15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Kdy sklízet mrkev na zimu pro dlouhodobé skladování

kdy sklízet mrkev Zelenina z vaší vlastní zahrady je vždy mnohem čistší, šetrnější k životnímu prostředí než zelenina skladovaná. Je nutné předem rozhodnout, kdy mrkev odstranit, aby nedošlo k přeexponování zeleniny a zachování jejích užitečných vlastností. Zjistit správný čas pro sklizeň není obtížné, stačí vzít v úvahu některé nuance.

Základní pravidla

Při výběru správného času byste se měli spolehnout na:

  • počasí;
  • různé mrkve;
  • rostoucí region;
  • vzhled rostliny.

Úkolem zahradníka, chce -li zachránit úrodu, je stihnout nasbírat mrkev před prvním chladným počasím. Je vhodné nečekat na období dešťů, ze kterého může zelenina hnít a zemřít. Zpravidla, pokud byla kořenová plodina osázena semeny z balíčku, říká na ní, kdy odstranit mrkev ze zahrady pro skladování, v závislosti na době výsadby.

Přibližné podmínky:

Brzy po dobu 80-90 dnů
V polovině sezóny po dobu 115-130 dnů
Pozdě po dobu 140-150 dnů

Kdy sklízet ranou mrkev

raná zrání mrkve Tyto odrůdy dozrávají do července, pokud jsou vysazeny v květnu. Sklízí se postupně, okamžitě se přidává do nádobí a jen zřídka se skladuje v zimě. Taková mrkev je tenká a křehká a během skladování ztrácí své vlastnosti. Kořenová zelenina se mele v bramborové kaši, vyrábí se z ní šťáva. Je pohodlnější je skladovat hotové. Rané odrůdy jsou vhodné pro dětskou výživu, mohou být krmeny syrové.

Kdy sklízet střední sezónu a pozdní mrkev

sklizeň mrkvePo nástupu prvních chladných dnů se doporučuje držet kořeny v zemi ještě několik dní. Teplotní rozdíl má příznivý vliv na imunitu zeleniny. Akumulují vitamíny, stávají se pevnými a šťavnatými. Poté mohou být uloženy déle.

Střední období a pozdní odrůdy nelze ze zahrady odstranit až do poloviny září-začátkem října, pokud není silný mráz. Je třeba se zaměřit na teplotu v atmosféře, pokud jsou kořeny přeexponované, hrozí jim onemocnění a hniloba. Teplota na teploměru musí zůstat kladná.

Pokud je sklizeň zpožděna, mrkev zpomalí a vyschne..

Jak určit podle vnějších znaků

kdy skladovat mrkevPokud pod semeny nebyl žádný obal, budete muset použít staré lidové metody.

Existuje několik hlavních znaků, podle kterých můžete pochopit, kdy je čas odstranit mrkev ze zahrady na zimu:

  1. Vrcholy žloutnou. To platí zejména pro spodní listy. Stávají se rozlehlými.
  2. Pro kontrolu vytáhněte několik kopií. Pokud dosáhly deklarované velikosti, pak je čas na sklizeň..
  3. Jistým znakem zrání je výskyt dalších postranních kořenů. To znamená, že mrkev je připravena dát semena a je již zcela připravena ke sklizni..

Hotové okopaniny lze jednoduše sklízet ručním vytahováním vrcholů, pokud je půda volná. Na mastnou půdu budete potřebovat lopatu na vyhrabání zeleniny..

Pokud mrkev neodstraníte ze zahrady včas, ztratí své užitečné vlastnosti. Stane se suchým, nejedlým.

Připravenost mrkve na sklizeň podle regionů

šťavnatá zralá mrkev

Období skladování a sklizně v regionech země se liší, měli byste také věnovat pozornost tomuto:

  1. Ve středním pruhu. Sběr probíhá ve většině případů do poloviny října. Začněte v září, po 20. Chcete -li určit přesné načasování, kdy na podzim odstranit mrkev ze zahrady, musíte počkat na suché počasí bez deště.
  2. Ural. Slunce se v této oblasti dlouho neohřívá, pozdní odrůdy se téměř nikdy nesázejí, nemají čas růst. Pokud vysazujete ke konci jara, sklízejte na konci léta.
  3. Sibiř. Rostou zde pouze odrůdy přizpůsobené klimatickým podmínkám. Kořenová plodina zraje v průměru 100 dní. Sklizeň klesá koncem srpna – začátkem září.
  4. Leningradská oblast, Udmurtie, oblast Nižního Novgorodu. Rané odrůdy se sklízejí na začátku srpna, pozdní na konci. Měli byste se zaměřit na povětrnostní podmínky a stav mrkve. Pokud v létě často pršelo, pak jsou data posunuta na začátek nebo polovinu září..

Pokud je plodina sklizena s předstihem, okopanina nebude mít čas absorbovat živiny a vitamíny. Mrkev nebude sladká, bude nevýrazná a hořká.

Jak správně sklízet mrkev

pravidla pro sklizeň mrkveMrkev je třeba sklízet správně, aby bylo zajištěno, že vaše úsilí o pěstování zeleniny nebude marné. Poté může být uložen na dlouhou dobu..

Jak a kdy sklízet mrkev, jemnosti:

  1. Pokud je sběr naplánován na následující dny, zavlažování je předem zastaveno. Nejlepší období k dokončení 1–2 týdny před dnem X.
  2. Musíme počkat na nástup suchého počasí, bez deště. Pokud se mrkev vytáhne ze suché půdy, vydrží déle..
  3. Podle lunárního kalendáře je nejlepší dobou sklizně ubývající měsíc.
  4. Pokud jsou mrkve středně velké nebo malé, jsou vytaženy bez nástrojů po ruce, přímo za vrcholy. Větší vzorky se vyndávají lopatou, aby nedošlo k jejich poškození..
  5. Kořenové plodiny po sklizni musí zůstat neporušené. V opačném případě budou napadeni mikroby a nebudou trvat dlouho..
  6. Poté, co byla mrkev odstraněna, musíte okamžitě odříznout vrcholy. Buď nechte 5 mm, nebo je úplně odstraňte, jinak plody časem ochabnou. Nelze odříznout, řezat nožem.
  7. Pokud je na okopaninách hodně zeminy, je třeba ji vysušit a setřást. Poté jim dopřejte další den ve stínu. Po procházení odstraňte nezdravé kopie nebo poškozené.
  8. Pokud je mrkev zmrazená, nedoporučuje se ji ponechat pro skladování. Rychle se zhorší a nezachová si žádné užitečné vlastnosti..

Aby nedošlo k záměně doby kopání okopanin za zimní skladování, vyjměte ji z půdy a zkuste to. Pokud je mrkev zralá a šťavnatá, můžete sklízet.

Jak se mrkev skladuje v zimě

skladování mrkve v obalechV soukromém domě je mrkev v zimě uložena ve sklepě – to je ideální tmavé a chladné místo. Větrání je povinné.

Ale ne každý má sklep; v bytě jsou oranžové kořenové plodiny skladovány takto:

  1. Igelitová taška. Sušená mrkev je vložena do sáčku a pevně svázána. Vytvořte otvory pro větrání a vložte je do chladničky.
  2. Krabice. Mrkev musí být suchá. Jsou položeny v řadách, pokryté pískem. Kromě písku používají křídové chipsy, piliny a jehličí. Existují moderní látky, které na zimu posypou okopaniny do truhlíků: perlit, vermikulit.skladování mrkve v krabicích

Další možností skladování na místě je jáma. Kořenové plodiny jsou tam umístěny v rovnoměrných vrstvách, nahoře pokryté trávou.

skladování v pilináchPokud si vyberete vhodný čas na sklizeň mrkve, můžete správně naskládanou kořenovou zeleninu skladovat po celou zimu, aniž byste ztratili její prospěšné vlastnosti. Aby se zabránilo jejich omrzlinám ve sklepě, měly by být boxy umístěny ve výšce (na policích). Někteří zahradníci nechávají mrkev vysazenou na zimu. Toto není nejlepší způsob skladování, vhodné pouze pro jižní regiony.

Kdy sklízet mrkev a jak skladovat – video

Previous Post
Wir bauen eine Tomate Königsberg in ihrem Ferienhaus an
Next Post
اختر مجموعة متنوعة من الخيار parthenocarpic لأسرة حديقتك Real Colonel