15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Co je máta a kde roste?

Svěží keře máty Starověká řecká legenda říká, že máta je krásná nymfa, z níž se máta stala rostlinou. Bohyně Persefona, která se dozvěděla, že se jejímu manželovi Aidě mladá kráska líbí, vrhla na nymfu kouzlo. Od té doby se máta objevuje na Krétě a jinde ve Středomoří..

Kde dnes roste máta? Bohužel je to jen krásná pohádka, jinak by svět měl takovou rozmanitost vonných, kořeněných aromatických a dokonce i léčivých rostlin, spojených pod společným názvem – máta. Dnes bylo objeveno více než 25 druhů, které patří do rodiny Yasnotkovů, které mají některé společné rysy, ale také mají důležité rozdíly. Co roste máta v různých částech světa?

Pokud u většiny druhů provedeme obecný popis, pak je máta bylina s přímými nebo poléhavými stonky, podle druhu od 20 do 150 centimetrů. Máta má oválné, vejčité nebo protáhlé listy asi 4–8 cm dlouhé, často pubertální, jako stonky. Máta se navíc vyznačuje zvláštním tvarem květu, který celé rodině dal druhé jméno – Labia.

Z celkového počtu stávajících druhů se aktivně pěstuje ne více než třetina, ale vonné a dokonce i okrasné rostliny, které jsou jeho velmi vzdálenými příbuznými, jsou někdy považovány za máty..

Viz také: jak a kde rostou pistácie

Luční máta

Luční máta Nejznámější v Rusku je luční máta neboli Mentha arvensis. Tento druh lze v evropských zemích a téměř všude u nás od západních hranic až po Dálný východ vnímat jako planou rostlinu. Tento druh se také nazývá ušlechtilá máta nebo laponská máta..

Olej získaný z kultury obsahuje 60 až 92% mentolu. Navzdory tomu je chuť luční máty mírná, což umožňuje používat listy a vrcholy výhonků pro kulinářské a léčebné účely. Stonky tohoto vytrvalého druhu dorůstají výšky až 80 centimetrů. Oddenky, stejně jako příbuzní, jsou plazivé, silné. Květy jsou narůžovělé nebo šeříkové barvy, malé, shromážděné na falešných přeslenech umístěných podél stonku. Doba květu luční máty začíná v červnu a končí až v říjnu.

Zahradní máta: fotografie a popis druhu

Zahradní mátaZahradní máta neboli Mentha spicata je vytrvalá bylina, která nemá tak jasnou chuť jako máta peprná, ale v sériové produkci v evropských výsadbách nemá obdoby. Ve volné přírodě se tento druh nachází na jihozápadě a jihu Ruska, kde máta roste ve vlhkých zastíněných oblastech.

Tato odrůda máty má roční čtyřboký stonek dosahující délky asi metr, na kterém jsou umístěny podlouhle vejčité listy se špičatými špičkami. Jak vidíte na fotografii zahradní máty, horní část listu je zcela hladká, nejmenší chloupky jsou pouze žilky na zádech. Výška rostliny nepřesahuje 45 cm, ale šířka keře roste až 90 cm. Malé fialové květy zahradní máty, jako na fotografii, se objevují v červenci a vyblednou až na konci léta.

Pro kulinářské účely se používají suché a čerstvé lístky máty s výraznou vůní a přímou, mírně štiplavou chutí.

Kudrnatá máta

Kudrnatá mátaKudrnatá máta, kudrnatá máta nebo Mentha spicata crispa je druh zahradní máty se specifickým tvarem listů. Přestože bylo možné tuto atraktivní rostlinu najít ve volné přírodě pouze v určitých oblastech Asie, jižní Evropy a severní Afriky, kudrnatá máta se rychle přesunula do oblastí s mírným podnebím a pěstuje se nejen v evropských zemích a Rusku, ale také na Severoamerický kontinent..

Výška vytrvalé rostliny je od 30 do 100 cm, stonky jsou silné, vzpřímené, sedící se zvrásněnými, zubatými okraji, jasně zelenými listy. Květy kudrnaté máty se jen málo liší od květů blízce příbuzných druhů, mají světle růžovou nebo bílou barvu a jsou shromažďovány ve zkroucených květenstvích.

Marocká máta

Marocká mátaMarocká máta nebo Mentha spicata crispa Marocká není nic jiného než kudrnatá máta. Zvláštní název je francouzského původu a odkazuje na doby, kdy bylo Maroko spolu s dalšími severoafrickými provinciemi kolonií Francie. Koření, ovoce a rostliny přivezené z této země se Evropanům zdály bizarní.

Marocká máta, pěstovaná v teplejším klimatu než ve Starém světě, obsahovala více esenciálních olejů a mentolu, kromě toho měla neobvyklé vlnité listy, a proto si vysloužila své jméno..

Jablečná máta

Jablečná mátaMentha rotundifolia neboli máta kulatá se nazývá egyptská, zlatá a cukrovinky. Mezidruhový hybrid mezi mátou dlouholistou a voňavou se často nazývá jablečná máta. Původně tento druh pochází z Malé Asie nebo severní Afriky.

A ve středním pruhu a na jihu Evropy, v zemích Kavkazu a v Rusku, kde máta roste jako zahradní plodina, je rostlina ceněna pro svou příjemnou, osvěžující chuť, jemnou vůni.

Pestrá jablečná mátaPro kulinářské účely se používají nejen mladé listy, ale také celá zelená část rostliny. Kromě obvyklých forem jablečné máty se zelenými listy se dnes šlechtily pestré odrůdy, které kombinují dekorativnost a pikantní chuť. Jak ty, tak další odrůdy jablečné máty tvoří bylinné keře o výšce 50 až 70 cm, pokryté kulatými nebo širokými vejčitými listy charakteristickými pro tento druh, na nichž je jasně viditelná silná hromada.

Čokoládová máta

Čokoládová mátaRostoucí popularita čokoládové máty nebo čokolády Mentha piperita citrata Choco je mátová variace, která kombinuje mentolovou vůni s lehkými citrusovými a čokoládovými tóny..

Dojem, že máta má opravdu co do činění s oblíbenou pochoutkou mnoha, udržuje barvu rostliny, která obsahuje spoustu antokyanů..

Voňavá máta

Voňavá mátaBěžná ve Středomoří a Malé Asii, stejně jako v řadě evropských zemí, máta vonná nebo Mentha suaveolens je vytrvalá vonná rostlina, která se používá při vaření a v medicíně. Ve volné přírodě rostlina preferuje slunečné, ale ne suché okraje..

V zemích, kde máta tohoto druhu roste, dosahuje výšky 30 až 100 cm. Stonky jsou vzpřímené, pubertální, pokryté středně velkými zelenými listy ve tvaru srdce. Listové čepele jsou stlačeny, s malými denticles podél okrajů. Voňavá máta kvete a tvoří hustá kuželovitá květenství, skládající se z malých bílých květů.

Japonská máta: popis typu a fotografie

Evropanům málo známá a na fotografii zobrazená japonská máta nebo Mentha japonica je vytrvalá rostlina, která se nachází pouze na dvou ostrovech japonského souostroví, Hokkaidó a Honšú..

Japonská mátaMísta, kde roste japonská máta, jsou převážně bažinaté nebo vlhké lesy. Výška rostliny, která je vzácná i pro zemi vycházejícího slunce, nepřesahuje 40 cm, stonky jsou vzpřímené nebo plazivé, listy jsou malé, sotva dosahují délky 2 cm. Malé květy bílé nebo bledé fialový odstín se shromažďují v řídkých květenstvích. Doba květu japonské máty, na obrázku, začíná v srpnu a trvá až do poloviny podzimu..

Stejně jako ostatní druhy čeledi obsahuje rostlina silice a používá se k výrobě kosmetiky a používá se také jako koření a ochucovadlo..

Lesní máta: popis a fotografie

Lesní mátaU nás se lesní mincovně nebo amuletům říká rostlina patřící do rodiny Yasnotkovů, která je však jen vzdáleným příbuzným známé máty. Jedná se o běžné oregano nebo Origanum vulgare. V Evropě, a zejména ve středomořské oblasti, je lesní máta zobrazená na fotografii známá jako oregano..

V Rusku, kde oregano nebo lesní máta roste ve volné přírodě téměř po celé zemi, se kultura používá jako léčivá. Ve středním pásmu evropské části a na Sibiři lze oregano nalézt na lužních loukách a mýtinách, v dubových lesích a na okrajích jehličnatých lesů.

Ve Francii, Itálii a USA je divoké oregano nebo oregano ceněné jako koření do zeleninových a masitých pokrmů, pečiva a marinád. Proto se v těchto oblastech aktivně pěstuje bylinná trvalka. Stonky lesní máty se začínají větvit již nad úrovní půdy, dorůstají až 30 – 70 cm. Oválné podlouhlé listy oregana jsou nahoře tmavé a na zádech znatelně světlejší. Květenství není podlitá nebo racemózová, jako u máty, ale korymbóza, skládající se z narůžovělých nebo světle purpurových drobných květů.

Mexická máta

Mexická mátaMexická máta, z nichž většina roste na severoamerickém kontinentu, je součástí zahradní máty v jedné rodině a dokonce ve skupině, ale má jiné jméno. Botanici a zahradníci, tato rostlina je lépe známá jako lofant, rošt nebo Agastache scrophulariifolia..

Více roštJedná se o velkolepou trvalku, která tvoří keře až jeden a půl metru vysoké a má poměrně silnou vůni, což dalo důvod nazývat rostlinu mexickou mátou..

Voňavá mexická mátaLofant se v ruských oblastech pěstuje jako atraktivní okrasná plodina, vynikající medonosná rostlina a léčivá rostlina. Je pravda, že aby mexická máta v evropské části středního pásma, na západní Sibiři a na Uralu přežila zimu, kultura potřebuje úkryt a záruku, že na jaře kořeny rostliny neskončí v voda.Lofant

Na jednom místě vícebarevná roste dobře až 6 let. Dnes bylo vyšlechtěno mnoho odrůd s květinami všech druhů odstínů od šeříkové a sytě modré po oranžovou a karmínovou.

Domácí máta: fotografie a popis druhů

Pokud je mexická máta nebo oregano, která nesouvisí s nejbližšími příbuznými známých zahradních odrůd, stále používána jako léčivá a kořeněná rostlina, pak je domácí máta patřící do rodu Plectranthus výhradně okrasnou plodinou..

Velký počet rostlin pocházejících z tropických oblastí Asie, Afriky, Austrálie a Jižní Ameriky si nárokuje právo být nazýván domácí mincovnou..

Plectrantus jsou trvalky, z nichž některé si našly místo v domech jako pokojové rostliny a některé se pěstují jako okrasné zahradní rostliny. Kromě toho mezi bylinnými rostlinami existují i ​​vysoké keře..

Keř plectrantusPlectranthus fruticosus nebo keřový plectranthus, který dorůstá až metru, je jedním z druhů podobných mátě. Keř se skládá z povrchových plazivých kořenů, pubertálních rozvětvujících se výhonků, osázených srdčitými špičatými listy dlouhými 10 cm. Na listech jsou vidět zaoblené zuby.

Domácí máta, jako na fotografii, má lila vonné květy, spojené do volných květenství na vrcholcích výhonků.Coleus

Coleus nebo kopřiva s jasně pestrými listy také odkazuje na stejný druh jako na fotografii, domácí máta.

Velký mátový keřDalší keř, který u tohoto druhu dosahuje rekordní výšky 2,5 metru, se nazývá Plectranthus ecklonii. V Jižní Africe, kde roste máta této exotické odrůdy, rostlina preferuje osvětlené oblasti nebo částečný stín. Keř roste poměrně pomalu, kvete každoročně a na koncích výhonků poskytuje svěží, volná květenství modré, lila nebo bílé. Takový plectrantus lze množit vrstvením nebo řízky. V Rusku je úkryt na zimu a prořezávání výhonků povinné, aby růst dobře dozrál chladem.

Domácí mátaPlectranthus druhu Plectranthus oertendahlii je poměrně malá pokojová rostlina, jejíž výhonky nerostou déle než 50 cm a mají plazivý vzhled. Listy domácí máty zobrazené na fotografii mají zaoblený vejčitý tvar a neobvyklou barvu. Obecný tón listů je tmavě zelený a žilky jsou znatelně světlejší. Květy této kultury jsou bílé nebo se sotva viditelným purpurovým odstínem, malé, shromážděné v apikálních volných květenstvích.

Plectrantus zavrtělPlectranthus verticillatus nebo Plectranthus verticulata má hladké vejčité listy světle zelené barvy. V tomto případě jsou stonky a dokonce i stonky listů fialové nebo purpurové. Kvetení je doprovázeno výskytem bílých květů, zdobených vínovými nebo šeříkovými skvrnami uvnitř koruny..

Plectranthus MadagaskarJedním z nejvíce mátově podobných druhů Plectranthus je Plectranthus madagascariensis. Malý, až 1 metr vysoký keř s plazivými nebo plazivými výhonky se pěstuje jako plodná kultura a dobře zakoření v zahradách evropské části země.

Mona levanduleHybrid Plectranthus „Mona Lavender“ je úžasně krásná hybridní forma. Jak vidíte na fotografii, máta tohoto druhu má vzpřímené výhonky, které tvoří kompaktní keř vysoký až 50 cm. Listy mají zubaté zářezy podél okraje. Bohaté kvetení, velmi atraktivní. Oddělené květiny, jako levandule, krásný šeřík. Listy až 5 cm dlouhé mají sytě zelenou nebo dokonce purpurovou barvu, která je běžnější na mladých listech.

Jak pěstovat mátu doma – video

Previous Post
So nutzen Sie die gesundheitlichen Vorteile der Wachsmotte
Next Post
يعتبر البطيخ بوخارقة إضافة رائعة لنظامك الغذائي