15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

كعكة خفيفة على شكل سوشي

كعكة وجبة خفيفة ما لا يفاجئ المضيفون ضيوفهم به: كعك غير عادي أو أطباق خارجية أو سلطات غامضة. لكن الوجبة الخفيفة الأصلية ، المصنوعة وفقًا لمبدأ الكعكة ، تشبه السوشي الياباني. مزيج مبهج من ظلال الأحمر والأخضر والأبيض لافت للنظر أيضًا. لإعداد مثل هذه الأطباق الشهية ، سيستغرق الأمر القليل من الوقت والمنتجات..

المخبوزات الفاخرة

الوصفة تستخدم عجينة البسكويت. يمكنك دهنه باللون الأخضر بالبقدونس أو السبانخ. يتم صنع العجينة وفقًا للمخطط التالي:

  • يقطع الخضر بسكين (يفضل الأوراق فقط ، بدون فروع) ؛
  • قاطعها في الخلاط.
  • يضاف الصفار المنفصل (4 قطع) ؛
  • القشدة الحامضة (70 جم) من أي محتوى دهني ؛
  • يقلب بشكل مكثف.

ينخل 120 جرام من الدقيق ويصب فيه 5 جرام من مسحوق الخبز. بعد ذلك ، تغلب على 4 بروتينات حتى تستقر. في بداية العملية ، يضاف الملح ، وبعد ذلك بقليل – السكر. أنت الآن بحاجة إلى الجمع بين الدقيق والمعكرونة الخضراء. تضاف كتلة البروتين المخفوقة إلى الخليط الناتج في أجزاء (2-3 ملاعق كبيرة). يجب خلطها بعناية. يجب أن تكون الحركات من أعلى إلى أسفل.

البقدونس له طعم خاص. لذلك ، أولئك الذين لا يستطيعون تحمله يمكنهم استخدام أوراق السبانخ. يعطي النبات ظلًا غنيًا ولا يؤثر على نكهة الطبق..

يوصى بخبز العجينة للوجبات الخفيفة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. سيكون جاهزًا خلال 15-20 دقيقة. للقيام بذلك ، استخدم ورقة خبز بقياس 25 × 30 سم أو 30 × 40 سم ، ويجب تغطية الجزء السفلي من النموذج بورق الزبدة.

الخاتمة الكبرى

أخرجي البسكويت من الفرن. باستخدام التطابق ، تحقق من الجاهزية ، يجب ألا يكون لزجًا. عندما يبرد قليلاً ، يتم إخراجها من صينية الخبز وإزالة الورق. الخطوة التالية هي التقطيع. قم بتشكيل حافة متساوية وقسم اللوحة القماشية إلى جزأين متساويين. حان وقت تحضير الطبقة البينية وكذلك الزخارف:

  • طحن 300 غرام من الجبن الرائب.
  • مقطعة إلى كتلة من الخضر ، وتخلط ؛
  • قطع سمك السلمون المملح إلى شرائح طويلة.

جزء واحد فقط من كعكة البسكويت ملطخ بمعجون الجبن. يتم وضع الثانية فوقه ، ويتم الضغط عليها قليلاً. باستخدام أداة خاصة ، قسّم “الكعكة” إلى أجزاء. كل منهم مزين بقطع من الأسماك. يمكنك وضع وردة أو خاتم أو ماسة أو نجمة ضخمة.

لجعل القطع متساوية ، تلتصق أعواد الأسنان على خطوط القطع. استخدم لوح التقطيع كمسطرة..

عندما تظهر مقبلات لذيذة على الطاولة ، سيكون الضيوف في حيرة من أمرهم لبعض الوقت. سيقدر عشاق المطبخ الياباني على الفور عمل المضيفة. سينتظر الباقون قليلاً مع الطيبة ، لكن بعد ذلك لن يتمكنوا من تمزيق أنفسهم بعيدًا عنها. سيحب الأطفال اللون الأخضر غير العادي للكيك ، وسوف يفاجئهم الطعم أكثر..

Previous Post
Einfache Rezepte zur Verwendung von Eichenrinde bei gesundheitlichen Problemen
Next Post
حلم التفاح عالي الإنتاجية لحديقتك