينضج لمدة 30 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك زيادة وقت الطهي إلى ساعة واحدة – ثم تحصل على مربى كثيف جدًا. على الرغم من أن الحلوى تغلي جيدًا لمدة نصف ساعة قبل أن يتم دهنها على الخبز.

مربى الراوند لذيذ وسريع بالزنجبيل والفطر – فيديو

Previous Post
Wir verwenden Kartoffelsaft, dessen Nutzen und Schaden gut untersucht sind
Next Post
الورود الفاوانيا – متعة عطرة
Adblock
detector