15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

نتف السفرجل: متى وكيف نخزن الحصاد

هذا العام ، أرادوا وضع الثمار للتخزين ولهذا احتفظوا بها على الشجرة حتى النهاية. نتيجة لذلك ، ضرب الصقيع في الليل ، وتجمدت معظم الثمار. أخبرني متى يكون من الأفضل حصاد السفرجل لتجنب مثل هذا الموقف?

سفرجل إن الموقف من السفرجل بين البستانيين غامض: فبعضهم يحب المذاق اللاذع والحموضة ، بينما يفضل البعض الآخر استخدام الثمار فقط في شكل معالج ، على سبيل المثال ، للمربى. ومع ذلك ، فإن الجميع مقتنعون بأن السفرجل مفيد جدًا للجسم ولذيذ حقًا بطريقته الخاصة. تتميز ثمارها الصفراء الزاهية “الأشعث” برائحة قوية لا تصدق ومجموعة كاملة من الخصائص المفيدة. تم العثور على معظمهم في الثمار الناضجة جيدًا ، لذا فإن السؤال عن موعد حصاد السفرجل من أجل الحصول على ثمار ناضجة يعد مناسبًا جدًا لسكان الصيف.

اقرأ أيضًا المقال: مربى السفرجل – وصفة بسيطة!

وقت الحصادسفرجل في سلة

السفرجل هو أحد محاصيل الفاكهة التي تنضج متأخرًا عن أي شخص آخر ، لذلك يتم إزالة ثمارها كآخر ثمار. تنضج بعض الأصناف المبكرة في سبتمبر ، بينما يكون البعض الآخر جاهزًا للحصاد في أواخر الخريف تقريبًا ، حتى أوائل نوفمبر..

لكن في معظم الحالات ، لا يزال البستاني يعتمد على أهواء الطبيعة: في بعض الأحيان يضطر الصقيع المبكر لإزالة السفرجل غير الناضج ، لأنه من المهم إزالة المحصول من الفروع قبل أن يتجمد ويفقد طعمه وخصائص التخزين. ومع ذلك ، لا بأس أن يتم قطف الثمار في حالة شبه ناضجة ، لا ، لأن لديها القدرة على “الوصول” ، أي النضج ، في الداخل.

إذا سمح الخريف الدافئ ، فمن الأفضل إبقاء السفرجل على الشجرة حتى النهاية – لذلك سيكون أكثر لذة. ولكن إذا تحولت الثمار إلى اللون الأصفر تمامًا وبدأت في الانهيار ، فإن هذه الشجرة تشير إلى أن المحصول قد نضج بالفعل وقد حان وقت حصاده..

مكان وكيفية تخزين الفاكهة?سفرجل في صندوق

تُستخدم الأنواع المتأخرة من السفرجل للتخزين – فهم في أغلب الأحيان ليس لديهم الوقت للنضج الكامل على الفروع قبل الصقيع. يتم قطف هذه الثمار ، بغض النظر عن وجود بقع خضراء عليها ، مما يشير إلى أن السفرجل لم ينضج بعد. لا يتم تناولها على الفور (لاذعة وحامضة جدًا) ، ولكن يُسمح لها بالنضوج في غضون 20-30 يومًا. خلال هذا الوقت:

  • البقع الخضراء تختفي
  • تصبح الثمار ذات لون أصفر جميل ؛
  • القابض يترك الطعم.

يتم تخزين السفرجل بشكل جيد ولفترة طويلة. لهذا الغرض ، يتم وضع الثمار في صناديق ، ورشها بنشارة الخشب وإخراجها إلى القبو. يمكنك وضعها في وعاء به التفاح ، ولكن ليس الكمثرى – مع الأخير ، سينضج السفرجل بشكل أسرع.

كلما انخفضت درجة حرارة الغرفة (ولكن ليس القيم السالبة) ومستوى الرطوبة ، كلما طالت مدة تخزين السفرجل..

يمكن تكديس المخزونات الصغيرة على الرف السفلي في الثلاجة عن طريق إعادة لف كل فاكهة بالورق.

فيديو عن حصاد ثمار السفرجل

Previous Post
Dorotheanthus – Pflanzung und Pflege im Freiland für Kristallkamille
Next Post
الأفوكادو شجرة ذات مظهر فريد