فوائد ومضار الشبت على صحة الإنسان
يستخدم شبت الحديقة ، المعروف جيدًا للناس منذ أكثر من ألف عام ، في مطابخ مختلف البلدان والمناطق. يستخدم النبات في شكل مستخلصات ومغلي وعطور في مستحضرات التجميل ، لكن الشبت الأخضر لا يقل طلبًا في الطب. كما استخدم سكان هيلاس وروما القديمة الشبت كمسكن طبيعي للألم. اليوم ، بفضل دراسة مفصلة لتكوين العشب ، يمكن أن يكون استخدامه على نطاق أوسع..
فما هي الخصائص المفيدة للشبت ، وهل هناك موانع لتناول الأعشاب الحارة؟ طوال فصل الصيف ، تسقط خضار الشبت من الأسرة على الطاولة ، ويتم حصاد أوراق الشجر الطازجة لفصل الشتاء. هل يمكن للجميع إضافة أغصان الشبت المقطعة إلى الحساء والسلطات؟ وكيف أن الشبت مفيد للجسم?
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية للشبت
تحظى الثقافة الخضراء بشعبية كبيرة بين المتخصصين في الطهي والذواقة بسبب مذاقها الطازج ورائحتها الزاهية المتأصلة فقط في هذا النبات..
رائحة الشبت ترجع إلى وفرة الزيوت العطرية ، ولكن هذه ليست الميزة الوحيدة للنبات..
لكل 100 جرام من الخضر التي تحتوي على 38 سعرة حرارية فقط ، لديك:
- 0.5 غرام من الدهون
- 2.5 غرام من البروتين
- 6.3 جرام من الكربوهيدرات.
كيف يفيد الشبت الجسم ، وما هي الأمراض التي يمكن أن تخفف منها؟ أول فيتامينات موجودة في الشبت هي حمض الأسكوربيك. عند تناول 100 جرام من الأعشاب الطازجة يوميًا ، يحصل الشخص على أكثر من 110٪ من الكمية المطلوبة من فيتامين سي.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشبت على فيتامينات بيتا كاروتين وتوكوفيرول وبي.تشتمل تركيبة المغذيات الكبيرة لخضر الشبت على النحاس والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والزنك وغيرها من المواد الحيوية الضرورية للإنسان. الشبت في السلطة أو الحساء سوف يجدد الجسم بالحديد والفوسفور ، وسوف يكون للمواد الفعالة للشبت تأثير مطهر ومهدئ ومسكن.
كيف الشبت مفيد للجسم?
ما هي فوائد ومضار الشبت للجسم؟ بالنسبة للأمراض ، فإن استخدام الخضر والأطباق منه سيكون له تأثير مفيد ، ومتى يكون من الأفضل رفضه من غصن الشبت?
الزيوت الأساسية في تكوين الشبت الأخضر ليست مسؤولة فقط عن رائحتها ، ولكنها تساهم أيضًا في تنشيط عمليات الهضم..
ونتيجة لذلك ، فإن الأطعمة مثل اللحوم الدهنية ، والتي تعتبر ثقيلة على المعدة ، يتم هضمها وامتصاصها بواسطة الجسم بشكل أسهل وأسرع في وجود الشبت. ما هي فوائد الشبت للجسم؟ مبيدات الفيتون التي لها تأثير مطهر مع حمض الأسكوربيك والمواد الفعالة الأخرى هي:
- قمع مسببات الأمراض في الجسم.
- زيادة مقاومة الالتهابات المعوية.
- الحفاظ على المناعة قبل نزلات البرد الموسمية.
يستخدم مرق الشبت لعسر الهضم وحتى ، وفقًا لبعض الخبراء ، يمنع تطور الخلايا السرطانية.
تأثير الشبت الخفيف المضاد للتشنج للجسم مفيد لأمراض الجهاز التنفسي ، مثل نزلات البرد والسعال التحسسي والعطس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزيت العطري لهذا النبات له خصائص مضادة للهيستامين ويمكن أن يخفف من معاناة مرضى الحساسية. بالنسبة للنساء ، يعتبر الشبت مفيدًا للدورة الشهرية المؤلمة. ستساعد الأطباق المنكهة بالأعشاب والتشريب المأخوذ للأغراض الطبية على:
- تخفيف الألم؛
- تقليل التقلصات.
في خضار الشبت ، المفيدة للجسم ، إلى جانب الفيتامينات والعناصر الدقيقة الأخرى ، يوجد ما يكفي من الكالسيوم ، وهو أمر لا غنى عنه لصحة الجهاز الهيكلي. لذلك ، بالنسبة للأشخاص البالغين وكبار السن ، يمكن أن تكون الأعشاب الحارة بمثابة إجراء وقائي جيد ضد هشاشة العظام. في أي عمر ، يساعد الشبت على التئام الكسور والكدمات والشقوق.
تعمل مركبات الفلافونويد الموجودة في الشبت والعديد من فيتامينات ب على تقوية النشاط العقلي والعصبي وتطبيعه.
غصن الشبت:
- يخفف بهدوء الشعور بالقلق ؛
- تساعد في التغلب على التعب بعد يوم عمل ؛
- تساعد على التعافي من المرض.
العلاج بالأعشاب آمن ولطيف لتطبيع ضغط الدم. يمكن للشبت أن يهدئ وينشط بشكل فعال في الوقت المناسب. يمتد تأثير مغلي الشبت وأوراق الشجر الطازجة أيضًا إلى الوظائف الجنسية ، وهذا هو السبب في أن الشبت مفيد للرجال الذين تقل مواردهم الهرمونية بسبب التغيرات أو الأمراض المرتبطة بالعمر. عشبة لها تأثير مماثل على النساء..
طرق استخدام الشبت للتعافي
الشبت الطازج المعطر هو توابل لا غنى عنها للسلطات والمخللات والأطباق الساخنة. يفضل خبراء الطهي التعامل مع الأعشاب ، وتستخدم المظلات الرشيقة بالبذور فقط في المستحضرات المنزلية. ولكن هناك مواد مفيدة في جميع أجزاء النبات ، لذلك فإن الأوراق الخضراء والسيقان وبذور النبات مناسبة لتحضير الصبغات الطبية والزيوت والزيوت والمستخلصات. تحتوي منتجات الشبت هذه على الكثير من الخصائص المفيدة ولا توجد موانع تقريبًا..
من حيث عدد الزيوت الأساسية ، فإن البذور الموجودة في الصدارة ، والتي تعتبر منذ فترة طويلة في شكل صبغات و decoctions علاجًا فعالًا لتكوين الغازات والصداع والعمليات الالتهابية للأعضاء البولية التناسلية..
أسهل طريقة في المنزل هي تحضير التسريب من بذور وبراعم الشبت ، وكذلك تحضير مغلي للشفاء من هذا النبات:
- للتسريب ، ملعقة صغيرة من البذور الجافة وسكب كوب من الماء المغلي.
- بعد 30 دقيقة ، يمكن تناول مسكن خفيف ومهدئ مرتين في اليوم ، 100-120 مل.
مغلي مقوي مقوي من الشبت ، مفيد للجسم ، مصنوع من ملعقتين كبيرتين من البذور الجافة أو المواد النباتية المطحونة ، قشر التفاح والبرتقال ، وكمية صغيرة من أوراق التوت أو الكشمش:
- يُخمر الخليط الجاف مع لتر من الماء المغلي ويُترك على النار لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- عندما يبرد المنتج ، يتم ترشيح السائل وأخذ في الصباح والمساء ، 150-200 مل.
نظرًا لأنه يتم نقل جميع الخصائص النشطة للنباتات إلى مثل هذه الحقن ، فمن الأفضل استشارة أخصائي قبل أخذ الأموال. لكن العلاجات الخارجية من الشبت لها خصائص مفيدة ، وليس لها موانع عمليًا ، وبالتالي فهي بالتأكيد لن تسبب أي ضرر. لكن العصيدة من الخضار المفرومة ستساعد في تخفيف التورم والحكة بعد لدغة الحشرات. يؤدي الضغط بمثل هذه التركيبة البسيطة إلى سحب القيح من الجروح المهملة ويخفف الالتهاب.
يُعرف الشبت جيدًا لدى خبراء التجميل بأنه عامل مرطب يخفف من التعب والتهاب الجلد..
الأقنعة والكمادات ، والتي تشمل الخضر المسحوقة ، وتفتيح البقع العمرية ، وتشد وتشبع جلد الوجه والرقبة واليدين بالفيتامينات. هذه الإجراءات مفيدة بشكل خاص في فصل الشتاء ، عندما يعاني الجسم بشكل طبيعي من نقص في الفيتامينات. وهنا ستأتي مكعبات الثلج من الشبت للإنقاذ ، وهو أمر مفيد للجسم من هذا الجانب أيضًا..
موانع عند استخدام الشبت
على الرغم من المجموعة الممتازة من الصفات المفيدة وتكوين الفيتامينات للشبت ، فإنه لا يمكن بأي حال من الأحوال استخدام هذا النبات دون تفكير ودون حسيب ولا رقيب. فوائد الشبت والضرر بالصحة الممكن مع الحماس للتداوي الذاتي مع هذا النبات تعتمد على الجرعات والطرق المستخدمة.
مع انخفاض الضغط ، تؤدي الكميات الكبيرة غير الضرورية من الشبت في القائمة فقط إلى تفاقم الوضع ويمكن أن تسبب الإغماء..
هناك أيضًا عدم تحمل فردي للشبت الزيوت الأساسية. إذا كان الشبت عشبًا جديدًا في النظام الغذائي ، فمن الأفضل البدء في استخدامه بكمية صغيرة ، وعند ظهور العلامات الأولى لرد الفعل التحسسي ، سيتعين عليك التخلي عن الخضر.
