الخضروات الجذرية اللذيذة والصحية – كيف يمكنك استبدال البطاطا الحلوة – esof2012.org
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

الخضروات الجذرية اللذيذة والصحية – كيف يمكنك استبدال البطاطا الحلوة

قل لي كيف يمكنك استبدال البطاطا الحلوة في الأطباق؟ بشكل عام ، هل هناك خضروات ذات مذاق مشابه ، وصحية ، ويتم امتصاصها ببطء؟ عرضت صديقة لها أن تتبع نظامًا غذائيًا معها ، إذا جاز التعبير ، لتحضير الرقم للصيف. يجب أن أقول إن كل شيء على ما يرام معها ، لكن بالتأكيد لا يزعجني أن أفقد بضعة كيلوغرامات. في القائمة التي وجدتها في مكان ما ، هناك العديد من الأطباق مع البطاطا الحلوة ، والأول والثاني ، والأطباق الجانبية. ومع ذلك ، فهو ليس كذلك في متاجرنا ، وإذا كان الأمر كذلك ، فإن السعر رائع بكل بساطة. ما يمكن استخدامه بدلا من ذلك?

ما يمكن أن يحل محل البطاطا الحلوة إذا كانت البطاطا تزرع من قبل الجميع تقريبًا ، فإن محصولًا جذريًا مشابهًا لها في مظهره يسمى “البطاطا الحلوة” هو محصول نادر إلى حد ما في خطوط العرض لدينا. لا يمكنك مقابلة هذا النبات المحب للحرارة إلا في الجنوب ، ويتعين على سكان المناطق الباردة التفكير في كيفية استبدال البطاطا الحلوة في الوصفة. الفواكه الحلوة اللذيذة صحية للغاية ، لكنها قد لا تنمو في كل مكان. بالطبع ، في محلات السوبر ماركت ، لا يمكنك شراء البطاطا الحلوة فحسب ، بل يمكنك أيضًا شراء العديد من الخضروات والفواكه الأخرى غير العادية بالنسبة لنا. لكن سعر هذه الفيتامينات يلدغ حقًا ، وشرائها كل يوم مكلف. لا تثبط عزيمتك إذا قررت تنويع نظامك الغذائي ولكنك لم تجد بطاطا حلوة. من بين محاصيل الحدائق التي اعتدنا عليها ، هناك تلك التي يمكن أن تحل محل البطاطا الحلوة باهظة الثمن بسهولة..

ما هي البطاطا الحلوة

ما هي البطاطا الحلوة بالنسبة لظهور الفاكهة ، يُطلق على البطاطا الحلوة اسم “البطاطا الحلوة” ، لكن لا علاقة لها بها. في الواقع ، إنه كرمة عشبية معمرة من عائلة bindweed. يبلغ ارتفاعه أقل من 20 سم ، لكن السوط طويل جدًا ، يصل إلى 5 أمتار ، وتزرع ليانا بشكل أساسي في مناخ استوائي رطب ، ويتم حصادها – جذور جانبية متضخمة وسميكة صالحة للأكل. تبدو مشابهة جدًا لدرنات البطاطس ، لكنها أطولبطاطا حلوة مشوية

توجد أنواع عديدة من البطاطا الحلوة ، والتي تنقسم إلى 3 مجموعات:

  • تغذية؛
  • الخضروات؛
  • الحلوى.

في الطهي ، يستخدمون أصنافًا من الخضار والحلويات مع لب من اللون الوردي أو البرتقالي أو الأحمر. الأول له طعم حلو قليلاً ، في حين أن الأخير له طعم غني ، كما يمكن للمرء ، حتى المذاق السكرية. هناك أنواع من البطاطا الحلوة بنكهة البطيخ أو الموز.

ما يمكن أن يحل محل البطاطا الحلوة

ما هي الخضروات التي ستحل محل البطاطا الحلوةتتمثل المزايا الرئيسية للبطاطا الحلوة ، التي تميزها عن البطاطس العادية ، في المذاق الحلو والغنى بالعناصر الغذائية. لكن الميزة الأكثر أهمية هي انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. بفضله ، يمتص الجسم البطاطا الحلوة ببطء ، ولفترة طويلة تعطي إحساسًا بالشبع بسبب كمية الألياف العالية. يتم هضم البطاطس بشكل أسرع عدة مرات ، خاصةً في شكل بطاطس مهروسة. هذا مهم للأشخاص الذين يعانون من داء السكري ، لأنه كلما ارتفع المؤشر الجلايسيمي ، زادت سرعة وحدة مستويات الجلوكوز في الدم..

إذا كنا نتحدث عن الأطعمة التي لها نفس مؤشر نسبة السكر في الدم ، فبدلاً من البطاطا الحلوة ، يمكنك تضمين:

  • معكرونة؛
  • الحنطة السوداء؛
  • أرز بني.

من حيث محتوى الفيتامينات ، فإن البطاطا الحلوة تتفوق بسهولة على اليقطين الحبيب ، الحلو والبرتقالي أيضًا. إنه يصنع حبوبًا وحلويات ممتازة ، ويماثل طعم البطاطا الحلوة تقريبًا. تم العثور على تركيبة كيميائية مماثلة في البنجر والجزر. يمكن استخدامها بدلاً من البطاطا الحلوة لإعداد الدورتين الأولى والثانية ، بالإضافة إلى السلطات الطازجة والمسلوقة..

البطاطا الحلوة والبطاطا واللفت – وهي صحية أكثر

Previous Post
Wie erfolgt die Bepflanzung und Pflege von Ageratum
Next Post
يرضي رخام الكمثرى بالفواكه اللذيذة
Instant Boost Ai