عدة طرق لتخزين الفاصوليا

يتم حصاد الحبوب عندما تجف القرون على الأدغال. ثم يتم تجفيفها وتقشيرها. يتم تخزين الفاصوليا بعدة طرق: يتم تعليبها في عصير الطماطم ، وتعبئتها في علب أو زجاجات بلاستيكية. السوس هو أحد الآفات الموجودة في تخزين الفاصوليا. يبدأون في علب الفاصوليا ويقضمون لب الحبة. بعد أن بدأت السوسة ، لا تصبح الفاصوليا مناسبة للغذاء أو لتغذية الماشية. ضع في اعتبارك بعض الطرق لتخزين الفاصوليا التي تمنع الحشرات من البدء ويمكن تخزين الفاصوليا حتى الحصاد التالي..

التخزين في برطمانات زجاجية

تحتوي الفاصوليا على كمية صغيرة من الدهون ، لكنها كافية لجعل الحبوب تتعفن بمرور الوقت عند تعرضها لأشعة الشمس. لذلك ، إذا قمت بتخزين الفاصوليا في مرطبانات زجاجية ، ضعها في مكان بارد ومظلم. أيضًا ، عند تخزين الفاصوليا الجافة ، تحتاج إلى إغلاق البرطمان بإحكام ، لذلك من الأفضل استخدام غطاء فراغ. تباع هذه الأغطية في متاجر البستنة. وهي مصحوبة بمضخة خاصة لتفريغ الهواء ، والتي يتم من خلالها إنشاء فراغ. إذا كنت تستخدم طريقة التخزين هذه ، فلن تخاف من أي حشرات..

التخزين في عبوات بلاستيكية

إذا لم تجد أغطية فراغ في المتجر ، فيمكن أيضًا تخزين الحبوب في زجاجات بلاستيكية ، ويُنصح بوضعها في الثلاجة.

التخزين في أوعية خزفية

الطريقة الأكثر ملاءمة هي تخزينها في أطباق السيراميك. لا يسمح بدخول ضوء الشمس ، لذلك لن تفسد الحبوب. أيضًا في السيراميك ، يمكنك تخزين الفاصوليا المعالجة حرارياً. لذلك ، قبل تخزينها في أطباق خزفية ، تُسلق الفاصوليا جيدًا أو تُعلب في عصير الطماطم. ثم توضع الأواني الخزفية في الثلاجة. يجب أن تستهلك هذه الحبوب في غضون أسبوعين..

تعليب الفاصوليا

تم حفظ الفاصوليا في الصين القديمة. لقد كانت طعامًا شهيًا تم تقديمه على المائدة الإمبراطورية. قام الفلاحون الصينيون أيضًا بطهي الفاصوليا المعلبة ، لأن هذه كانت الطريقة الوحيدة للحفاظ على محصول البقوليات من العفن والآفات. كانت وصفة الفول بسيطة. تم غليه ثم قليه بالثوم. بعد ذلك ، تم خلط هذه الفاصوليا بكمية صغيرة من خل الأرز. تم تخزين هذه الحبوب لعدة أشهر..

تخزين الفريزر

في هذه الحالة ، قم برمي الفاصوليا في الماء المغلي لبضع دقائق. سيؤدي ذلك إلى إطالة العمر الافتراضي لحبوبك لعدة أشهر. ثم تُسكب الفاصوليا المسلوقة قليلاً في كيس وتوضع في الفريزر..