Jak pěstovat mycelium hub doma
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Jak pěstovat mycelium hub doma

jak pěstovat houby mycelium doma Paní pěstování hub sama o sobě je nejen zajímavá, ale také velmi výnosná. To vyžaduje mycelium. Jak pěstovat mycelium hub doma, abyste získali kompletní produkt? V některých případech bude vyžadováno laboratorní vybavení. Všechny postupy musí být prováděny ve stavu úplné sterility a přesně podle pokynů.

To, co se nazývá mycelium, jeho funkce

mycelium pod mikroskopem Co je mycelium nebo mycelium? Jedná se o spory plodu, jeho vegetativního těla, které se mění po vzniku nových orgánů. Za dobrých podmínek se uvnitř mycelia tvoří mnoho procesů. Postupně se objevuje hustá síť malých vláken. Pokud jsou umístěny do živného média, z mycelia se začne vyvíjet ovoce. Toto je hlavní funkce mycelia houby..

Mycelium na agaru v Petriho misceExterně je mycelium reprezentováno nejjemnějšími vlákny, hnědými, žlutými nebo bílými. Vytvářejí sítě, nějaký druh vazby, které se nazývají hyfy. Často připomínají vatu nebo chmýří, a pokud se na ně podíváte lupou, můžete vidět struny mycelia. Je to podzemní orgán, ale někdy vyčnívá za substrát, ve kterém roste. Je to mycelium, které je zodpovědné za výživu houby a její fixaci v půdě..

Hyfy se někdy vyskytují v místech, kde se dříve nacházelo mycelium (pařezy nebo úrodná půda). Někdy je houbaři sbírají, aby zasadili mycelium pro pozdější pěstování hub doma..

Druhy výsadby mycelia

zrno vysazující mycelium

Existuje několik typů tohoto materiálu:

  • setí-materiál připravený k použití, který se sbírá z dříve rodících mycelií;
  • děloha – pěstuje se ve sterilních podmínkách, blízkých laboratorním, pomocí zkumavek;
  • mycelium těla houby – v tomto případě jsou semena částice čerstvých čepic, sklizené za určitých podmínek.

Osivo lze zakoupit ve specializovaných prodejnách a položit do speciálního substrátu pro další klíčení. Poslední dvě možnosti je třeba pěstovat jako první. Jak pěstovat mycelium hub doma pomocí vybavení – dále v článku.

Jak pěstovat mycelium hub doma

jak pěstovat houby mycelium doma

Pěstování vyžaduje následující nástroje a materiály:

  • hořák, alkohol;
  • pinzeta;
  • skleněné zkumavky se zátkami;
  • mladina a agar-agar;
  • peroxid vodíku;
  • rukavice sterilní.

K pěstování mycelia jsou nutné zkumavky s těsnými víčkyVšechny položky, které budou zahrnuty do procesu, musí projít další sterilizací, včetně pracovního prostoru.

Příprava děložního mycelia

vaření myceliaPřed přípravou mycelia doma musíte připravit živné médium. Musíte začít smícháním mladiny s agarem. Směs se vaří na mírném ohni do zhoustnutí. Částice hub by měly být již připraveny – ošetřeny peroxidem vodíku a umístěny do speciální nádoby.

Zahuštěnou směs nalijte do čistých zkumavek. V mírném svahu je nechte chvíli vychladnout. Jak se hmota ochlazuje, stává se rosolovitou, kdy můžete začít pokládat částice hub. To by mělo být provedeno sterilními kleštěmi..

Před uzavřením trubice zátkou ji musíte před dezinfekcí držet před hořákem. Poté musí být zkumavky odstraněny na teplé a tmavé místo. Za těchto podmínek se mycelium houby pěstuje dva týdny. Toto období stačí k získání hotového materiálu pro setí..

Hlavním důvodem, proč se některým houbařům nedaří pěstovat mycelium, je nesterilita. Když se mikroorganismy dostanou do zkumavek, výsledkem je plíseň..

Příprava inokula z těla houby

setí myceliaTato metoda je považována za nejjednodušší. Toto mycelium se častěji vyrábí pro domácí pěstování hlívy ústřičné a medových agarik..

Proces vaření je následující:

  1. Vyberte zralé klobouky. Je důležité vybírat velké vzorky, bez poškození..
  2. Namočte je na jeden den do teplé převařené vody.
  3. Po dni vypusťte vodu, víčka rozemelte na kaši sterilním předmětem.
  4. Výsledná směs musí být okamžitě položena do předem připraveného substrátu..

houbové myceliumKaši nelze dlouhodobě skladovat – musí se použít okamžitě. Při pěstování hub by měla být zachována určitá vnitřní teplota a vlhkost.

Existuje řada dalších způsobů, jak pěstovat mycelium..

Pěstování děložního mycelia na zrnu

obilné myceliumTato metoda je považována za běžnou mezi houbaři, kteří pěstují hlívu ústřičnou. K výrobě obilného mycelia doma budete potřebovat oves, proso nebo kukuřičná semena. Je uznáván nejefektivnější způsob pěstování mycelia na žitných zrnech. Před použitím je třeba je připravit..

Prvním krokem je uvaření zrn. K tomu připravte 30 kg zrn, nalijte 30 litrů vody. Mělo by se vařit půl hodiny na mírném ohni. Poté vypusťte zbytek vody a osušte zrna. Dále musí být smíchány s křídou (100 g) a sádrou (350 g). To zajistí přístup vzduchu a zrno se drobí..

Dalším krokem je naplnit skleněné nádoby (je lepší vzít 2 nebo 3 litrové nádoby) do 4/5 dílů zrny. Zakryjte hrdlo každé nádoby čistou gázou. Měly by být umístěny do velkého hrnce nebo lékařského autoklávu, pokud je k dispozici. Je nutné sterilizovat nádoby dvakrát po dobu 2-3 hodin, s přihlédnutím k intervalu – asi den. Během varu je důležité zajistit, aby se do sklenic nedostala voda. Poté musí být všechny kontejnery přemístěny do čisté místnosti a ponechány asi 15 hodin..

Poté lze výsledné zrno považovat za připravené k osídlení sporami. K tomu jsou kousky houby umístěny do kontejnerů s obilím. Části hub se odebírají z čepice. Před vložením do nádoby by měly být fragmenty ošetřeny peroxidem vodíku..

Poté se banky přesunou na teplé, stinné místo. V místnosti by neměly být žádné průvany. Vyhněte se také přímému slunečnímu světlu..

V závislosti na přesné implementaci technologického postupu se po 12-15 dnech začne objevovat bílá chmýří. Toto je mycelium pro pěstování hub..

Výhody pěstování mycelia na lepence

Vlnitá lepenka je vhodná pro pěstování myceliaMetoda, kterou uznává mnoho houbařů, kteří pěstují houby, se provádí pomocí lepenky. Kousky tlusté lepenky by měly být namočeny ve vařené vodě po dobu 30-60 minut. Poté ho vyždímejte a rozdělte na vrstvy. Rozdělte stonek ovoce na malá vlákna a dejte je na papír a nahoře je zakryjte vrstvou lepenky. Vložte materiál do plastové nádoby s otvory a zabalte do celofánu. Pro správný vývoj mycelia je nutná teplota minimálně 20 ° C, denní větrání a žádné sluneční světlo. První výhonky se vytvoří za 20 dní..

Výhody metody:

  • lepenka je vyrobena ze dřeva, které již mycelium zná z pilin a třísek;
  • je docela přístupný;
  • nemusí být sterilizován;
  • dobře udržuje vlhkost;
  • vlnitá lepenka díky svému tvaru umožňuje myceliu dýchat.

Před zahájením práce s lepenkou je důležité vyříznout všechny nápisy a odstranit stopy lepidla a pásky..

Uložení mycelia

Při teplotách do 4-5 ° C může mycelium hlívy ústřičné zůstat životaschopné asi rok. Je lepší uchovávat mycelium ve vakuových sáčcích. Nejprve však musí být tepelně ošetřeny vroucí vodou po dobu 20 minut. Teprve poté může být obilné mycelium zabaleno do balíčků..

Jak si vybrat hotové mycelium

nákup hotového myceliaMycelium lze zakoupit, pokud neexistují podmínky pro jeho pěstování. Musíte si to pečlivě vybrat. Při nákupu je důležité věnovat pozornost datu výroby, době skladování. Doba skladování mycelia je za určitých podmínek zpravidla 3-4 měsíce..

Rada! Zkušení houbaři nedoporučují nákup suchého mycelia. Mnozí si všimli, že roste mnohem pomaleji a špatně se přizpůsobuje prostředí..

Před zahájením práce stojí za to vzít malou dávku ze specializovaného obchodu, zatímco v kvalitu výrobku neexistuje důvěra. Věnujte pozornost obalu. Musí být čistý, bez poškození, bez známek plísní a bez nepříjemného zápachu..

Před výsevem není doporučená skladovací teplota vyšší než 4 ° C. Mycelium by v žádném případě nemělo být zmrazeno, jinak plodina zemře. Balíčky s myceliem by měly být umístěny v určité vzdálenosti od sebe kvůli ventilaci.

Musíte začít pracovat mletím produktu bez otevření obalu. Před otevřením obalu použijte sterilní rukavice. V tomto případě by teplota měla být pokojová.

Jaké druhy hub lze pěstovat pomocí mycelia

pěstování hlívy ústřičné z myceliaNyní, když víte, jak můžete pěstovat mycelium hub doma, měli byste vědět, které ovoce se pěstuje samostatně. Odrůdy hub, které lze pěstovat doma, nevyžadují zvláštní náklady na materiál ani tvrdou práci. Většina času a peněz bude vynaložena na získání mycelia.

Sami si můžete vypěstovat houby, které jsou dřevnaté (shiitake, zimní houby, hlíva ústřičná) a zemina (ringloty a žampiony). Mnozí toto podnikání zvládli, zejména proto, že toto povolání nevyžaduje velké plochy. Pokud je to žádoucí, houby lze získat i na balkoně..

Výběr substrátu pro výsadbu mycelia

houbový kompostSubstrát je třeba zvolit na základě toho, jaké houby se plánují pěstovat. Žampiony například dobře rostou na kompostu, hlíva ústřičná na slámě a shiitake na pilinách. Před výsevem se doporučuje sterilizovat mycelium, aby se zabránilo vniknutí mikroorganismů.

Mycelium je dále rovnoměrně rozloženo v substrátu. Nejprve se mycelium zahřeje na teplotu 20-21 ° C a nechá se 20 dní. Poté by měla být teplota snížena na 13 ° C a zůstat tak, dokud se neobjeví plodina..

Houby se začnou postupně objevovat po 3 týdnech. Během jejich růstu a vývoje je nutné udržovat nejen teplotu, ale i vlhkost, zajistit jim zatemnění.

Ovoce lze považovat za plně zralé, když se čepice snadno oddělí od stonku. Při sklizni je důležité, aby nedošlo k poškození spór, proto je nejlepší použít docela ostrý nůž..

Pozitivní výsledek vaření mycelia závisí hlavně na podmínkách, ve kterých je vyroben. Místnost, ve které proces probíhá, musí být zcela sterilní. Ve všech fázích musí být dodržována čistota a postupy musí být prováděny se sterilními rukavicemi..

Pěstování mycelia hub doma – video

Previous Post
Avocado: Nutzen und Schaden der grünen Persea-Frucht
Next Post
تسلق الورود – رعاية وزراعة النبات