Studujeme zeleninovou kulturu – zelené fazolky
Luštěniny zaujímají mezi rostlinnými produkty zvláštní místo. Protein ze zeleninových bobů je úplnou náhražkou zvířete a díky vitamínovým a minerálním kompozicím je tato zelenina mimořádně užitečná. Mezi mnoha druhy rostlin zaujímají zvláštní místo zelené fazole, zelené nebo chřest, které mají mnoho jmen.
Historický odkaz
Od dob shromažďování byly luštěniny hlavní potravní plodinou mezi starověkými kmeny. Hrách a fazole se pěstovaly ve velkém. Obiloviny byly zařazeny později. Fazole v původní podobě používali obyvatelé amerického kontinentu. Zkrotili tuto kulturu, naučili se růst a chovali nové druhy. Kulturu rozdělili na fazole, zelené fazole a druhy lima..
Obiloviny a luštěniny společně doplňují sadu aminokyselin, čímž vytvářejí bílkoviny, které jsou nezbytné pro existenci života. Pro člověka je takový protein rostlinného původu úplnou náhradou zvířete.
Fazole, stejně jako ostatní luštěniny, jsou ve světě populární, jsou nezbytnou potravinou a zaujímají velkou plochu po celém světě. Pokud se dřívější fazole pěstovaly pouze v oblastech s teplým podnebím, nyní existují odrůdy raného zrání, které umožnily získat zeleninu na osobních farmách na Sibiři. Chřest zelené fazole jsou častěji upřednostňovány..
Pěstování fazolí
Z mnoha druhů klima naší země umožňuje pěstování zelených fazolí. K zeleným fazolím patří i chřest. Liší se délkou lusku, která může dosáhnout metru, a při absenci tuhé výztužné nitě v lusku. Teplomilná rostlina se pěstuje v průmyslovém měřítku v jižní oblasti. Vzácná předměstská oblast se však obejde bez fazolových keřů. Rozlišujte mezi keřovými a kudrnatými formami zelených fazolí.
Kromě toho, že je kultura teplomilná, může účinně růst, pouze pokud jsou splněny následující podmínky:
- správný výběr místa setí a přípravy půdy;
- zalévání a krmení rostlin;
- používání regionalizovaných odrůd osiva;
- hubení chorob a plevelů;
- včasná sklizeň.
Jak zasadit fazole na jejich letní chatu?
Půda by měla být lehká, představovat písčitou hlínu, hlinitou s hlubokou podzemní vodou. Na těžkých vlhkých místech byste neměli očekávat dobrý výsledek. Připravené místo by mělo být očištěno od vytrvalých plevelů, chráněno před severními větry a umístěno v oblasti otevřené slunci.
Kudrnaté tvary mohou být použity pro terénní úpravy nebo pěstovány podél pletivových plotů nebo se speciálními podpěrami. Keř se vysévá do řádků na vyvýšené záhony. V takových výškách se půda rychleji zahřívá a fazole klíčí při 20-25 0.
Při setí semen v teplé půdě v červnu se sazenice objeví za 2-3 týdny za stálé vlhkosti půdy. Semena se před výsadbou namočí, vysejí do hloubky 2–5 cm, se vzdáleností mezi keři asi 10 cm a roztečí řádků 25–40 cm, v závislosti na síle keře vybrané odrůdy. Jak zasadit fazole pro zelený plot a sklizeň? Při setí semen jsou na jižní stranu budovy okamžitě instalovány svislé podpěry a semena jsou vysazena v jedné řadě. Po vyklíčení je v jamce ponechána nejsilnější rostlina, zbytek je vylomen, aby nedošlo k poškození kořenů zbývající sazenice.
Jak pěstovat fazole během sezóny?
Pěstované mladé rostliny je třeba uvolnit a zlikvidovat. Plevele by měly být odstraněny po celou sezónu; fazole nemají rádi blízkost jiných rostlin. Určuje výnos zahrady podle obsahu solí fosforu a draslíku v ní. Fazole nemají rády organický dusík, mohou onemocnět. Během vegetačního období sama obohacuje půdu dusíkem, jako ostatní luštěniny..
Během růstu je důležité zajistit rostlině hojné zalévání. Čím více vlhkosti rostlina získá, tím budou listy lusků hustší a masitější. Rostliny, které slouží jako živá zeď, jsou sevřeny ve výšce 2 m, aby šly na výplň, jinak tam budou jen květiny.
Během růstu fazolí bude užitečné zorganizovat krmení s extrakcí popela nebo popela. Všechny vrchní obvazy se provádějí pouze na mokré zemi. Sklizeň závisí na načasování zrání. Vzhledem k tomu, že se častěji používají zelené fazolky, jsou během vytváření lusku postupně odstraňovány v několika krocích..
Je považováno za normální vývoj, když fazole kvetou po 35-40 dnech, po 2 týdnech se objeví vaječníky. Rané odrůdy však mohou přinést za 45-60 dní, střední ve třetím měsíci a pozdější jsou připraveny ke sklizni za 3,5-4 měsíce..
Škůdci a choroby fazolí
Pěstování fazolí, stejně jako ostatní luštěniny, může být ovlivněno:
- slimáci;
- roztoč pavouk;
- hrachová mšice;
- šneci.
Při správné zemědělské technologii může být poškození zanedbatelné. V době nalévání lusků nemůžete používat chemikálie. Můžete použít odstrašující lidové prostředky. Slimáci mohou být uvězněni.
Aby rostliny neochorely, je nutné výsadby ztenčit, protože antrakóze vždy předchází delší nepříznivé počasí a zahušťování rostlin. Když se na jednom keři objeví houbová onemocnění, je lepší jej odstranit, aby se nemoc nerozšířila do sousedních keřů. K prevenci nemocí můžete použít roztok séra zředěný vodou v poměru 1: 5.
Jak sklízet zelené fazolky a kde skladovat úrodu
Zelené fazole a chřest musíte sbírat mnohokrát, abyste zabránili jejich přechodu z mléčné zralosti do voskovité. Přezrálé fazole nahrubo, získají hořkost a stanou se vhodné pouze pro získání semen.
Trháním mladých lusků je rostlina stimulována k tvorbě nových plodů. Při pravidelném sklizni je tedy výnos rostliny vyšší. Před sběrem zelených fazolí musíte přemýšlet o způsobech jejich konzervování. Čerstvé produkty nejsou vhodné pro skladování, proto je třeba uspořádat zmrazení nebo konzervování bylin.
Pokud jsou fazole hrubé, nejsou vhodné pro použití v luscích, ale je příliš brzo je sbírat na semena. Proto je konečně možné fazole odstranit ze zahrady, když lusky uschnou a klapky se začnou otevírat. Doba úplného zrání přímo závisí na odrůdě fazolí. Aby fazole nepromokly déšťem, který prošel, jsou rostliny vytaženy ze země, svázány v koštěti a umístěny do sušárny ve větrané místnosti. Později se smetá koště.
