15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

طبخ مربى المشمش

مربى المشمش لفصل الشتاء سنقدم لك اليوم وصفات بسيطة يمكن حتى لربة منزل شابة أو عديمة الخبرة التعامل معها بسهولة. نتيجة لذلك ، ستتمكن من صنع مربى المشمش العطري بنكهات مختلفة. سيسعد هذا العلاج عائلتك وضيوفك طوال فصل الشتاء ، حتى يبدأ الموسم الجديد..

وصفة مربى المشمش الكلاسيكية

مربى المشمش الكلاسيكي إذا كنت محظوظًا بما يكفي لجمع محصول غني من الفاكهة في حديقتك ، فتأكد من استخدام هذه الوصفة. يمكن دائمًا تقديم الحلوى الحلوة مع وجبة الإفطار مع الخبز المحمص المقرمش أو الكعك الخفيف..

مكونات:

  • المشمش – كيلوغرمان.
  • عصير ليمون – ربع كوب ؛
  • ماء – نصف كوب
  • سكر – أربعة أكواب
  • الجيلاتين أو البكتين – كيس واحد.

بعد ذلك ، سنخبرك بالتفصيل عن كيفية طهي مربى المشمش لفصل الشتاء. ستساعدك الوصفة وصورة العملية على فهم كل التفاصيل الدقيقة بشكل أفضل..

تحضير المشمشتحتاج أولاً إلى معالجة الفاكهة. اغسل المشمش وأزل البذور وقطّع اللب إلى قطع صغيرة. اغسل وعقم البرطمانات بأي طريقة مناسبة. اغلي أغطية القصدير على الموقد لبضع دقائق.

اسلقي المشمش في شرابيُمزج الماء مع عصير الليمون ونصف السكر والجيلاتين في قدر كبيرة. حرك الطعام وانقل الفاكهة إليهم. يُغلى المزيج على النار ثم يُضاف السكر المتبقي. ثم ارفعوا النار واتركوا المربى ليغلي مرة أخرى..مربى المشمش جاهز

من السهل جدًا التحقق من تناسق الحلوى المستقبلية. للقيام بذلك ، قم بتبريد ملعقة في ماء مثلج وقم بغرف المربى. إذا كانت النتيجة لا تناسبك ، أضيفي القليل من الجيلاتين إلى المقلاة واغلي الطعام لفترة..

بعد دقيقة ، أخرج المقلاة من الموقد واسكب الحلوى الساخنة في البرطمانات. ضع المربى في البرطمانات ولفهقم بلف الأغطية بالمفتاح واقلب الأطباق رأسًا على عقب. عندما يبرد المربى ، يمكنك تقديمه على الفور مع الشاي الساخن أو إرساله للتخزين حتى الشتاء..

مربى بالمشمش وإكليل الجبل

مربى المشمش مع إكليل الجبلسيؤدي استخدام جهاز طهي متعدد الوظائف إلى تبسيط عملية طهي الحلوى وجعلها أكثر متعة. يمكن تحضير مربى المشمش لفصل الشتاء بالأعشاب العطرية والتوابل. نقترح هذه المرة استخدام إكليل الجبل ، وفي المستقبل يمكنك تجربة إضافات أخرى..

مكونات:

  • كيلوغرمان من المشمش
  • كيلوغرام ونصف من السكر
  • اثنين من أغصان إكليل الجبل.

اغسل المشمش وإزالة النوىلذلك ، نحن نعد مربى المشمش. تحتاج إلى وضع فواكه مقشرة ومفرومة جيدًا في وعاء متعدد الطهي ، ثم ملؤها بالماء (ستحتاج إلى حوالي نصف كوب). اضبطي وضع “الحساء” واطهي الفاكهة لمدة نصف ساعة.

ضعي إكليل الجبل في قدر وأضيفي إليه 100 مل من الماء. بعد أن يغلي المرق ، اطبخي الأعشاب لمدة خمس دقائق أخرى. قم بإزالة الأغصان من المقلاة وضعها جانبًا..

يخفق المشمش المسلوق بالخلاطعندما ينضج المشمش ، أخرجه من الوعاء واضرب بالخلاط. ثم أعد الهريس مرة أخرى واملأ المرق العطري. أضف السكر واضبط وضع الطهي على 40 دقيقة. لا تنسى أن تقشر الرغوة بشكل دوري وتحرك الكتلة الحلوة..

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صنع المربى على الموقد في قدر عادي. في هذه الحالة ، سيزداد وقت الطهي إلى ساعة ونصف..

عندما يصبح المربى جاهزًا ، ضعه في مرطبانات ولفه. كالعادة من الأفضل تغطية الأطباق ببطانية صوفية أو بطانية دافئة. في اليوم التالي ، يمكن إرسال المكافأة إلى المخزن أو أي مكان مظلم وبارد. وبالطبع ، يمكنك فتح علبة واحدة مرة واحدة للاستمتاع بالحلوى المفضلة لديك على أكمل وجه..

مربى المشمش باللوز

مربى المشمش باللوزيسمح لك المذاق الأصلي لهذا المنتج الحلو محلي الصنع بتوسيع نطاق تطبيقه. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام مربى الجوز المشمش كملء للفطائر أو الكعك..

مكونات:

  • مشمش – 30 جرام ؛
  • لوز – 30 قطعة ؛
  • سكر القصب – 200 جرام.

وصفة مربى المشمش بسيطة جدا. ستقتنع بهذا عندما تقرأه حتى النهاية..

صب الماء الساخن على اللوز ، وبعد دقيقتين ، صفي السائل وقشر المكسرات. بعد ذلك مباشرة ، تحتاج إلى تجفيف الحبوب في مقلاة جافة..تقشر حبات المشمش

يمكنك تحقيق الطعم الأصلي بدون مساعدة اللوز. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى عدد قليل من الحبات المستخرجة من حبات المشمش. أضفهم إلى المربى قبل دقيقتين من نهاية الطهي.

اغسل الفاكهة وقشر وأزل البذور. بعد ذلك ، نقطعها إلى شرائح ونقطعها بالخلاط. صب السكر في الهريس الناتج واضرب الطعام مرة أخرى. ضعي كتلة الفاكهة على النار واتركيها تغلي..

يغلي المشمش المفرومبعد خمس دقائق ، قم بإزالة الفيلم من سطح المربى وأضف المكسرات المحضرة إليه. قم بطهي الطعام لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى ، ثم انقله إلى برطمانات زجاجية. قم بلف الفراغات بالطريقة المعتادة ، وقم بتبريدها ونقلها إلى المخزن

مربى المشمش العطريمربى المشمش ، الوصفات التي وصفناها في هذه الصفحة ، تبين أنها لذيذة وجميلة للغاية. مع وجود جرة من الحلويات في المخزون ، يمكنك دائمًا إرضاء ضيوفك بحلوى معطرة أو تحضير فطيرة فواكه لوصولهم..

وصفة فيديو لمربى المشمش مع شرائح البرتقال

Previous Post
Dorotheanthus – Pflanzung und Pflege im Freiland für Kristallkamille
Next Post
الأفوكادو شجرة ذات مظهر فريد