دقة صنع حساء الجبن بالفطر
بعد يوم عمل ، هل ترغب في الاستمتاع بعشاء لذيذ ، ولكن لم يتبق لديك أي قوة عمليا؟ ثم انتبه إلى حساء الجبن مع الفطر على أساس الجبن المطبوخ. يمكن شراء هذا الأخير في طريق العودة إلى المنزل وفي غضون دقائق يمكنك صنع حساء لذيذ..
قراءة: وصفة شوربة الفطر المجفف!
شوربة الجبن بالفطر
الوصفة الكلاسيكية لحساء الجبن مع الفطر تتضمن استخدام النقانق المدخنة. بدلاً من ذلك ، سوف نتناول الفطر والفويلا ، في غضون نصف ساعة سيكون عشاء ساخن على الطاولة!
كل ما تحتاجه من الطعام هو: 0.15 كيلو مشروم ، 2 بطاطس ، جزرة واحدة وبصل ، 0.1 كيلو جبن مطبوخ ، مكعب مرقة فطر ، قليل زيت زيتون وريحان جاف.
لكي تفرك الخثارة جيدًا ، يجب وضعها في الفريزر لفترة من الوقت..
تحضير:
- يُسكب الماء في قدر ويُشعل النار حتى يغلي ، بعد أن أغلق الغطاء مسبقًا.
- خلال هذا الوقت ، قم بإعداد جميع المنتجات الأخرى. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى قطع صغيرة. عندما يغلي ، سوف يثخن الحساء..
- يقشر البصل ويقطع ناعما أيضا.
- يقلى البصل بالزيت حتى يلين.
- ابشري الجزر وضعيه في المقلاة بمجرد أن يكتسب البصل لونًا ذهبيًا..
- يغسل الفطر ويقطع إلى قطع.
- بمجرد أن يغلي الماء ، ضع الفطر في قدر. بعد الغليان مرة أخرى – البطاطس.
- اغلي محتويات المقلاة بعد الغليان لمدة 2-3 دقائق ، خففي الحرارة وأضيفي مزيج البصل والجزر.
- ضعي الجبن المذاب المبشور في الحساء واتركيه يذوب دون أن تنسى التقليب.
- يسحق ويضاف مكعب مرق والتوابل.
- يُسلق الحساء لمدة نصف دقيقة ، ثم يُرفع عن النار ويُترك لينقع تحت الغطاء.
في غضون ربع ساعة ، يمكنك الاتصال بأسرتك على الطاولة.
شوربة الجبن بالفطر والبروكلي
البروكلي نفسه لذيذ وصحي. من خلال إضافتها إلى الحساء ، فإنك تضيف لمسة حارة إلى الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو مثيرة للاهتمام: الجزر الخضراء على خلفية مرق أبيض كثيف.
هل تريد أن تجعل حساءك أكثر تنوعًا؟ يُضاف إليها الخبز المحمص عند التقديم ، والقليل من الثوم وقت الطهي.
وفقًا لوصفة صنع شوربة الجبن بالجبن الذائب والفطر ، ستحتاج: 0.2 كجم من البروكلي ، درنتان من البطاطس ، نفس الكمية من الفطر ، 0.15 كجم من الجبن المطبوخ ، حفنة من الشبت ، 3 جرام من الزبدة والتوابل.
تحضير
- اغسل درنات البطاطس وقشرها وقطّعها إلى مكعبات.
- يمسح الفطر ، إذا كان نظيفًا ، جيدًا بمنشفة. اغسل العينات المتسخة ، اكشط بسكين. مقطعة إلى شرائح.
- يُغلى الماء في قدر ، ويُملح ويُسلق البطاطس لمدة 5 دقائق ، ثم يُضاف البروكلي.
- يقلى الفطر في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أرسل المحتوى إلى حي البطاطس.
- ثم نضع الجبن المطبوخ المبشور في الحساء ، ونتركه يذوب تمامًا. في نهاية الطهي ، يُضاف الشبت المفروم ويُغلى لمدة دقيقة ثم يُغطى ويُطفأ.
كل شيء ، يمكنك أن تبدأ وجبتك.
شوربة فطر بالدجاج والجبن
غالبًا ما تتساءل ربات البيوت عديمي الخبرة عن كيفية صنع حساء الجبن بالفطر والجبن الذائب والدجاج. هذا الخيار ناجح جدًا لوجبة الغداء. ومن الغريب أن الأمر كان مرضيًا تمامًا. هذا لا يشمل الرائحة المذهلة والاتساق الكثيف..
للحصول على حساء مثالي ، من المهم مراعاة القاعدة الرئيسية – يجب أن يذوب الجبن تمامًا.
لتحضير حساء الجبن بالفطر ، يجب أن يكون لديك: 0.2 كجم من فيليه الدجاج ، 0.3 كجم من درنات البطاطس والفطر لكل منهما ، 0.15 كجم من اللفت البصل ، 2 جبن مطبوخ. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة. زبدة و بهارات.
تحضير:
- اغسل شرائح الدجاج واغليها في ماء مملح.
- في غضون ذلك ، قم بإعداد باقي الطعام. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- اغسل الفطر ، اكشط بسكين ، اقطع الجزء السفلي من الساق وتقطيعه إلى شرائح.
- اغسل درنات البطاطس وقشرها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
- نقطع شرائح الدجاج المسلوقة والمبردة إلى قطع.
- يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى البصل حتى يصبح طرياً.
- يُضاف الفطر والبهارات ويُقلى حتى يتبخر السائل مع التحريك بانتظام.
- اغلي الماء في قدر ، ضعي البطاطس المفرومة فيه واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
- بعد انقضاء الوقت ، ضعي الفطر المقلي مع البصل في قدر.
- بعد 5 دقائق من الطهي ، أضيفي اللحم المفروم.
- ضعي الجبن المذاب في الحساء وقلبي. افحص الطبق بحثًا عن الملح والفلفل.
- غطي شوربة الجبن بالفطر ، ثم أخرجيها من الموقد واتركيها بمفردها لمدة 10 دقائق ، حتى تنقع وتختلط النكهات جيداً.
يُسكب في أطباق ويُزين بالأعشاب المفرومة ويُقدّم.
حساء الفطر مع الجبن المطبوخ هو الخلاص عندما لا يكون هناك وقت للطهي على الإطلاق. بناءً على الوصفة الكلاسيكية ، من خلال إضافة مكونات مختلفة ، يمكنك تحضير الكثير من التنوعات اللذيذة.