15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

مخلل بصل فريد لأطباقك المفضلة

بصل مخلل البصل المخلل اللذيذ مع مذاق مقرمش محبوب من قبل الطهاة في جميع أنحاء العالم. غالبًا ما يتم إضافته عند تحضير اللحوم أو الأسماك. يتناسب المنتج جيدًا مع جميع أنواع الخضروات التي تستخدم في السلطة. يتم الحفاظ على المكون وتخزينه لفترة الطقس البارد. هناك العديد من الوصفات المختلفة لتخليل البصل في المنزل. يتم تقدير الخيارات الأسرع بشكل خاص. ضع في اعتبارك الطرق الشائعة لطهي البصل اللذيذ.

وصفة للأشخاص المشغولين

مخلل البصل اللذيذ لا أحد قادر على التنبؤ بمستقبلهم. لذلك ، يتسبب الضيف غير المتوقع دائمًا في إجهاد خفيف. بالطبع أريد أن أطهو طبق لحم لذيذ وسلطة خضار ممتازة. كيف نخلط البصل بسرعة في الخل ونحصل على إضافة أصلية إلى الوجبة الخفيفة الرئيسية. الطهاة المتمرسون يصنعونها في 30 دقيقة فقط.

مكونات:

  • عدة لمبات كبيرة الحجم (3-4 قطع) ؛
  • ماء مغلي بارد (250 جم) ؛
  • حبيبات السكر البيضاء (150 جم) ؛
  • ملح الطعام (0.5 ملعقة كبيرة) ؛
  • خل المائدة العادي 9٪ (150 جم) ؛
  • البهارات حسب التفضيل.

وصفة بسيطة لمخلل البصل في الخل تتضمن عدة عمليات:

  1. يتم إذابة المنتجات السائبة في الماء النظيف. تخلط جيدا بالملعقة. أضف الخل والبهارات.تحضير ماء مالح
  2. بصل مقشر. قشر البصلمقطعة إلى حلقات نصف صغيرة. ينتشر في وعاء (يفضل أن يكون مصنوعًا من الزجاج). صب في خليط حامضي. تغطية بإحكام.صب ماء مالح على البصل
  3. أرسل قطعة العمل إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

يتم تقديم المنتج النهائي مع يخنة أو لحم مخبوز. تستخدم أيضًا كوجبة خفيفة لذيذة للمشروبات الكحولية.

يحتوي الطبق على كمية كبيرة من الفيتامينات والمكونات القيمة. ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المفرط للمنتج يحفز تطور الأمراض المزمنة في الكلى والجهاز الهضمي..

مخلل البصل على عجل

مخلل البصل السريعإذا لم يكن لدى المضيفة وقتًا عمليًا لتحضير الطبق ، يمكنك تجربة الوصفة الأصلية. يستغرق الأمر من 6 إلى 7 دقائق فقط.

سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

  • بصل أبيض (قطعة واحدة) ؛
  • ملح مطحون ناعم (1 ملعقة صغيرة) ؛
  • 9 ٪ خل (100 جم) ؛
  • ماء ثابت (1 كوب).

يقطع البصل إلى حلقات رفيعةيُقطع البصل الأبيض والعصير بسكين حاد لعمل حلقات متطابقة. ضعها في طبق مناسب.

لغلي الماءإغل الماء. اتركيه ليبرد. ثم يخفف الملح فيه. يضاف خل المائدة ويقلب بملعقة.

صب البصل المالحصب حلقات الخضار مع محلول ملحي. أرسل إلى الميكروويف. حدد الطاقة القصوى للجهاز. اضبطي المؤقت لمدة 4 دقائق. البصل المخلل جاهز. يتم تقديمه مع طبق لحم ، مع زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون.

كلما كانت حلقات البصل أرق ، زادت سرعة عملية التخليل..

نهج إبداعي للعمل

مخلل البصل في عصير البنجريستخدم الطهاة المبدعون مكونات إضافية لإعداد وصفات غير عادية. فكر في واحد منهم.

مجموعة من المنتجات:

  • كراث صغير (4 رؤوس) ؛
  • بنجر متوسط ​​الحجم (حوالي 300 جم) ؛
  • خل التفاح الطبيعي (100 جم) ؛
  • ملح للتذوق؛
  • حبيبات السكر الأبيض (1 ملعقة صغيرة) ؛
  • ماء (300 مل) ؛
  • الفلفل (قرصة).

تحضير ماء مالحقم بغلي الماء في وعاء صغير. يضاف السكر الأبيض ورشة من الفلفل والملح. صب خل التفاح.

يقطع البنجريتم غسل البنجر جيدًا تحت الصنبور. مقطعة إلى أسافين صغيرة. ضعي التتبيلة. يقلب. يُغلى المزيج ويُرفع فورًا عن النار.

البصل في عصير البنجريتم تقطيع الكراث إلى حلقات نصف أو قطع. صب المحلول الملحي المبرد. يوضع في الثلاجة لمدة 3 أيام. اتضح أن الطبق ذو لون ممتاز. يتم استخدامه كمقبلات لذيذة لطاولة الأعياد..

للتخلص من الدموع ، عند تقطيع البصل ، يُنصح بشطف السكين بشكل دوري تحت الماء الجاري. أو ، قبل الطهي ، ضعي الخضار في الفريزر لمدة 10 دقائق..

إضافة أصلية لأطباق الخضار

مخلل البصل الأحمريهتم الكثير من الناس بتعلم كيفية مخلل البصل للحصول على سلطة لمنحهم طعمًا لاذعًا..

يقدم خبراء الطهي وصفة بسيطة من المكونات التالية:

  • عدة بصل أبيض أو أحمر.
  • خل المائدة (9٪) ؛
  • علبة سكر؛
  • ملح؛
  • ماء؛
  • شبت مفروم (2 ملاعق كبيرة).

يقطع البصل الأحمرأولاً ، يقطع البصل بسكين مطبخ حاد. عادة ما تكون مصنوعة في حلقات نصف أو قش. ثم يتم تحضير الحشوة. يذوب الملح وسكر القصب في الماء المغلي المبرد. أضف الخل واخلط الخليط جيدًا.

صب البصل المالحيتم قطع الخضار إلى نصف حلقات توضع في أطباق زجاجية أو خزفية. صب مع محلول ملحي وأضف الشبت الأخضر. الإصرار لمدة 30 دقيقة.

لتحضير سلطة مع مخلل البصل ، تحتاج إلى إزالة المنتج من المحلول الملحي مسبقًا وإزالة السائل الزائد.

طعام شهي مفضل للذكور مع لمسة

مقبلات حارة للحوميعتبر اللحم المخبوز تخصصًا للنزهة. ومع ذلك ، بدون الخضار والتوابل ، لن يجذب انتباه المصطافين. لذلك ، يتم تحضير مخلل البصل للشواء ، مما يعطي الطبق مذاقًا لاذعًا..

أولاً ، يتم جمع المكونات الضرورية:

  • بصلة؛
  • السكر؛
  • ملح؛
  • الخل (9٪) ؛
  • ماء؛
  • الغار.
  • الفلفل (البهارات والبازلاء) ؛
  • قرنفل؛
  • كاري.

عادةً ما يعطي البصل المخلل اللحم نكهة غير عادية. رائحته طيبة وغالبًا ما تستخدم كإضافة للمشروبات المسكرة. للحصول على منتج لا تشوبه شائبة ، اتبع تقنية طهي بسيطة.

نقطع البصل الأحمر إلى حلقات كبيرة. بعد فصل كل شريحة ، يتم وضعها في طبق زجاجي..

يتم تحضير ماء مالح من خلال الجمع بين المكونات المطلوبة. يتم إضافة توابل أخرى حسب الرغبة. لتسريع العملية ، تُسكب التقطيع بمحلول ملحي ساخن. غطيها واتركيها لمدة 1.5 ساعة. يستخدم المنتج النهائي كإضافة حارة للكباب.

مكون ممتاز للسندويشات

مخلل البصل للسندويشاتبسبب الرائحة الكريهة ، يحاولون استخدام البصل فقط من حين لآخر. ومع ذلك ، فإن خصائصه المفيدة لها تأثير مفيد على الجسم. يقدم خبراء الطهي وصفة بسيطة لمخلل البصل للسندويشات.

قائمة المنتجات المطلوبة:

  • بصل أبيض أو بنفسجي
  • خل التفاح الطبيعي
  • زيت نباتي أو زيت زيتون
  • بقدونس؛
  • ملح؛
  • البهارات.
  • الخضر.
  • أوراق الغار.

يوضع البصل المقطع إلى نصف حلقات في وعاء أو وعاء مناسب آخر. تخلط مع البقدونس المفروم. تضاف التوابل والزيت النباتي والملح. اعجن قليلا بيديك.

صب الخل المخفف في الماء. غطي التتبيلة بغطاء وأرسلها إلى الثلاجة. بعد 15 دقيقة يؤكل البصل. يتم وضعه بدقة على الخبز الأسود ويتم تقديمه كسندويشات حارة للطبق الأول..

ثلاث طرق لطهي مخلل البصل – فيديو

Previous Post
Ridomil Gold: Gebrauchsanweisung, Produktbeschreibung
Next Post
نزرع في البلاد عبق التوابل الشرقية dzhusay البصل