كيف يتم طهي الحنطة السوداء مع الدجاج في الفرن
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

كيف يتم طهي الحنطة السوداء مع الدجاج في الفرن

الحنطة السوداء مع الدجاج في الفرن الحنطة السوداء مع الدجاج في الفرن طبق لذيذ ومرضي وسهل التحضير والأهم من ذلك – صحي. بالإضافة إلى البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، فهو يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات B6 و PP والفوسفور والمنغنيز والكوبالت والنحاس..

في الوقت نفسه ، تبلغ قيمة الطاقة 142 سعرة حرارية فقط ، مما يسمح لك بتضمين الطعام في حصص النظام الغذائي وقوائم الطعام للأطفال. لا يمنع استخدامه للحوامل والمرضعات ومرضى السكر وكبار السن..

الحنطة السوداء مع الدجاج في الفرن

الحنطة السوداء اللذيذة مع الدجاج في الفرن هذا الطبق منقذ عندما تحتاج إلى طهي وجبة غداء أو عشاء سريعة..مكونات الطبق

لتحضيره ، سوف تحتاج إلى أن تأخذ:

  • أفخاذ الدجاج – 6 قطع ؛
  • جزر – 1 قطعة ؛
  • بصل – 1 قطعة ؛
  • ثوم – 1 فص ؛
  • فطر طازج – 200 جم ؛
  • الحنطة السوداء – 300 جم ؛
  • ماء – 600 مل ؛
  • مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
  • توابل الدجاج والملح والفلفل حسب الرغبة.

تتكون عملية طهي الحنطة السوداء بالدجاج في الفرن من الخطوات التالية:

  1. تحتاج أولاً إلى نقع أرجل الدجاج – بالملح ورشها ببهارات الدجاج الخاصة. إذا لم يكن هذا الأخير في متناول اليد ، فيمكن استبداله بمزيج من الكاري والريحان والقفزات-سونيلي والفلفل المختلف والفلفل الحلو. يضاف الثوم المفروم والمايونيز ويقلب ويتبل لفترة.نقع أرجل الدجاج
  2. بعد ذلك ، لطهي الحنطة السوداء مع الدجاج في الفرن ، يجب أن تبشر الجزر بقسوة ، وتقطع البصل والفطر (الفطر ، فطر المحار ، أي غابة).يقطع الخضار والفطر
  3. اقلي الفطر في القليل من الزيت. يُضاف البصل والجزر إليهم ويقلى والملح والقليل من الفلفل في النهاية. ضع الحنطة السوداء والخضروات مع الفطر في وعاء مقاوم للحريق ، أضف القليل من الملح ، صب الماء المغلي. ضع الدجاج في الأعلى.تحضير الطبق للخبز
  4. افتح الفرن على حرارة 190 درجة وأرسل الحنطة السوداء مع الدجاج إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج. بمجرد أن تصبح الأرجل بنية اللون ، تتضخم الحنطة السوداء ، يجب إيقاف تشغيل الفرن ، لكن من الأفضل الحصول على الطبق بعد 20 دقيقة حتى تنضج العصيدة تمامًا.

بدلًا من المايونيز ، يمكنك تناول الخردل وصلصة الصويا واستبدال التوابل الحارة بأي أعشاب حارة..

يعد خبز الطعام في الفرن مريحًا للغاية لأنه لا داعي للبقاء على الموقد باستمرار.

حنطة سوداء مع دجاج في قدور بالفرن

الحنطة السوداء مع الدجاج في الأوانيعصيدة الحنطة السوداء المطبوخة في وعاء تتحول إلى عبق ومتفتت. الدجاج كثير العصير وطري. نظرًا لأن الأواني الخزفية تخلق تأثيرًا ضعيفًا ، فإن الطبق يشبه الموقد الروسي..

لإكمال هذه الوصفة للحنطة السوداء مع الدجاج في الفرن ، عليك أن تأخذ (لحصتين):

  • فيليه دجاج – 250 جم ؛
  • الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة ؛
  • جزر – 1 قطعة ؛
  • طماطم – 1 قطعة ؛
  • فلفل حلو – 1/2 قطعة ؛
  • بصل – 1 قطعة ؛
  • زبدة – 40 جم ؛
  • أعشاب إيطالية ، ملح حسب الرغبة.

أولاً ، يتم تقطيع الفيليه إلى قطع صغيرة وتوزيعها بالتساوي على الأواني ، وتوضع البهارات هناك وتخلط وتترك لمدة 10 دقائق.

ثم افركي الجزر بخشونة وأضيفيها إلى الدجاج ، افرمي بصلة صغيرة بشكل عشوائي وضعي نصف رأس في كل قدر. تُقطع الطماطم بسكين حاد وتُرسَل أيضًا إلى نصفين للبصل. في النهاية ، أضيفي الفليفلة الحلوة المقطعة ونصف كوب من الحنطة السوداء. صب جميع المكونات بكوب من الماء المملح.

قبل طهي الحنطة السوداء مع الدجاج في الفرن ، قم بتغطية الأواني بالغطاء. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، يتم إخراج الحنطة السوداء ، وتضاف قطعة من الزبدة إلى كل وعاء ، ثم يتم وضعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

يتم خلط الطبق النهائي ويمكن تقديمه في أواني ووضعه على طبق.

بيلاف الحنطة السوداء مع الدجاج

الحنطة السوداء و بيلاف الدجاجهذا الطبق لذيذ جدا ويطبخ أسرع من بيلاف الكلاسيكي..

بالنسبة له ، عليك أن تأخذ:

  • فيليه دجاج – 350 جم ؛
  • جزر 2 قطعة ؛
  • بصل – 2 قطعة ؛
  • ثوم – رأس واحد
  • زيت نباتي – 60 مل ؛
  • الكمون والملح والفلفل – حسب الرغبة.

التحضير على النحو التالي:

  1. أولاً ، يجب تحضير المنتجات – تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة ، وقطع الجزر إلى شرائح ، واختيارياً – البصل. اشطف الحنطة السوداء.قطع الدجاج إلى أجزاءيقطع الخضراوتاشطف الحنطة السوداء
  2. يُسكب الزيت النباتي في مرجل ويُسخن بقوة. يقلى البصل ثم يضاف الجزر ويقلب ويطهى لمدة 5 دقائق والغطاء مفتوح.تقلى الخضار
  3. ثم اخفض الدجاج. بمجرد أن يتحول لونه إلى البني قليلاً ، يُضاف الملح والفلفل جيدًا ، يُضاف الحنطة السوداء ويُطهى ويُسكب الماء المغلي بحيث يكون مستوى الماء أعلى من مستوى الحبوب بمقدار 1 سم.يخنة اللحوم والخضرواتأضف الحنطة السوداء
  4. الآن يجب تقليل النار إلى الحد الأدنى ، أغلق المرجل بإحكام بغطاء.اسلقي الحنطة السوداء مع الدجاج
  5. عندما تمتص الحبوب معظم السائل ، يجب نقل الحنطة السوداء إلى المنتصف بتلة صغيرة ، ويجب دفن رأس الثوم غير المقشر فيه ، وفرك الكمون في راحة يدك ورشها بالبيلاف. إذا لم يكن هناك ماء كافٍ ، فيجب إضافته في هذه المرحلة..بيلاف جاهز

عندما تصبح الحنطة السوداء جاهزة ، اخلطي محتويات المرجل وقدميها ساخنة على طبق مسطح. تقدم بشكل منفصل سلطة من الخضار الطازجة.

الثوم اختياري. يكتسب طعمًا معينًا ويحبها كثير من الناس..

دجاج مع الحنطة السوداء في الكم

الحنطة السوداء مع الدجاج في الفرن في الكمسيتم تقدير هذه الوصفة من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا وأنظمة غذائية مختلفة..

سوف يتطلب:

  • جريش الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة ؛
  • لحم الدجاج – 300 جم ؛
  • بصل – 1 قطعة ؛
  • زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
  • ملح ، فلفل – حسب الرغبة.

أولاً ، تُغسل الحبوب وتُسكب بالماء المغلي (400 مل) ، وتُترك لتنتفخ لمدة 30 دقيقة. ثم يقطع الدجاج (أي جزء) أو يقطع إلى قطع صغيرة. يقلى البصل المفروم في زيت ساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويخلط مع الدجاج والحنطة السوداء والبهارات.

ثم يوزع الخليط في الغلاف وربطه وخزه من الأعلى في عدة أماكن. أرسل إلى فرن مسخن إلى 190 درجة لمدة 30 دقيقة. تقدم مع الأعشاب وأي صوص.

الحنطة السوداء مع أرجل الدجاج والقشدة الحامضة والجبن

الحنطة السوداء مع الدجاج مع القشدة الحامضة والجبنهذه الوصفة أعلى في السعرات الحرارية من سابقتها..

بالنسبة له ، تُفرك الساقين بالملح والتوابل الجافة ، على سبيل المثال ، القفزات-سونيلي ، ملطخة بالقشدة الحامضة أو المايونيز. يُسكب الحنطة السوداء على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ، وتنتشر عليها نصف حلقات من البصل ، ثم يُسكب الدجاج ، ويُسكب الماء المملح ، ويُرش بالجبن المبشور. تُخبز في الفرن على حرارة 210 درجة لمدة 40-50 دقيقة. يمكن تحميره لمدة 10 دقائق تحت الشواية.

وصفة فيديو لطهي الحنطة السوداء مع الدجاج تحت قشرة الجبن

Previous Post
Ein brennendes exotisches Gewürz sind Nelken. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen
Next Post
زراعة ورعاية شجرة تفاح عمودية