جوز المكاديميا – فوائد ومضار أغلى ثمار “دهنية” في العالم

أخبرني ، هل مثل هذا جوز المكاديميا الثمين حقًا ، فإن فوائد وأضرار هذا النوع من الثقافة ذات أهمية خاصة. قرأت أنه يزيد الهيموجلوبين ، وابنتي مصابة فقط بفقر الدم. إنه يشرب فيتامينات خاصة ، لكن المؤشرات لم تتغير بشكل كبير حتى الآن. أريد أن أحاول شراء هذه المكسرات ، لكن حتى وجدتها هنا ، يقولون إنها باهظة الثمن. سأبحث في الإنترنت إذا كانت المكاديميا مفيدة جدًا حقًا.

ربما ستسمع الآن عن هذه المكسرات لأول مرة ، وليس هناك ما يدعو للدهشة ، لأنه ، على عكس الجوز ، لا تنمو المكاديميا في ظروفنا. لكن من حيث قيمتها ، الثقافة ليست أقل شأنا ، بل إنها تفوق النوى التي اعتدنا عليها. هذا هو أغلى الأنواع ذات الصلة – جوز المكاديميا ، التي تمت دراسة فوائدها ومضارها بعناية. يحتوي على أعلى قيمة غذائية من أي نوع من الجوز ، على الرغم من أن “المنتج الخارجي” يساعد على إنقاص الوزن. ولكن ليس هذا فقط يشتهر بالمكاديميا. نظرًا لتركيبها الكيميائي الغني ، فهي قادرة على التأثير بشكل إيجابي على عمل الكائن الحي بأكمله..

جوز المكاديميا – الفوائد والأضرار

أغلى أنواع المكسرات في العالم موطنها أستراليا ، حيث تنمو على أشجار ضخمة طويلة العمر. يتجاوز ارتفاعها 15 مترًا ، ولأكثر من 100 عام ، يقدمون حصادهم الثمين كل عام. في المظهر ، الثمار تشبه البندق لدينا. إنها كروية الشكل ، لكن القشرة الخضراء العلوية لها طرف حاد ، وتحتها قشرة بنية شديدة الصلابة. من حيث القوة ، يتم مقارنتها بالخرسانة ، لذا فإن الحصول على اللب هو مهمة صعبة للغاية. أولاً ، يتم نشره ، وبعد ذلك فقط ، بمساعدة جهاز خاص ، يتم تقسيمه إلى قسمين. يوجد في الداخل نواة كريمية بيضاء لذيذة للغاية يصل قطرها إلى 2 سم ، ولها طعم مثير للغاية يذكرنا بالبندق ، ولكن مع القليل من الآيس كريم الحلو..

المكاديميا هي الأكثر تغذية من بين جميع المكسرات (718 سعرة حرارية). تحتوي 100 جرام من الحبوب على 76 جرامًا تقريبًا من الدهون و 10 كربوهيدرات وحوالي 8 جرام من البروتين. لذلك تحتاج إلى تناول المكسرات باعتدال حتى لا تضيف أرطالاً إضافية..

تحتوي المكاديميا على الكثير من فيتامينات المجموعات B و C و A. من المعادن ، يوجد الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم في الصدارة. إن وجودها هو الذي يفسر التأثير الإيجابي للنواة على الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي..

خصائص مفيدة للمكاديميا

يتم استهلاك المكسرات الغريبة بهذه الطريقة ، نيئة أو مجففة قليلاً. كما أنها تصنع زيتًا قيمًا يستخدم بعد ذلك لأغراض تجميلية أو لتصنيع الشامبو والبلسم. لا يتم التخلص من القشرة كما أنها تستفيد منها – فهي تحضر صبغات تخفف الالتهابات المختلفة جيدًا.

بالإضافة إلى ذلك ، المكاديميا:

• يزيد الهيموجلوبين.
• تطبيع الأيض وعمل الجهاز العصبي.
• يقوي جهاز المناعة والقلب والأوعية الدموية والأظافر والشعر ؛
• يحسن حالة الجلد
• يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وتصلب الشرايين ومرض السكري.
• يخفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
• يدعم الرؤية
• يمنع ويخفف الالتهاب.
• يحسن الذاكرة والأداء.

هل المكاديميا لها موانع للاستخدام؟

بادئ ذي بدء ، مثل كل المكسرات ، لا ينبغي أن تستهلك المكاديميا إذا كان لديك حساسية من هذا المنتج. ونظرًا لحقيقة أن الألباب تتطلب حملاً إضافيًا وإنزيمات للهضم ، فلا ينبغي إعطاؤها للأطفال والأمهات المرضعات. ستكون هذه المكسرات ثقيلة جدًا على المعدة بالنسبة لأمراض الجهاز الهضمي.

الحد الأقصى للمعايير اليومية للمكاديميا لا يزيد عن 30 جم ، وإذا كان هناك المزيد ، فسوف يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن. إذا كانت متوفرة بالفعل ، فيمكن استهلاك 10 غرامات فقط من المكسرات يوميًا. بعد ذلك سوف يستفيدون ، لا يضرون ، لأن المكاديميا تسرع عملية التمثيل الغذائي وتنظم التمثيل الغذائي للدهون..

تكوين وخصائص جوز المكاديميا