15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

زراعة الأناناس وإنتاج الفاكهة المسكرة منه

أزهار الأناناس تأتي كلمة “أناناس” من كلمة هاواي “نانا” ، والتي تعني “نبات” ، وقد أطلق البحارة الإنجليز الاسم الأمريكي “الأناناس” على هذه الفاكهة ، والذين قرروا أن هذه الفاكهة الغريبة ولكن اللذيذة تشبه مخروط الصنوبر العملاق..

كيف يزرع الأناناس

للنمو المريح ، يحتاج الأناناس إلى درجة حرارة تتراوح من 23 درجة مئوية إلى 30 درجة مئوية. يعتبر تاجه المورق مثاليًا لتجميع مياه الأمطار ، ويقع نظام الجذر تقريبًا على سطح التربة. ينمو الأناناس في البلدان الاستوائية ، حيث لا تمطر لعدة أشهر. يعد الطقس الجاف مفيدًا حتى في تطوير الأناناس ، حيث إن عملية التمثيل الضوئي في درجات الحرارة العالية تتم بشكل أفضل ، مما يعني أن الفاكهة تنضج بشكل أسرع.

الأناناس الصحي مغطى بقشرة سميكة منقط بالعيون. هذه العيون هي بقايا زهور الأناناس. تشكل كل من هذه الأزهار ذات اللون الأرجواني المحمر جزءًا من الفاكهة ، ثم تنمو الأزهار معًا في مجموعة واحدة ، تشبه في الشكل مخروط الصنوبر. وهكذا ، يتم تشكيل الجذع المشترك للجنين. أثناء النضج ، يثخن هذا الجذع ، وتتساقط الأزهار. هذه هي الطريقة التي يتكون بها الأناناس ، لذلك يعتبر فاكهة مجمعة..

في المزارع ، يتم تسريع عملية الإزهار عن طريق معالجة النبات بغاز خاص – الإيثيلين. تتيح هذه المعالجة حصاد محصول الفاكهة بالكامل في نفس الوقت..

زراعة الأناناس عمل شائك ، لذلك يرتدي كل عامل مزرعة نظارات واقية وملابس بأكمام طويلة وقفازات..

لزرع حقل جديد ، يتم قطع براعم الأناناس الصغيرة. يحدد عمال المزارع المؤهلون جودتهم. يتم استخدام أفضل الأمثلة فقط لإنشاء تيجان أوراق الشجر الاصطناعية. يتم تصنيف حزم أوراق الأناناس المربوطة بالوزن بحيث تنمو النباتات بالتساوي. بعد عام من زرع تاج صناعي نفضي في الأرض ، ستعطي ثمرة أناناس جديدة الجذور ، وبعد عامين ستعطي محصولًا جديدًا..

إنتاج الفاكهة المسكرة

تذهب الثمار التي تم جمعها إلى المصنع ، حيث تخضع لمعالجة 10 مستويات بالماء المكلور. يتم إجراء هذا العلاج لإزالة الحشرات الصغيرة وبيض الضفادع من الأناناس. البرمائيات مغرمة جدًا بوضع البيض في أوراق الأناناس. بعد ذلك ، يتم فرز الثمار. يجب ألا تحتوي الأناناس من الدرجة الأولى على أكثر من ثلاث عيون تالفة. يتم صب هذه الفاكهة بالشمع الساخن حتى لا تنضج بشكل مفرط ، ويتم إرسالها للتصدير..

يتم توفير الأناناس من الدرجة الثانية للسوق المحلي لبلد المنشأ.

يتم تنظيف الثمار التالفة وتقطيعها إلى حلقات توضع على صواني كبيرة. ثم يرسل عمال المصنع الأناناس إلى الفرن ، حيث يتم تجفيفهم عند درجة حرارة 60 درجة مئوية لمدة يوم. بعد المعالجة الحرارية ، يكون محتوى الرطوبة في الحلقات 6٪. ثم يتم تعبئة الفواكه المسكرة وإرسالها للبيع..

Previous Post
Eine unangenehme Bekanntschaft oder parasitäre Pilze
Next Post
زراعة البطاطس بجرار خلفي مع تلة