15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

الخصائص الطبية للثوم البري: الحقائق ، طرق الاستخدام ، الوصفات

الخصائص الطبية للثوم البري منذ زمن بعيد ، عندما كان الطب قد بدأ للتو في التطور ، كان المعالجون القدامى قد قدروا بالفعل الخصائص الطبية للثوم البري. بمساعدة هذا النبات ، قاموا بتطهير الأمعاء ، وتخفيف الدم ، وشفاء الاسقربوط وحتى الكوليرا. على الرغم من مرور أكثر من ألف عام منذ ذلك الحين ، إلا أن هذه العشبة الخارقة تحتل مكانة خاصة في الطب الشعبي..وقت قطف الثوم البري

رامسون نبات معمر ينتمي إلى عائلة البصل. يظهر في أوائل الربيع على حواف الغابات والمروج والمستنقعات القريبة. تستخدم الأوراق المستطيلة والبصلة والسيقان في الغذاء..

وصف العناصر النباتية القيمة

حصاد الثوم البريلفترة طويلة ، بحث العلماء بدقة عن الخصائص المفيدة للثوم البري. لقد لوحظ أن السبب الرئيسي يكمن في تركيبته الكيميائية. يحتوي النبات على:

  • الزيوت الأساسية المختلفة
  • البروتينات.
  • المضادات الحيوية الطبيعية (مثل الليزوزيم) ؛
  • معادن قابلة للذوبان بسهولة.

بالإضافة إلى هذه التركيبة الكيميائية ، يحتوي الثوم البري على كمية هائلة من الفيتامينات التي لها تأثير مفيد على أداء الجسم. من بين أمور أخرى ، أود أن أذكر العناصر التالية:

  • فيتامينات المجموعات: A ، B (1 ، 2 ، 3 ، 8 ، 9) ، C ، PP ؛
  • بيتا كاروتين
  • الثيامين.
  • الريبوفلافين.
  • حمض الفوليك؛
  • النياسين.
  • فيتامين سي.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضر وجذور الثوم البري غنية بالعناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة:

  • الفلور.
  • حديد؛
  • الزنك.
  • الألومنيوم؛
  • الموليبدينوم.
  • الكروم.
  • المنغنيز.
  • نحاس؛
  • السيلينيوم؛
  • الفوسفور.
  • المغنيسيوم؛
  • البوتاسيوم.
  • صوديوم.

عناصر مفيدةبالنسبة للبعض ، لا تذكر هذه التعدادات إلا القليل ، ولكن من المعروف على وجه اليقين أن جميع العناصر جزء من جسم الإنسان. لذلك ، يجب تجديدها باستمرار. ليس من المستغرب أن يكون الثوم البري جزءًا من بعض الأدوية التي توصف كعامل مضاد للديدان والجراثيم ومضاد للميكروبات. استخدام مثل هذه الأدوية له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي ، ويزيد من الشهية وحركة الأمعاء..

يجب تناول أي منتج طبي حسب توجيهات الطبيب ، حتى لو كان يحتوي على عناصر من الأعشاب.

الخصائص الطبية للثوم البري وطرق حصاده

تحضير علاجعندما لاحظ المعالجون القدماء التأثير المفيد لبصل الدب على الجسم ، بدأوا في استخدامه بنشاط لعلاج الأمراض المختلفة. حتى يومنا هذا ، لم يفقد الطب التقليدي سلطته في مكافحة الأمراض..

يحسن وجود البوتاسيوم في النبات الرائع وظائف القلب. تؤثر المكونات المعدنية على تكوين الدم. ونتيجة لذلك ، يتم تسييلها ، وتقوي جدران الأوعية. مثل هذه التغييرات في الجسم تقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والتهاب الوريد الخثاري..

للثوم البري خصائص طبية خاصة عند الرجال. مع الاستهلاك المنتظم لثوم الغابة ، تتحسن قوتها. يشير هذا إلى قدرة النبات على التأثير على الدورة الدموية من خلال تحفيز شدته. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح المعالجون الشعبيون بإدراج Bear Onions في نظام غذائي صحي. ولكن متى وكيف يتم جمع الثوم البري من أجل الحفاظ على عناصره المفيدة?

فيتامينات الربيعيعتقد علماء الأحياء أن النبات الذي ينمو في درجات حرارة لا تزيد عن 17 درجة يحتفظ بمجموعة كاملة من المكونات القيمة. إذا كان الطقس جافًا جدًا ، فإنها تضيع ، مما يؤثر سلبًا على طعم هذا النبات. يتم حصادها في أوائل الربيع في المناطق الجنوبية حوالي منتصف مارس. يبحث سكان خطوط العرض الوسطى عنه في أبريل أو أوائل مايو. في أغلب الأحيان ، يتم قطع أوراق النبات فقط ، وأحيانًا تكون البصيلات التي تتراكم فيها المواد القيمة خلال فترة نضج البذور.

عند جمع الثوم البري ، يجب أن نتذكر أنه يشبه إلى حد بعيد زنابق الوادي ، التي تحتوي أوراقها على مواد سامة وليست مناسبة للطعام..

زنبق الوادي والثوم البريلكي لا تخلط بين النبات وأي شيء ، تحتاج إلى فرك لوحة الأوراق بأصابعك. تشير رائحة الثوم إلى منتج مفيد يخزن مخزونًا من العناصر الغذائية..

تجميع الجزء الموجود تحت الأرض

حصاد النبات كلهيتم حصاد البُصيلات قبل إزهار النبتة حفاظًا على المكونات القيّمة للصحة. يتم حفرها بعناية ، وبعد ذلك يتم فرزها وتنظيفها من الأوساخ. تجفف العينات المجففة جيدًا أو توضع في الفريزر.

حصاد الخضر لاستخدامها في المستقبل

مجموعة من أوراق الثوم البرييتم فرز أوراق الثوم البري بعناية أولاً ، مع التخلص من الخيارات الجافة والبطيئة. يتم غسل الخضر المتبقية أولاً تحت الصنبور ثم تجفيفها في مكان مظلم. الشيء الرئيسي هو أنهم لا يتعرضون لأشعة الشمس المباشرة.. تجميد الثوم البريعندما يتم تجميدها ، يتم تقطيع الأوراق جيدًا أو طيها في أكياس أو أوعية بلاستيكية.

يحتفظ العشب المجفف بكمية صغيرة من المواد القيمة ، على الرغم من أنه يظل مادة خام مفيدة للصبغات الطبية.

استخدم في الطب التقليدي

استخدامها في الطب التقليديتم استخدام النبات الطبي الشهير ، الثوم البري ، لفترة طويلة لمكافحة الأمراض الشديدة. لا تزال بعض الوصفات مستخدمة حتى اليوم ، وإن كان ذلك في شكل معدل. دعونا نفكر في بعضها.

عند حدوث سيلان في الأنف ، تناول 50 جرام من البصل والثوم البري. لفها بقطعة من الشاش. بعد ذلك يتم وضع الكمامة في الأنف. لعصارة النبات المفرزة تأثير مضاد للميكروبات ، مما يساهم في التعافي السريع للمريض..

الثوم البري مع زيت عباد الشمسيقدر الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخصائص المفيدة للثوم البري. أصبحت وصفات الصبغات من عدة مكونات شريان حياة بالنسبة لهم في القتال ضد عدو غير مرئي.

الخيار رقم 1

يُقطع قشر الليمون الخالي من البذور في الخلاط أو مفرمة اللحم. يضاف إليها الثوم البري المفروم والفجل المبشور. اخلطي المكونات جيدًا. يُسكب الخليط بالماء المغلي النظيف ويصر لمدة 30 يومًا. تناول الدواء قبل الوجبات 3 مرات في اليوم.

تساعد معرفة كيفية عمل الصبغة وما الذي يسبب الثوم البري في التعامل مع العلاج بحذر..

الخيار رقم 2

يتم تمرير الأوراق الطازجة من الثوم البري والنورات المتفتحة من خلال مفرمة اللحم. تُسكب العصيدة بالماء (1: 5) ، وتوضع في مكان مظلم وبارد. أصر على 21 يومًا ، اهتز بانتظام. في نهاية المصطلح ، يتم ترشيح السائل من خلال طبقتين من الشاش. خذ كدواء ، 20 قطرة مع الكثير من الماء. تستغرق دورة العلاج عادة حوالي 4 أشهر..

إن فهم ما يشفي الثوم البري وكيف يؤثر على الجسم يشجع الناس على عدم الخوف من استخدام أساليب مختلفة في تطبيقه. للتخلص من الثآليل ، استخدم عصير البصل. يتم وضع عصيدة من أوراق الشجر الطازجة في كيس شاش صغير ، ويتم عصر العصير ، ثم يتم وضعه على المنطقة المصابة. وضد الصلع ، يقومون بإعداد ملاط ​​من البصل المبشور ، والذي يُفرك بانتظام في فروة الرأس. على أي حال ، من أجل اختبار فعالية الدواء ، يجب اختباره على نفسه. في الوقت نفسه ، يؤخذ في الاعتبار أن لكل شخص خصائصه الخاصة..

طرق تحضير المنتج في الطبخ

استخدام الثوم البري في الطبخيسأل البعض السؤال: هل من الممكن أكل أوراق الثوم البري نيئة؟ تظهر الممارسة أنها تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. في أوائل الربيع ، يتم استخدامها لإعداد السلطات المختلفة. للقيام بذلك ، تُغسل الأوراق بالماء البارد ، وتُعجن أولاً قليلاً ، ثم تُقطع إلى قطع صغيرة وتُتبّل بالزيت..

مخلل الثوم البريهناك العديد من الطرق لاستخدام الثوم البري في طهي الدورات الأولى. على سبيل المثال ، يصنع حساء أخضر جيد. تضاف الأوراق إلى الطبق في نهاية العملية للحفاظ على كامل مجموعة المواد القيمة..حساء الثوم البري حتى أن ربات البيوت المغامرات تعلمن كيفية مخلل سيقان البصل لفصل الشتاء. كما يتم تجميد النبات ومملحه وتجفيفه لتقوية أجهزة الجسم على مدار السنة.

حتى لو قمت بوضع الثوم البري في الحساء وقمت بإزالته على الفور من على النار فلن يفقد طعمه وفائدته..

غالبًا ما يتم إضافة المنتج كمكون رائع لمثل هذه الأطباق:

  • الزلابية.
  • شرحات.
  • فطائر.
  • طاجن اللحوم
  • روائع الأسماك
  • حشو الفطائر
  • خبز منزلي.

يعرف الطهاة المتمرسون جيدًا مكان إضافة الثوم البري لإضافة التوابل إلى الطبق. يتم وضع البصل المصغر في صلصات مختلفة لخياطة لحوم الحيوانات البرية (الخنازير البرية والأرانب البرية والماعز) والطيور. غالبًا ما تستخدم الأوراق نيئة ، لأن نكهة الثوم هي النكهة لأي علاج. يصنعون سلطة ربيعية لذيذة مليئة بالعناصر الصحية..

سلطة الثوم البرينبات ربيعي مذهل – الثوم البري ، وما يؤكل مع عشاق الخضرة. حتى إذا قمت بلف شريحة من الجبن الصلب في قطعة من الورق ، فستحصل بالفعل على وجبة خفيفة رائعة. يقوم بعض المتخصصين في الطهي بملح نورات النبات ، والتي يضيفونها إلى الأطباق كمكون عطري. تستخدم البذور بطريقة مماثلة. يرش الثوم البري الطازج مع المعكرونة المسلوقة والبطاطا المهروسة وحتى البيتزا الإيطالية.

هل من الممكن أن تصاب بالثوم البري؟ يحدث هذا في بعض الحالات ، لذلك من الأفضل استشارة الطبيب على الفور..

فوائد لا تقدر بثمن للمرأة

الثوم البري لجسم المرأةمثل أي نبات ، يعتبر البصل الدب طعامًا شهيًا مفيدًا بشكل خاص للنصف العادل من البشرية. يؤثر وجود الأحماض المختلفة فيه على لمعان الشعر وجماله. تساعد المكونات المعدنية على تجديد شباب بشرة الوجه. وتقوي العناصر النزرة الجهاز العصبي المركزي ، ونتيجة لذلك تقل احتمالية إصابة النساء بالاكتئاب. لذلك ، فقد عرفوا منذ فترة طويلة ما هو – الثوم البري ، وتأثيره على الجسم..

المثير للدهشة أن النبات يساهم في إنقاص الوزن ، حيث أن 100 جرام من المنتج تحتوي فقط على 35 سعر حراري طازج. تساعد السلطات الممتازة من الثوم البري والحميض والبصل على تطهير الأمعاء. نتيجة لهذا ، يتم فقدان الوزن الزائد..

قناع الثوم البريبالإضافة إلى ذلك ، أود أن أشير إلى بعض العوامل الأخرى التي تجعل الثوم البري مفيدًا للنساء. تعمل الأقنعة العادية المصنوعة من عصيدة الأوراق المسحوقة على تبييض البشرة وتحييد الطفح الجلدي القيحي.

بمساعدة سدادات قطنية محلية الصنع مليئة بأوراق الثوم البري المفرومة ، تعالج العديد من السيدات أمراض النساء. بالنسبة للأمهات المرضعات ، يعتبر النبات منبهًا للإرضاع. من المهم الحفاظ على التوازن عند تناوله. تؤدي الكميات الزائدة من البصل إلى تغيرات في طعم الحليب. يمكن أن تصبح مريرة وسيتخلى الطفل عن الثدي..

وما فائدة الثوم البري للحامل؟ كما تبين الممارسة ، فإن تركيز الفيتامينات له تأثير مفيد على الجسم ليس فقط بالنسبة للنساء ، ولكن أيضًا على الجنين. ولكن إذا وضعت الكثير على المنتج ، فقد تنشأ مشاكل. لذلك ، فإن المعيار الرئيسي للصحة هو اتباع نهج متوازن في التغذية. وسيصبح الثوم البري صديقًا موثوقًا به في الكفاح من أجل حياة صحية تحت أشعة الشمس.

كل شيء عن فوائد ومخاطر الثوم البري – فيديو

Previous Post
Gurken-Gesichtsmaske zu Hause – die Vorteile und Ergebnisse der Anwendung