15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Výsadba a pěstování hroznů na Uralu

Kultivar Aleshenkin pěstovaný na Uralu Hrozny byly vždy považovány za jižní obyvatele, velmi náročné na teplo. V krátkých uralských a sibiřských létech to nebyla slibná zemědělská plodina. V posledních desetiletích však šlechtitelé vyvinuli nové odrůdy, které jsou schopné tolerovat silné mrazy bez poškození. Tyto odrůdy se staly velmi oblíbenými u milovníků vína na Uralu a na Sibiři..

Ural se nachází ve dvou klimatických pásmech: mírném a subarktickém. Zimní teploty v oblasti se pohybují od -16 ˚C na jižním Uralu do -24 ˚C v subpolární oblasti. Léta jsou zde krátká, mohou být suchá a horká, ale mohou být deštivá a studená. Kvůli takové nestabilitě klimatu patří Ural do pásma rizikového zemědělství. Pokud jsou však dodržována agrotechnická pravidla, můžete i zde získat dobré výnosy slunečních bobulí. Přečtěte si článek: příprava hroznů na zimu.

Výběr odrůdy hroznů pro pěstování na Uralu

Zralé hrozny na Uralu Úspěch výsadby a pěstování hroznů na Uralu závisí nejen na správné zemědělské technologii, ale také na výběru odrůdy. Odrůdy by měly být vybrány pouze zónové, mrazuvzdorné. Je nutné pevně pochopit rozdíl mezi mrazuvzdorností a zimní odolností. Bohužel i výrobci sadbového materiálu si někdy dovolují používat tyto termíny. Mrazuvzdorností odrůdy je její schopnost snášet krátkodobé mrazy bez poškození. Zimní odolnost – schopnost přežít beze ztrát až do jara s výraznými zimními teplotními poklesy. Čím vyšší je zimní odolnost odrůd hroznů, tím dále na sever ji lze pěstovat..

Odrůdy hroznů na památku DombrovskéPodle období zrání pro Ural je nutné zvolit rané odrůdy hroznů (90-110 dní) a středně rané (115-130 dní).

Následující odrůdy se ukázaly jako nejlepší v klimatických podmínkách Uralu:

  1. Na památku Dombrovskaya – brzy (90-100 dní). Trsy do 400 g, černé bobule, bez pecek.
  2. Na památku Shatilova – brzy (100 dní), velmi mrazuvzdorný. Lehké bobule.
  3. Brzy růžový muškátový oříšek – 110 dní, růžové bobule, voňavé. Svazek až 700 g.
  4. Samokhvalovich – brzy (110 dní). Banda až 200 g, hustá. Bobule jsou voňavé, narůžověle zelené.
  5. Olga nebo Krasa Severa – brzy (110 dní). Trs až 600 g, jantarově žluté bobule.
  6. Aleshenkin nebo Alyosha – středně brzy (115 dní). Trs do 700 g, bobule jsou světlé, jantarové.
  7. Černošské dítě – středně rané (125 dní). Banda až 600 g, hnědé bobule, chutné.
  8. Lydia – středně brzy (125 dní). Trs do 200 g, žlutorůžové bobule, voňavé.
  9. Shatilova bílý muškát – středně raný (130 dní). Trsy dorůstají až 1 kg, bobule jsou světle žluté, voňavé. Velmi produktivní odrůda.

Zkušeným vinařům v oblasti Uralu se doporučuje začít s odrůdami „Paměť Shatilov“, „Paměť Dombrovskaya“, „Aleshenkin“. Tyto odrůdy jsou nenáročné, snadno se o ně pečuje a jsou mrazuvzdorné..

Výsadba a pěstování

Příprava jámy pro výsadbu hroznůVýsadbu sazenic je nejlepší provést ve druhé polovině června – července, kdy pomine hrozba mrazu a půda se zahřeje na +15 ˚С. Pro výsadbu musíte vybrat nejslunnější místo na místě, odkud slunce celý den neopouští. V místě výsadby hroznů by měla být půda volná, výživná, propustná pro vlhkost a vzduch.

Pro každý keř je k dispozici krmná plocha nejméně 1 m2. Jednotlivé keře lze zasadit do jám o rozměrech 1 X 1 X 1 m. Pokud plánujete sázet keře v řadě, musíte připravit příkop široký a hluboký 1 m. Jeho délka se vypočítá podle počtu keřů: nejméně 1 m pro každou rostlinu. Nejlepší umístění příkopu je sever k jihu. Na dně jámy nebo příkopu je nutné zajistit odvodnění: položte 20-30 cm velkých kamenů, dlažebních kamenů. Na ně nasypte vrstvu 10-15 cm keramzitu nebo jemného štěrku. Vyplňte zbytek díry směsí písku (nebo vermikulitu), vyzrálého humusu a zahradní zeminy. Do této směsi lze přidat fosforečná a potašová hnojiva, dřevěný popel..

Sázecí jamka se připravuje 2 měsíce před výsadbou sazenic, kolem března až dubna. Jámu je třeba několikrát zalévat, aby se půda v ní usadila a zhutnila. Půda by neměla dosáhnout okrajů o 20 cm. V příštím roce bude potřeba díru naplnit zeminou až na vrchol a zároveň by se hrozny měly naskládat až do výšky 30 cm Keře rostoucí v zákopu by se měly hromadit jako brambor – hřebenem. Tato technika vám umožní akumulovat teplo v půdě kolem keřů..

Výsadba sazeniceU sazenice se uprostřed připraveného otvoru vykopá malá jamka, zalévá se vodou a vysadí se hrozny. Půda kolem sazenice je zhutněna. Voda, jak půda schne, ale ne příliš hojně. Když sadba začne růst, zavlažování se zastaví – hrozny budou mít dostatek vody, která je v půdě. Celkově je třeba v létě provést 2-3 hojné zalévání..

K výsadbě hroznů nepoužívejte stacionární skleníky, protože rostlina pro úspěšné zimování vyžaduje sněhovou přístřešek..

První rok života sazeniceV první a někdy i ve druhé sazenice hroznů neřezávají. Musí nabrat kořenovou hmotu a vypěstovat 1–2 révy dlouhé alespoň jeden metr. K tomu jsou ze sazenice vybrány nejsilnější výhonky a zbytek je vylomen, jak se objeví. Do podzimu je možné nechat jedno další natáčení – rezervní. Na podzim je odstraněna nejslabší réva.

Pokud na držadle zůstal jen jeden výhonek, měl by na něm být ponechán silný nevlastní syn blíže k základně a sevřen spolu s hlavní révou. V příštím roce bude tento nevlastní syn dohánět révu v růstu. Na rostlině by měl být vždy ponechán jeden výhonek samce – k opylování.

Zalévání hroznůZpracování hroznů v létě zahrnuje zalévání, štípání, pronásledování (štípání vrcholů vinic), mulčování půdy. Zalévání je třeba provádět u kořene velkým množstvím vody, aby byla půda dobře nasycená. Nezalévejte hrozny přes listy, zejména v horku. Je velmi dobré vysévat zelené hnojení poblíž keřů, přerostlou pokosenou trávu lze ponechat přímo tam, aby se mulčovala půda – to hrozně miluje. V červenci by práce ve vinici měly být zaměřeny na ochranu rostlin před houbovými chorobami. Na začátku měsíce by měl být vrchní obvaz proveden komplexním hnojivem.

Odstranění dalších nevlastních synů a květenstvíHrozny vždy vytvoří mnohem více pupenů a ovocných shluků, než mohou „nakrmit“. Pokud je všem zráno, pak keř rychle oslabí a bobule na něm budou malé. A na krátké uralské léto prostě nedozrají včas. Proto musí být některé hrozny z hroznů odstraněny. Na vinici obvykle zbývají 3–4 vaječníky. Pokud vedle sebe narostly dva kartáče, ten menší a slabší se odstraní. Nebo můžete nechat všechny kartáče opylovat a svázat a teprve poté odstranit slabé a vzácné shluky.

Během zrání bobulí je třeba pečlivě prozkoumat a odstranit poškozené a nemocné. V září je třeba z ovocné révy postupně odstraňovat listy, aby byly bobule vystaveny slunci. Nesbírejte všechny listy najednou – může to vést ke spálení hroznu a vinné révy..

Jak réva roste a bobule dozrávají, hrozny se zpevňují na podložce. Může to být tyč s příčníky, mřížoví, altán.

Prořezávání hroznů

Standardní ozdoba ventilátoru pro čtyři rukávyŘez vinné révy je nezbytný pro zvýšení výnosů a také pro lepší přípravu na zimu. Prořezávání se provádí po celou sezónu (vylamování nevlastních dětí) a na podzim. Podzimní prořezávání se provádí po sklizni, s nástupem prvního mrazu.

Mnoho začínajících pěstitelů si klade otázku: jak stříhat hrozny v létě? Letní prořezávání zahrnuje:

  1. Prořezávání konců vinné révy, která přes zimu uschla.
  2. Odstranění slabých a vzácných vaječníků.
  3. Pravidelné odstraňování nevlastních dětí a slabých výhonků.
  4. Těžba (štípání) od poloviny července do konce srpna.
  5. Objasnění koruny v září – odstranění části listů. Listy stínící dozrávající kartáče, spodní listy i staré a nemocné listy jsou odstraněny.

Pomocí podzimního řezu se tvoří ovocné révy (rukávy) a náhradní výhonky. Pro region Ural je nejoptimálnější standardní střih pro čtyři rukávy. Na kmeni jsou vytvořeny čtyři vinné révy s ovocnou zónou a náhradními výhonky (uzly) na základně.

Poprvé jsou vinná réva a opuštěný nevlastní syn (pokud existuje) řezány na délku 4-6 pupenů, přičemž jsou odstraněny všechny nevlastní syny, tykadla, listy. Poté se vinná réva připne vodorovně nad zemí, aby se uchýlila na zimu..

Ve druhém roce se z levých pupenů vyvinou nové výhonky. Z nich zbývají 4 nejsilnější (2 na každé révě) a zbytek se odstraní. Do podzimu se z těchto výhonků vyvinou mladé vinné révy, které příští rok již budou moci potěšit první sklizní..

Nejproduktivnější část ovocné révy je uprostřed. Na to je třeba pamatovat při krátkém prořezávání podzimu a nechat na nich 8–10 pupenů. Na jaře je na bázi každé takové révy nutné nechat silný výhonek, který se přes léto vyvine a stane se náhradním výhonem pro úrodnou révu. Po 3-4 letech plodu se vinná réva na podzim vyřízne, zanechá malý pahýl a nahradí ji mladými, které zde zůstaly. 3-4 roky staré vinné révy tak mohou růst na vyvinutých kořenech, jejichž počet je dvě až tři desetiletí..

Postup při prořezávání hroznů na podzim můžete vidět ve videu:

Ukrýt hrozny na zimu

Pod vinnou révou pro zimní úkrytUkrýt hrozny na zimu je zodpovědné podnikání. Bezpečnost keřů a sklizeň pro příští rok závisí na kvalitě úkrytu. Je nemožné přikrýt hrozny příliš navinuté, protože během zahřívání se na pupenech může tvořit plíseň a ničit je. Hrozny je nutné přikrýt, když teplota vzduchu klesne na -5 ˚С a horní vrstva půdy zmrzne. Na jižním Uralu je to obvykle polovina listopadu. Pupeny hroznů, zejména zónových odrůd, jsou schopné odolat mrazu až do -20 ˚С, a proto budou klidně žít až do tohoto období.

Réva by neměla být položena přímo na zem, jinak by mohla na jaře při rozmrzání půdy zvlhnout. Nejlepší je umístit je na dřevěnou mřížku nebo na vrstvu suchých jehličí. Shora musí být pokryty borovicovými nebo smrkovými smrkovými větvemi, netkaným materiálem v několika vrstvách, plachtou. Pokud jsou keře malé, můžete použít následující způsob úkrytu: svinujte vinnou révu do kruhu, položte ji na vrstvu suchých jehel a zakryjte dřevěnou krabicí nebo kbelíkem. Krabici završte smrkovými větvemi nebo silnou vrstvou slámy.

Útulek na zimuNejvyšší krycí vrstvou je film, střešní krytina nebo břidlice. Poté zbývá čekat na sníh. Uralská zima může přinést sníh jak v hojnosti, tak v nedostatku. V každém případě by v době silných mrazů měla být tloušťka sněhové pokrývky na přístřešku alespoň 40 cm. Taková hladina sněhu umožní udržovat v úkrytu konstantní teplotu po celou zimu. Pokud není dostatek sněhu, pak je lepší jej speciálně ohřát na vinici..Hrozny pod sněhem

Na jaře, bezprostředně po roztátí sněhu, je nutné otevřít přístřešek, aby byl zajištěn přísun čerstvého vzduchu do révy. Před zahájením toku mízy se hroznové pupeny nebojí mrazu, ale měly by být pokryty netkaným materiálem nebo smrkovými větvemi před spálením.

S nástupem toku mízy musí být hrozny znovu pokryty, zejména v noci. Vinice přetékající mízou mohou zemřít, pokud je mráz promění v led. Úkryt by měl být zcela odstraněn až po skončení návratových mrazů. Do této doby mají nové výhonky na révě čas narůst o 15–20 cm. Když jsou révy vyztuženy na mřížoví, část mladých výhonků může být odlomena. Proto je při podzimním krátkém prořezávání nutné nechat 2–3 další pupeny – pro pojištění.

I přes tuhé zimy a krátká léta jsou dnes Ural docela vhodným místem pro pěstování hroznů. Díky úsilí milovníků slunečných bobulí v této oblasti je možné získat poměrně vysoké výnosy.

Metody pěstování hroznů na Uralu – video

Previous Post
Erfreuen Sie sich im Schatten einer immergrünen Fichte
Next Post
اختيار أفضل أنواع أشجار التفاح لمنطقة موسكو