سيحل محل الكونياك تمامًا على الطاولة الاحتفالية – الفودكا على الصنوبر ، الوصفة
أخبرني كيف يتم صنع الفودكا على حبات الصنوبر في المنزل ، أود أن أتلقى وصفة بالتفصيل. ذات مرة في حفلة ، عاملني الأصدقاء بمثل هذا الشراب. طعم ورائحة مثيرة للاهتمام للغاية ، واللون يبدو رائعًا. تأكد من استخدام الفودكا لإعداده ، يمكنك الإصرار على الكحول أو لغو?
ليس سرا أن حبوب الصنوبر صحية للغاية. يمكنك أن تأكلهم بهذه الطريقة ، كما أنهم يصنعون الفودكا الأصلية على الصنوبر ، الوصفة بسيطة ، ولكن بها بعض الفروق الدقيقة. هذا يرجع إلى حقيقة أنه بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن ، تحتوي المكسرات الصغيرة على الكثير من الراتنجات. بكميات صغيرة ، فهي مفيدة أيضًا. فالإفراط في هذه المواد يمكن أن يضر الجسم ، وخاصة البنكرياس. ومع ذلك ، إذا اتبعت التكنولوجيا وفعلت كل شيء بشكل صحيح ، يمكنك الحصول على كسارة بندق معطرة من لون كونياك نبيل..
الفودكا على الصنوبر – وصفة لمشروب كحولي
للحصول على صبغة الفودكا من كسارة البندق ، نحتاج إلى عدد قليل جدًا من المكونات:
- في الواقع الفودكا نفسها بمبلغ 500 مل ؛
- 25 غرام من المكسرات
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
- بعض الفانيلين.
يمكنك استخدام الفودكا المشتراة من المتجر أو لغو لغو محلي الصنع بنفس المقدار كما هو موضح في الوصفة. أيضا ، المكسرات تصر على الكحول ، لكنها ليست نقية. وليس فقط لأن كسارة البندق ستكون قوية جدًا. يعتقد الخبراء أن الزيوت العطرية المصنوعة من المكسرات يتم “التخلص منها” بشكل أكبر في الكحول المخفف. في هذه الحالة ، يجب ألا تزيد قوة المواد الخام المستخدمة في التسريب عن 45 درجة.
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تنظيف المكسرات قليلاً من القطران. لكن لهذا لا يكفي مجرد شطفها ، حتى بالماء الساخن. تحتاج إلى الغلي لمدة دقيقتين ، ويفضل القيام بذلك ثلاث مرات ، في كل مرة يتم فيها تصريف الماء الداكن وسكب المكسرات بجزء جديد من السائل. يجب أن تُفرم المكسرات المغسولة عن طريق سحق القشرة حتى تنفث رائحتها بشكل أفضل. يبقى فقط إضافة السكر والفانيلين وسكب كل شيء بالفودكا.
يتم غرس كسارة البندق لمدة 10 أيام على الأقل ، ثم يتم تصفيتها وتصبح الصبغة جاهزة للاستخدام. يجب أن يتحول إلى اللون البني الذهبي ، مثل الكونياك ، وأخف وزنا فقط. وسيتم توفير المذاق اللطيف للشراب عن طريق الشطف الثلاثي من القطران والفانيلين. بدون ذلك ، ستكون كسارة البندق داكنة جدًا ومرارة وثقيلة على البنكرياس..
صبغة طبية من الصنوبر على لغو
للاستخدام للأغراض الطبية ، يتم تحضير صبغة أكثر تركيزًا ، لذلك يتم تناولها في البداية في شكل قطرات. تحتاج المكسرات (40 جم) أيضًا إلى التنظيف من القطران. ثم صب 250 مل من لغو (يمكنك تخزين الفودكا الجيدة). يتم غرس العلاج لمدة 40 يومًا ويتم تناوله لعلاج أمراض الكبد والمرارة والمثانة. استخدمه مرة واحدة يوميًا في دورة لمدة شهر ، بدءًا من 5 قطرات. كل يوم ، تضاف قطرة واحدة إلى الجرعة حتى يصل عددها إلى 25. ثم ، الأيام المتبقية حتى نهاية الدورة ، يشربون 1 ملعقة صغيرة صبغة.
