15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

نكتب أشهر وصفات عنب الثعلب لفصل الشتاء في كتاب طبخ لا يُنسى

وصفات lingonberry لفصل الشتاء يحتوي الضيف القرمزي من الغابة على وفرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لعمل الجسم المنسق جيدًا. ستساعدك الوصفات التي أثبتت جدواها في فصل الشتاء على إنشاء دواء ليس فقط ثمينًا ، ولكن أيضًا لذيذًا في المنزل. يتم تجفيف التوت وتعليبه ونقعه في محلول ملحي مملح. يصنعون مربى وجيلي ومربى ممتاز للشاي. المنتج مناسب لصلصات الفيتامينات والكوكتيلات والشراب. عشاق المشروبات المسكرة يصنعون النبيذ اللذيذ أو المسكرات من التوت. دعنا نذهب في رحلة رائعة عبر صفحات كتاب الطبخ العالمي.

وصفات بسيطة لليمونبيري لفصل الشتاء للمبتدئين

وصفات lingonberry لفصل الشتاء الطريقة الأكثر بدائية لحصاد التوت هي النقع. وهي مصنوعة من حبيبات السكر وبدونها. مع العسل والفواكه الأخرى. دعنا نتعرف على كل منهم بالتفصيل.

للحصول على توت لذيذ في حبيبات السكر ، فأنت بحاجة إلى منتجات:

  • عنب الثعلب الناضج
  • السكر؛
  • ماء مغلي بارد
  • القليل من الملح لتعزيز الطعم.

فرز وشطف التوت البرييتم فرز التوت الذي تم جمعه بعناية. إزالة التجاعيد والتالفة من الفاكهة. يُسكب التوت المتبقي في وعاء واسع. صب في الماء واغسل جيدا عدة مرات. في النهاية ، ضعه تحت الصنبور ، وضعه على الطاولة حتى يجف.

تحضير شرابيتم سكب الماء النظيف في وعاء حراري منفصل. أشعلوا النار فيه. عندما يغلي ، أضف حبيبات السكر. قلّب حتى يذوب تمامًا في السائل. ضع بعض الملح.

تعقيم العلبيتم تعقيم البرطمانات الزجاجية على البخار لمدة 5 دقائق. ثم يتم سكب التوت البري. اخفض قليلاً. صب في شراب ساخن. يغطى بغطاء نايلون بفتحة خاصة. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 أيام في غرفة مظلمة. يتم وضع قماش كثيف تحت العلب. يتم تخزين المنتج النهائي في قبو أو ثلاجة.

لينغونبيري حار مع بهارات

عنب الثعلب الحار مع التوابل

إضافة رائعة لأطباق اللحوم مصنوعة من مجموعة المكونات التالية:

  • البقر.
  • السكر؛
  • ملح؛
  • قرفة؛
  • فانيلا؛
  • قرنفل؛
  • الفلفل؛
  • ماء.

تحضير ماء مالحيتم سكب التوت البري المجفف في وعاء واسع. اصنع التتبيلة في قدر منفصل. إغل الماء. صب السكر والبهارات والملح. طهي لمدة 3 دقائق. ترطيب. سكب في وعاء مع التوت. غطيها بشاش وخذيها إلى مكان بارد.

ملء الجرار مع lingonberriesبعد 5 أيام ، يتم وضع التوت البري المنقوع في برطمانات نظيفة. صب ماء مالح. ختم بأغطية. يخزن في قبو حيث يتم الحفاظ على درجة حرارة ثابتة. يتم تقديم البليت مع النقانق محلية الصنع ولحم الخنزير المسلوق أو كباب لحم الخنزير. يعزز طعم منتجات اللحوم على مدار السنة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على وفرة من المكونات المفيدة.

يمكن استخدام الطبق بدلا من “الكاتشب” الكلاسيكي.

حصاد التوت البري بدون سكر

وصفات عنب الثعلب لفصل الشتاء بدون سكرالوصفة الأصلية لعنب الليمون لفصل الشتاء في عصيرها الخاص سوف تروق لعشاق المنتجات الطبيعية.

لإنشائه سوف تحتاج:

  • التوت lingonberry.
  • الماء المقطر؛
  • أوراق نباتات طازجة.

اغسل وجفف التوتيتم غسل وتجفيف الفواكه المختارة بشكل طبيعي. تُنقل إلى برطمانات على البخار. صب في الماء البارد. ضعي أوراق عنب الثعلب المغسولة في الأعلى. قم بتغطيتها بشاش أو غطاء نايلون بفتحات. نظرًا لأن قطعة العمل مصنوعة بدون طهي ، يتم نقل الحاوية على الفور إلى الطابق السفلي أو الخزانة أو الثلاجة. يستخدم المنتج لتقوية جهاز المناعة خلال موسم البرد..

يمكن أيضًا نقع التوت في قدر صغير من المينا. ومع ذلك ، سيتعين عليك غسل الشاش الذي يغطي المحلول الملحي بانتظام..

وصفات Lingonberry لفصل الشتاء – علاج صحي بالعسل

وصفات عنب الثعلب لفصل الشتاء بالعسل

يتم الحصول على طبق عنب الثعلب الممتاز في 30 دقيقة فقط من العمل. أولاً ، يتم تجميع المكونات الضرورية:

  • ثمار قرمزية ناضجة
  • عسل الحنطة السوداء السائل
  • قرفة مفرومة
  • عدد قليل من براعم القرنفل.
  • ماء نقي؛
  • ملح.

تحضير التوت البري واملأ البرطماناتثم اتبع دليل الوصفة المختارة. يتم إرسال التوت البري المحضر لتنظيف الجرار. ضعي البهارات (القرفة والقرنفل) على الوجه ورشي الملح. صب الماء المغلي فوقها. ينقع لمدة 15 دقيقة ويصب في قدر.

تغلي ماء مالح بالعسليتم إشعال النار في وعاء به ماء عطري. يضاف العسل السائل. يقلب. يُغلى المزيج. سكب في الجرار مع التوت. غطيها بأغطية. بعد 30 يومًا يكون المنتج مع العسل جاهزًا للاستهلاك..

حلوى حلوة للشاي

عنب الثعلب المبشور بالسكريتم تحضير التوت لذيذًا جدًا عن طريق فركه بالسكر المحبب. مادة حافظة بيضاء لها تأثير مفيد على المنتج ، وتحافظ على الفيتامينات والمعادن القيمة.

تحضر الحلوى من المكونات التالية:

  • التوت الناضج
  • سكر محبب.

يقطع التوت البري ويطحن مع السكريتم تقطيع التوت البري المغسول والمجفف جيدًا باليد أو باستخدام الخلاط. ثم تطحن من خلال غربال. تم التخلص من الكعكة. الكتلة التي يتم الحصول عليها من اللب مغطاة بالسكر المحبب بمعدل 1: 1. تخلط جيدا بملعقة خشبية. اتركيه لمدة ساعتين. ينقل إلى برطمانات معقمة. غطيها بأغطية نايلون. يخزن في مكان بارد. يقدم كحلوى طبيعية للمشروبات الساخنة.

غابة التوت مع التفاح

وصفات lingonberry لفصل الشتاء مع التفاح

ضع في اعتبارك وصفة مثيرة للاهتمام لفصل الشتاء بالفواكه. المكونات المستخدمة للطبخ:

  • التوت عنب الثعلب المختار ؛
  • أصناف التفاح الحلوة.
  • سكر محبب
  • عصير الليمون
  • قرفة مفرومة.

قشر التفاح وقطعهبادئ ذي بدء ، يتم غسل التفاح وتقشيره. تقطع إلى مكعبات متساوية. ضع في وعاء عميق. أضف التوت. يرش السكر الحبيبي. اتركيه لمدة 3 ساعات حتى تجف المنتجات.

طهي التفاح مع lingonberriesتوضع الحاوية على حرارة معتدلة. أثناء التحريك ، يُغلى المزيج. صب القرفة المطحونة. في نفس درجة الحرارة ، يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. يضاف عصير الليمون. تخلط جيدا ثم ترفع عن النار. عندما يبرد المنتج ، يتكرر الإجراء. ثم يتم نقلهم إلى وعاء معقم. انسداد. تخزن في قبو. يقدم كحلوى بالفيتامين على الإفطار.

الحشوة الأصلية للفطائر

فطيرة lingonberryيحب جميع الناس تقريبًا الكعك المصنوع منزليًا. ومع ذلك ، فإن أهم ما يميز المنتج هو الحشو. ضع في اعتبارك طريقة سهلة لعمل حلوى غير عادية.

المكونات المطلوبة:

  • قطف التوت الطازج.
  • أصناف الخريف الكمثرى.
  • حبيبات السكر الأبيض
  • ماء مغلي.

اشطف وجفف التوت البرييتم غسل التوت جيدًا بالماء. صب الماء المغلي لمدة 3 دقائق. ملقاة في مصفاة. جففيها على منشفة المطبخ. يتم تقشير الكمثرى المغسولة. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

اسلقي التوت البري والكمثرى في شرابيُغلى الشراب في قدر كبيرة. أولا ، يسكب الماء. عندما يغلي ، أضف حبيبات السكر. يقلب بملعقة خشبية. يتم إضافة التوت البري والكمثرى. يغلي لعدة دقائق. يرفع عن النار. يُترك لمدة 4 ساعات ، وبعد ذلك يُغلى مرة أخرى لمدة 10 دقائق تقريبًا. معبأة في مرطبانات على البخار. سدادة بأغطية.

يستخدم خليط سميك من الفاكهة والتوت لملء الفطائر الغنية.

مربى مذهل وعطري

المربى العطري lingonberryفي الوقت الحاضر ، هناك وفرة من الحلويات التي يتم تقديمها مع الشاي. ومع ذلك ، لم يقم أحد بإلغاء المنتج الطبيعي. دعنا نتعرف على وصفة بسيطة لصنع التوت البري لفصل الشتاء.

للطبخ تحتاج 3 مكونات:

  • التوت.
  • سكر محبب
  • ماء.

يتم فرز التوت البري. يتم غسلها تحت الحنفية. جفف برفق على منشفة المطبخ. ثم اسكبه في قدر من الماء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر. أضف السكر المحبب. ينضج على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة. يتم وضع المربى الناتج في وعاء زجاجي. أغلق مع الجفن. عندما يبرد المنتج ، خذه إلى القبو. في فصل الشتاء ، يقدم مع الشاي كحلوى حلوة طبيعية.

وصفات Lingonberry لفصل الشتاء جنبًا إلى جنب مع البرتقال

لينجونبيري وحلوى البرتقال

إذا قمت بدمج التوت البري مع الحمضيات ، فستحصل على طعام شهي ممتاز. المكونات المطلوبة:

  • البقر.
  • ماء؛
  • برتقال كبير
  • سكر محبب.

اسلقي التوت البري مع السكريتم وضع التوت المغسول في وعاء حراري. يرش السكر المحبب. يقلب. عندما يظهر العصير ، أشعله في النار. يُطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة.

يقطع البرتقاليتم غسل البرتقال تحت صنبور المياه. اغمس في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. ثم يخلعونها ويمسحونها بمنشفة. تقطع إلى شرائح كبيرة ، وإزالة العظام. تمر عبر مفرمة اللحم. يتم سكب الكتلة الناتجة في التوت. يقلب باستمرار ويطهى لمدة 20 دقيقة.

عنب الثعلب ومربى البرتقاليوضع المربى الجاهز في برطمانات نظيفة. غطيها بغطاء من الصفيح. عندما يبرد ، يأخذونه إلى القبو للتخزين. في فصل الشتاء ، يتم استخدامه كعلاج لنزلات البرد..

روبي جيلي لفصل الشتاء

جيلي لينجونبيري

يتم تحضير الهلام الشفاف بنجاح من توت عنب الثعلب. لها رائحة حساسة وطعم إلهي. للطبق تحتاج المكونات:

  • التوت بدون ضرر
  • سكر أبيض؛
  • الجيلاتين.
  • ماء.

طحن lingonberries مع سحقيُسكب التوت البري بالماء المغلي ، وبعد ذلك يتم إلقاؤه في مصفاة. فرك بلطف مع سحق. يتم جمع العصيدة على قماش قطني مطوي في طبقتين. اعصر العصير. أضف السكر المحبب. قلب بقوة حتى يذوب المنتج الذي يتدفق بحرية تمامًا.

لطهي هريس lingonberryيُسكب الخليط في قدر ، ويوضع على الموقد. يُغلى المزيج. صب الجيلاتين. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين. يوضع جيلي التوت في برطمانات معقمة لمدة 10 دقائق في ماء مغلي. نشمر الأغطية.

Lingonberries في عصيرهم الخاص

lingonberries في عصيرهم الخاصلإنشاء مشروب فيتامين ، يتم استخدام وصفة بسيطة تتضمن مكونًا واحدًا فقط. يتم فرز التوت بعناية وغسله تحت مياه الحنفية. قسّم إلى جزئين. يفرك واحد منهم ، وبعد ذلك يتم عصر العصير..

عصير lingonberryثم يتم دمج السائل الناتج مع بقية الثمار في وعاء منفصل. ااتي بالخليط لنغليه. يرفع عن النار. تصب في وعاء مناسب. انسداد وأخذ إلى القبو. في فصل الشتاء ، يتم تخفيف المنتج بالماء الساخن ويشرب أثناء انتشار وباء الأنفلونزا..

صلصة كلاسيكية لطاولة الأعياد

صلصة لينجونبيريتحاول جميع ربات البيوت تقريبًا مفاجأة ضيوفنا الأعزاء بالتلفيقات الأصلية. لذلك ، لديهم أطباق حصرية في صناديقهم. ومن أشهر هذه الصلصة هي صلصة التوت الأحمر.

لإنشائه ، يأخذون المنتجات:

  • التوت الطازج الناضج
  • خل التفاح؛
  • سكر محبب
  • زعتر؛
  • قرنفل؛
  • قرفة (مطحون) ؛
  • ملح؛
  • ماء.

طبخ التوت البريتوضع الفواكه المحضرة والتوابل والسكر والملح في الحاوية. صب في الماء. يُطهى لمدة 30 دقيقة مع التحريك باستمرار. ثم تُزال التوابل من الصلصة ، وتُنقل العصيدة إلى برطمانات. ختم بأغطية. يخزن في مكان بارد. تقدم مع دواجن مخبوزة.

يتم دمج المنتج بشكل رائع مع الأرنب المطهي ، مما يمنح الطبق طعمًا حارًا..

مشروب مسكر للمرأة

نبيذ لينجونبيريلا تحب كل السيدات شرب الكونياك أو الفودكا. بدلاً من ذلك ، تعلم كيفية صنع نبيذ عنب الثعلب. لتناول مشروب ، تناول 3 مكونات:

  • فواكه قرمزية (2 كجم) ؛
  • ماء نظيف (2 لتر) ؛
  • سكر محبب (900 جم).

عملية صنع النبيذيفرك التوت البري غير المغسول بعناية باليدين أو بسحقه. يسكب الطين الناتج في جرة. أضف بعض السكر والماء. اخلط جيدا. غطيها بشاش نظيف. يتم نقلهم إلى مكان مظلم حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 22 درجة مئوية على الأقل. تُترك قطعة العمل لمدة 4 أيام مع التحريك من حين لآخر.

يتم ترشيح العصيدة المخمرة في قدر. يضاف القليل من السكر المحبب ويخلط جيدا. يسكب السائل الناتج في جرة. يغطى بغطاء خاص لصنع النبيذ ويوضع على النار لمدة 5 أيام.

زجاجة نبيذ lingonberryفي نهاية الوقت المحدد ، يتم صب 3 أكواب من السائل من الحاوية. يرش السكر ويخلط ويعيد. غطي بغطاء. اتركيه ليتخمر في نفس المكان لمدة 4 أسابيع. ثم يُنزع الخمر من الكحوليات ويتذوقه. يضاف السكر إذا لزم الأمر. سكب في زجاجات. يخزن في مكان بارد. تصب في وعاء نظيف كل 3 أسابيع. يتم تقديم نبيذ lingonberry الجاهز مع منتجات اللحوم أو الشوكولاتة.

للحصول على مشروب مدعم ، اسكب الكحول أو الفودكا.

وصفات Lingonberry لفصل الشتاء – تجميد وتجفيف التوت في المنزل

تجميد عنب الثعلبللاستمتاع بثمار التوت البري “الطازجة” في الشتاء ، استخدم التجميد. لهذا ، يتم غسل التوت جيدًا. استلق على سطح مستو ، أخرجه في الهواء الطلق. هناك يجفون تمامًا. يتم وضع التوت في أكياس أو حاويات صغيرة من السيلوفان. أرسل إلى الفريزر.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صنع عصير من التوت وتجميده في زجاجات بلاستيكية.

عملية تجفيف التوتلتجفيف التوت البري عالي الجودة ، ستحتاج إلى فرن. أولاً ، يتم غسل الثمار وتجفيفها بشكل طبيعي. ثم نثرها بعناية على كامل مساحة صينية الخبز. توضع في الفرن. جفف المنتج عند 50 درجة مئوية لمدة 4 ساعات تقريبًا. حتى يفقد التوت الرطوبة بالتساوي ، قم بالتقليب باستخدام ملعقة كل 60 دقيقة.

التوت البري المجففتُسكب الثمار النهائية في وعاء زجاجي نظيف. غطي بغطاء. تخزين في مكان بارد وجاف. يستخدم المنتج لتحضير مختلف المشروبات الساخنة. التوت المطهو ​​على البخار شائع لدى الأطفال كحلوى بالفيتامينات. إنها بمثابة إضافة أصلية لأطباق اللحوم والسلطات الشتوية..

التعرف على الوصفات الشعبية لحصاد التوت البري لفصل الشتاء يظهر أهمية التوت البري. ينقع بنجاح بالعسل والسكر. ومع التوابل ، يتم الحصول على منتج حار. تصنع منه صلصة رائعة للكباب أو الدواجن المخبوزة. تحتوي حلويات الفيتامينات على شكل مربى ومربى وجيلي على وفرة من العناصر المفيدة. يشكل التوت حشوة ممتازة للفطائر. عشاق المشروبات المسكرة يصنعون نبيذ السيدات. المنتج المجمد مناسب لتحضير مشروبات الفيتامينات الساخنة. تستهلك التوت الجاف نيئا. قد تسعد الفاكهة القرمزية المذهلة قلوب جميع الطهاة.

فيديو عن خصائص lingonberry

Previous Post
Viking Rasenmäher – eine würdige Wahl für zuverlässige Geräte
Next Post
أزهار معمرة في الحديقة والحديقة: السوسن والفاوانيا والأقحوان