ما هي وصفة تحضير عصير الطماطم لفصل الشتاء مع غربال فقط؟
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

ما هي وصفة تحضير عصير الطماطم لفصل الشتاء مع غربال فقط؟

عصير طازج في المنزل ، لا تمتلك كل مضيفة عصارة أو مطحنة لحم ، ولكن كل شخص لديه رغبة في الاستمتاع بالطماطم. لا يهم ، سيكون لديك عصير طماطم لفصل الشتاء. سوف تساعد وصفة الغربال على إعادة الحياة إلى هذا السائل الرائع والصحي..

أي غربال للاختيار?

غربال ميكانيكي للحصول على كتلة الطماطم ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من المناخل. إذا كان لديك الكثير من الخضار وتحتاج إلى طحنها في أسرع وقت ممكن ، فمن الأفضل استخدام منخل ميكانيكي. سوف يتعامل هذا الجهاز بسرعة مع الطماطم المحملة فيه. أولئك الذين يخططون لغلق بضع برطمانات فقط من عصير الطماطم من خلال غربال لفصل الشتاء ، يمكنك استخدام الجهاز اليدوي المعتاد لتنظيف الخضروات.غربال اليد

عصير الطماطم من خلال منخل: الخيار 1

يفترض هذا الخيار تعليب الطماطم النقية بدون إضافات وفقًا للوصفة القياسية..

مراحل:

  1. تغسل جيدا 1.5 كجم طماطم مقطعة إلى قطع.نقطع الطماطم إلى قطع
  2. تُسكب القطع المفرومة في وعاء أو قدر ، وتُسخن حتى الغليان. بعد الغليان ، يجب أن تبرد كتلة الطماطم قليلاً بحيث يكون من الأنسب القيام بها على غربال في المستقبل..ضعي الغليان
  3. ضعي الطماطم المسلوقة في مصفاة وافركيها. ككبس ، يمكنك استخدام دافع معدني (الذي يستخدم لصنع البطاطس المهروسة) أو نقالة خشبية. لمن هو أكثر ملاءمة. اعتاد البعض على فعل ذلك بأيديهم فقط.طحن الفاكهة المسلوقة
  4. يتم تخفيف العصير الناتج بكميات كبيرة: ملعقتان صغيرتان من السكر والملح. يمكنك صنع النسب الخاصة بك حسب الذوق.
  5. يُسكب المزيج في قدر ويُغلى.يغلي عصير توتر
  6. تصب في برطمانات معقمة وختم. نلفها ونتركها جانباً للتبريد.

مع 1.2 كجم من الطماطم الطرية ، يمكنك الحصول على 1 لتر من السائل ، والطماطم اللحمية – 0.8 لتر.

الطماطم من خلال منخل: الخيار 2

في هذه الحالة ، يتم إضافة خضروات أو توابل أخرى إلى عصير الطماطم العادي من خلال غربال بالمنزل. فيما يلي وصفة لمثال على إضافة الثوم للحصول على نكهة معينة..

مراحل:

  1. اسلقي الطماطم.تحتاج إلى الغليان
  2. امسح على منخل معدني محمول باليد.طحن من خلال غربال
  3. مرري 3 فصوص من الثوم في عصارة الثوم وضعيها في قاع البرطمان.أضف الثوم
  4. صب ملعقتين كبيرتين وملعقة كبيرة من السكر في وعاء فارغ من الملح.
  5. اسلقي الطماطم.اسلقي الطماطم
  6. صب الطماطم المغلية في الوعاء وشد الغطاء. التفاف ، لا حاجة للقلب.طماطم معلبة

إذا لم يكن هناك غربال ، يمكن للمصفاة أن تحل محل وظيفتها..

عصير الطماطم من خلال منخل: الخيار 3

تشير الإرشادات خطوة بخطوة إلى وصفة لتعليب عصير الطماطم لفصل الشتاء من خلال غربال مع اللب. من سمات الخيار قيد النظر أنه لا يحتوي على العنصر القياسي “طماطم مسلوقة” ، ولكن بدلاً من ذلك ، يتطلب المهروس الناتج التعقيم قبل لفه..

مراحل:

  1. اغسل 1.2 كجم من الطماطم الناضجة. صب الماء المغلي فوقها وإزالة الجلد.قشر نقي بالطماطم
  2. ضع الخضار المقشرة في مصفاة أو منخل يدوي معدني ، استخدم دافع لعصر الطماطم.طماطم غربال
  3. أضف حوالي ملعقتين صغيرتين من الملح إلى هريس الطماطم الناتج (أو حسب الرغبة) ، ثم اسكبه في برطمانات وضعه في قدر من الماء للتعقيم.تعقيم العصير
  4. بعد 15 دقيقة ، أخرج البرطمانات وشدها بأغطية معقمة. اقلبه ولفه دافئًا.

يعتمد وقت تعقيم العلب التي تحتوي على محتويات على حجم العلب. على سبيل المثال ، يتطلب جرة سعة 0.5 لتر غليانًا لمدة 10 دقائق.

الطماطم من خلال منخل: الخيار الرابع

تختلف هذه الوصفة لعصير الطماطم من خلال غربال عن غيرها من حيث المواد الخام الأصلية. هنا أساس الطماطم هو أصناف الطماطم الصفراء. لصنع العصير المعلب ، تعتبر منتجعات العسل أو البرسيمون مثالية. إنها طرية جدًا ولن يتبقى سوى القليل من العصير بعد المسح. من الأفضل حفظ الطماطم مثل التمر الأصفر وقطرات العسل كاملة ، على الرغم من أنها تعمل أيضًا مع العصير ، إلا أنها أكثر صعوبة. الطماطم المصنوعة من الطماطم الصفراء مثالية لمن لديهم حساسية من الخضار الحمراء. تساعد مواده المفيدة في تطهير الجسم ، وتقليل إمكانية تكوين الخلايا السرطانية ، والمساعدة في تجديد شباب الجسم ، وما إلى ذلك..

مراحل:

  1. اغسل الخضار الصفراء وقطعها إلى قطع عشوائية.طماطم صفراء للعصير
  2. اسلقي الشرائح في قدر مع التحريك المستمر. يمكن أن يحترق لحم الطماطم السميك. إذا بدأت في مواجهة هذا ، فمن المستحسن حقن القليل من الماء.
  3. مرر البوريه المطبوخ من خلال منخل.فرك الطماطم الصفراء
  4. صب قليل من الملح في الكتلة الناتجة ، ليست هناك حاجة إلى السكر ، والطماطم حلوة بالفعل. تصب في قدر وتوضع على نار هادئة.اسلقي عصير الطماطم الصفراء
  5. تصب في برطمانات ، وتغطى برفق وتعقم في قدر لمدة 10 دقائق.
  6. ولف الفلين بقطعة قماش دافئة ليوم واحد.عصير مشمس

هناك الكثير من الوصفات لفصل الشتاء من عصير الطماطم يتم الحصول عليها من خلال غربال. في عملية تحضير الفراغ ، يمكنك إضافة إلى قائمة المكونات القياسية: الفلفل الحلو والشبت وورق الغار والكرفس والخل وحتى المزيج مع عصير البنجر أو التفاح.

محضرات لذيذة وفيتامين شتوي!

Previous Post
Kennen wir unseren Feind vom Sehen? Bartkäfer
Next Post
أفضل أصناف إيرجي للتعارف الشخصي
Adblock
detector