لماذا تحتاج إلى معرفة الخصائص المفيدة وموانع عسل الزعرور
تستخدم الأعشاب والنباتات العلاجية على نطاق واسع في الطب الشعبي للحصول على مغلي طبي ، وحقن وصبغات. ومع ذلك ، لا تقلل من أهمية الخصائص المفيدة وموانع استخدام عسل الزعرور المستخرج من رحيق الشجيرات المزهرة. في بعض الحالات ، يمكن أن تحل الحلاوة الطبيعية محل مسار كامل من العلاج الطبي بمستحضرات الفيتامينات. خصوصية هذا التنوع هو أنه نادر ، حيث يتم حصاده في مناخ معتدل أو شبه استوائي (في القوقاز).
عسل الزعرور يجب أن تعرفه “بالعين”
لون المنتج “الحصري” ، قريب من البني أو المغرة. في بعض الأحيان تكون الكتلة ذات لون أصفر فاتح أو داكن مع صبغة حمراء. غالبًا ما يشبه السكر المحروق.
الملمس شهي:
- لزج (لا يقطر ، لكنه يمتد) ؛
- متجانس؛
- بلاستيك؛
- ملبس (في غضون 4-6 أسابيع).
مع التخزين المطول ، تظهر بقع ضوئية على السطح ، والتي تنتج عن إطلاق الجلوكوز.
حلاوة النحل لها رائحة نفاذة وغنية ، تشبه رائحة الفاكهة المزهرة ، ولكن مع ملاحظات واضحة من المرارة. حتى أن البعض يجدها غير سارة ومحددة. طعمها مر إلى حد ما ، ولكن مع ذلك طعمها لطيف. لفترة من الوقت ، يشعر الحلق بألم ودفء..
تكوين
محتوى السعرات الحرارية في منتج تربية النحل (100 جم) هو 316-320 سعرة حرارية ، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات (سكروز ، فركتوز ، بولي ، وثنائي السكريات).
تعود الخصائص المفيدة وموانع استعمال عسل الزعرور إلى وجوده فيه:
- فيتامينات ب (الريبوفلافين والثيامين والبيريدوكسين) ؛
- أحماض النيكوتين والفوليك والأسكوربيك ؛
- المغذيات الكبيرة: البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور ؛
- العناصر النزرة (الحديد واليود والكوبالت والصوديوم والبزموت) ؛
- مركبات البروتين (100 نوع من الأحماض الأمينية غير الأساسية والتي لا يمكن الاستغناء عنها) ؛
- مضادات الأكسدة.
بالنسبة لـ 100 جرام من المنتج الطبيعي ، يوجد ما يصل إلى 55 مجم من فيتامين سي. تحدد “جرعة الأسد” قيمة هذا التنوع بين نظائرها الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأطعمة الشهية على قلويدات ، وهي مركبات عضوية تحتوي على النيتروجين. هذه المواد لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي للإنسان ، حيث توفر تأثيرات مسكنة ومضادة للالتهابات ومحفزة. يحتوي رحيق العسل على إنزيمات قيمة مثل الليباز والليديز والأميليز. المكونات المدرجة تشارك في عمل البنكرياس..
خصائص وموانع مفيدة لعسل الزعرور بالتفصيل
تشارك المعادن بنشاط في 50000 عملية كيميائية حيوية. هم مسؤولون عن الأداء الكامل للجهاز العضلي ، الخامل ، القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي. توجد العناصر الكلية والعناصر الدقيقة في شكل سهل الهضم على وجه التحديد في عسل الزعرور.
تحافظ مكونات “البناء” هذه على:
- قلوب؛
- نظام الدورة الدموية؛
- أوعية.
تعمل الفيتامينات والمعادن على تقوية جدران الشعيرات الدموية والأوردة والشرايين ، مما يمنحها المرونة والقوة ، فضلاً عن تقليل نفاذية الأنسجة. بالإضافة إلى ذلك ، تقوم المركبات الكيميائية الحيوية بتطهير الجسم من الكوليسترول. تعمل الروابط العضوية على تحسين أداء عضلة القلب ، مما يجعلها أكثر مرونة.
لهذا السبب ، يعتبر عسل الزعرور مناسبًا لـ:
- ارتفاع ضغط الدم.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- نوبة قلبية؛
- السكتة الدماغية؛
- تصلب الشرايين؛
- نقص تروية القلب.
- الروماتيزم.
من بين الخصائص الطبية للرحيق التي يتم الحصول عليها من الجوع ، يستحق التأثير المدر للبول اهتمامًا خاصًا. لذلك يتم إزالة السوائل الزائدة من الجسم وتقليل التورم..
يلعب حمض الأسكوربيك دورًا خاصًا في التأثير الإيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية. يشارك فيتامين ج في عملية تكون الدم ، وتطبيع نفاذية الشعيرات الدموية والحفاظ على مستوى الهيموجلوبين في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مسؤول عن تجديد الخلايا (خاصة الجلد) ويؤثر على عمليات التمثيل الغذائي للبروتينات / الدهون..
مكونات أخرى من العسل تفرز من الجسم:
- السموم.
- الخبث.
- الشوارد الحرة.
تهاجم مضادات الأكسدة الجذور الحرة بمجرد ظهورها في الأمعاء. تعمل الجزيئات النشطة على عزل “المغيرين” بسرعة ، وتزيلهم من الجسم.
ومع ذلك ، فإن أحد الإجراءات الرئيسية لمنتج النحل هو تقوية جهاز المناعة. هناك مواد معينة توقف تطور الفيروسات والبكتيريا. في حالة تطور الأمراض المعدية ، فإن المضاد الحيوي الطبيعي يعزز الشفاء السريع ، وكذلك الوقاية من المضاعفات..
التطبيق في الطب التقليدي
يستخدم ممارسو الطب البديل عسل الزعرور على نطاق واسع في علاج العديد من الأمراض. المنتج فعال بشكل خاص للذبحة الصدرية. في 100 غرام من الماء ، يتم تخفيف 2 ملعقة كبيرة. ل. الأشياء الجيدة. يستخدم الخليط الناتج (يجب أن يكون دافئًا) لغرغرة الحلق (5-6 مرات في اليوم). لتقليل الحموضة ، يتم استخدام خليط من العسل والزبادي (1: 6). ثلاث مرات في اليوم ، نصف ساعة قبل الوجبات ، يشرب 1/3 كوب. مع التهاب المعدة ، يتم تخفيف الحلاوة اللزجة بالماء..
يتم علاج مرض الشريان التاجي بهذا العلاج.:
- يتم تخمير دقيق الشوفان (100 جم لكل كوبين من السائل) ؛
- يتم ترشيح المرق الناتج ؛
- يضاف عصير فواكه بوياركا الطازج (½ فن.)؛
- يذوب 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
- يتم إدخال 50 قطرة من صبغة الألوية.
تناول 1/3 كوب يوميا قبل كل وجبة. كإجراء وقائي لتطور أمراض القلب والأوعية الدموية ، يتم تحضير مزيج مقوى من الليمون والبرتقال (قطعتان لكل منهما) ، بالإضافة إلى 100 غرام من الزعرور. تُطحن الثمار في الخلاط. تضاف بضع ملاعق كبيرة من العسل إلى الكتلة الناتجة (حسب الذوق). الحاوية مغطاة بغطاء وتغرس لمدة يوم. يؤخذ الدواء 30 دقيقة قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم لمدة شهرين. في هذه الحالة ، يجب توخي الحذر حتى لا تظهر الآثار الجانبية..
يجب ألا تتجاوز مدة دورة العلاج البديل شهرين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى الاستماع إلى جسدك باستمرار حتى لا تتسبب في التأثير المعاكس..
موانع للاستخدام
على الرغم من هذا المركب الغني بالعناصر الغذائية ، فإن عسل الزعرور يحتوي على عدد من موانع الاستعمال. يوصي الخبراء بالحفاظ على التوازن في استخدام أي من منتجات تربية النحل. يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية ملعقتين كبيرتين يوميًا للبالغين وللأطفال – 2 ملعقة صغيرة..
الحد من استخدام العسل ، حتى للأغراض الطبية ، ضروري للأشخاص الذين يعانون من:
- السكرى؛
- زيادة الوزن؛
- ضغط دم منخفض؛
- الربو القصبي.
- الحساسية.
- أمراض الكلى أو الكبد.
عسل الزعرور هو بطلان أيضا للنساء الحوامل والمرضعات. يمكن أن يؤثر الطعم والرائحة المحددان ، فضلاً عن التركيز العالي للسكريات ، سلبًا على نمو الطفل / الجنين.
بالإضافة إلى ذلك ، تؤثر ظروف التخزين على خصائص الجودة والخصائص العلاجية للأطعمة الطبيعية. بالنسبة لمنتج النحل ، يتم اختيار الأواني الزجاجية ، وهي مختومة بإحكام. قبل التعبئة ، يتم غسل الحاوية وتجفيفها جيدًا. يتم تخزين الحاوية في مكان بارد وجاف ومظلم.
تظهر الخصائص المفيدة والموانع المدرجة لعسل الزعرور أنه قابل للتطبيق لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية ونزلات البرد..
