15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Francouzská odrůda Chardonnay: popis, vlastnosti, pěstování, péče

Francouzská odrůda Chardonnay Odrůda Chardonnay byla oceněna ve středověku. Podle jedné verze ji do Evropy přivezli z Libanonu vojáci křižáků. Jiní věří, že kulturu přinesli francouzští mniši. Moderní zahradníci tvrdí, že odrůda byla získána křížením Pyro Noir s Gue blanc. Původně měl být pěstován pouze pro zpracování, jako technická odrůda..

V 21. století pochází nejvyhledávanější kmen z Burgundska, rodiště slavných vín. Jaká je tato jedinečná kultura? Proč jsou jeho vlastnosti atraktivní? Jak pěstovat rostlinu a pečovat o ni? Zjistěte, co říkají odborníci.

Odrůda hroznů Chardonnay: podrobný popis

technická odrůda Chardonnay Kultura je rozlehlý keř, skládající se z mnoha výhonků. Rázné odrůdy dorůstají až 5 m. První pupeny se objevují brzy na jaře. Ve středních a severních oblastech někdy vymrzají kvůli květnovým mrazům. Roční vinná réva je nazelenalá. Ale příští sezóna nabývá hnědého odstínu. Většinou se hrozny pěstují v jižních zeměpisných šířkách..

Přestože výhonky vydrží mrazy až 20 ° C, v mírných zeměpisných šířkách potřebují úkryt.

vinné listyPovrch listů vinných listů má mnoho hrubých vrásek. Okraje pěti zaoblených laloků jsou orámovány trojúhelníkovými denticemi. Mladé listy jsou zbarveny světle zeleně se stříbřitým odstínem. Talíře staré révy získávají zlatavý tón. A na podzim keř navléká „závoj“ citronově žluté.

zralé hrozny hroznů ChardonnayDélka zralého trsu je jen 9-11 cm. Šířka je až 10 cm. Váží asi 130 g. Tvarem připomíná kuželovitý válec. Hustota bobulí je střední. Maximální průměr ovoce je 16 mm, hmotnost není větší než 4 g. Kulaté bobule jsou zeleno-bílé a pokryté tenkou vrstvou vosku. Ze strany slunce je vidět zlatý tón. Slupka bobulí je velmi silná. Uvnitř se ve šťávě volně vznáší několik kostí.

Podrobný popis odrůdy hroznů Chardonnay by byl neúplný, aniž by byla uvedena jeho úžasná vůně. Z bobulí vyzařuje příjemná vůně připomínající pomeranč, citron, ananas, meloun a ořech smíchaná s jarními květinami. Sladká chuť ovoce s citrusovými tóny je cítit i ve slavném opojném nápoji. Na území jižních oblastí dozrávají bobule koncem léta nebo začátkem podzimu. Zralé plody padají na zem.

Pouze 40% výhonků produkuje roční sklizeň. Vyrostou na nich maximálně 3 trsy.

Vlastnosti a užitečné vlastnosti ovoce

Odrůda hroznů Chardonnay a její vlastnosti

Přestože je Chardonnay technickou odrůdou, má jedinečnou pokladnici prospěšných přísad:

  • bílkoviny;
  • uhlohydráty;
  • tuky;
  • vitamíny (A, C a K);
  • žehlička;
  • draslík;
  • fenolické sloučeniny;
  • melatonin;
  • kyselina glykolová.

Díky tomuto složení vede konzumace bobulí a opojného nápoje k dobře koordinované práci srdce, lymfy, gastrointestinálního traktu a nervového systému. Hrozny Chardonnay ředí krev, stimulují tvorbu červených krvinek.sladké šťavnaté bobule

V závislosti na podmínkách zrání se mění úroveň kyselosti bobulí. Obecné ukazatele: od 8,2 do 11,6 g / l. Přezrálé plody získávají mírnou sladkost, takže se nepoužívají k výrobě vína..

Tajemství výsadby francouzské kultury

sázení hroznůJiž několik století hrozny úspěšně rostou v zeměpisných šířkách s mírným podnebím. Vysazuje se na zahradě brzy na jaře (polovina března) nebo uprostřed podzimu (pouze v jižních oblastech). Kompetentní pěstování Chardonnay zahrnuje několik agronomických aktivit. Nejprve pečlivě připravte půdu.

V případě potřeby přidejte:

  • vápenec (250 g stačí na 1 m²);
  • kompost (na 1 m² půdy asi 10-12 litrů).

Bordeauxská směs pro dezinfekci půdyJako dezinfekční prostředek je země napojena roztokem směsi Bordeaux nebo síranu měďnatého. 2 týdny před výsadbou se na místě vytáhne otvor 80×80. Hlavní věc je, že se do něj pohodlně vejde kořenový systém révy. Minimální vzdálenost mezi trychtýři je asi 2,5 m. Na podzim udržují vzdálenost 1,5 m..

Na dno jámy je umístěna drenážní vrstva suti a připravené zeminy (30 cm), která se skládá z následujících složek:

  • černá půda;
  • hnůj;
  • minerální hnojiva.

příprava jámy pro výsadbu hroznůPoté je díra pokryta zahradní půdou. Pokud je na letní chatě pozorována vysoká hladina podzemní vody, provede se odvodnění. Jinak kořeny révy uhnívají. Dále je kultura umístěna do jámy a pokryta zeminou. Jsou podupaní nohama. Zaléváno velkým množstvím vody (asi 3 kbelíky na keř).zalévání sazenice

Po výsadbě by měl být kořenový krček rostliny na povrchu zahrady.

Základní principy péče

Technická odrůda ChardonnayTechnická odrůda Chardonnay je nenáročná rostlina. Existuje však řada jednoduchých pravidel, díky nimž zahradníci získávají bohatou sklizeň..

Zalévání

zalévání hroznůPřestože teplomilná odrůda Chardonnay nemá ráda mnoho vláhy, mírná zálivka je pro úspěšný vývoj prospěšná. V suchých obdobích kultura neroste dobře a přináší ovoce. Proto jsou dospělé keře zvlhčovány jednou za 14 dní a mladé vinice – jednou týdně..

K postupu použijte čistou usazenou vodu, jejíž teplota se rovná prostředí. Studená kapalina inhibuje obranyschopnost rostliny, což vede k vážným chorobám. Zalévání kultury není jen u kořene. Voda se nalije na listy a výhonky. V závislosti na velikosti a stáří keřů se na zalévání použije přibližně 20 litrů kapaliny. Na konci listopadu se zastaví půdní vlhkost, čímž se hrozny připraví na zimování..

Aby na letní chatě byla vždy voda na zalévání vinice, je vhodné nainstalovat odměrnou nádobu a pravidelně ji doplňovat.

Prořezávání

prořezávání hroznůTento postup se provádí pro hygienické účely nebo pro vytvoření křoví. Brzy na jaře se odstraní suché a staré větve. Po pečlivém zkoumání jsou výhonky řezány, což snižuje plodnost. V létě se koruna opatrně ředí. Procedura stimuluje zrání trsů.

Když vegetační období pomine, pečlivě sledujte umístění trsů ovoce. Je důležité, aby byly na révě rovnoměrně rozmístěny. Extra kopie jsou proto pečlivě oříznuty nebo oříznuty.

Řezání za účelem vytvoření keře se provádí na podzim nebo na jaře. To bere v úvahu klimatické podmínky regionu a teplotní poklesy. Například na jihu vytvářejí keře vysoké asi 60 cm, ve středních zeměpisných šířkách jsou ponechány zvětšené větve. Díky tomu se urychlí zrání bobulí..

Pro stříhání hroznů Shardan existuje několik pravidel:

  • maximální délka plodiny – 1,2 m;
  • zelené větve vždy visí volně;
  • na kultuře nezůstanou více než 4 plodné výhonky.

Shluky bobulí by navíc neměly být ve stínu. Přebytečné plechové desky je proto nutné odříznout zahradnickými nůžkami. Na vinici vždy nezůstane více než 12 živých pupenů..

Mulčování

mulčování zóny blízkého kmene

Půda je chráněna před vysycháním, aby měla vinici příjemné podmínky pro pěstování. Chcete -li to provést, použijte:

  • piliny;
  • suchá tráva;
  • kokosová kůra;
  • sekaná sláma.

Mulčovací postup se provádí brzy na jaře po tání sněhu nebo 10 dní po výsadbě. Komponenty pokrývají kořenovou oblast pouzdra.

Mulč lze nahradit speciálním vláknem vyrobeným z polymerových prvků.

Dodržováním jednoduchých pravidel pěstování hroznů Chardonnay můžete získat kvalitní produkt. Vznikne z něj lahodné bílé víno, které velmi oceňují opravdoví labužníci po celém světě..

Technická odrůda Chardonnay – video

Previous Post
Die wichtigsten Bodenarten und ihre Eigenschaften im Detail
Next Post
نعطي الأفضلية لمجموعة متنوعة من التفاح Krasa Sverdlovsk