لماذا الخس مفيد لجسم الإنسان
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

لماذا الخس مفيد لجسم الإنسان

كيف يفيد خس ايسبرغ؟ لماذا يعتبر خس الجليد مفيدًا ، يجب أن تكون موانع استخدامه وتطبيقه معروفة لكل شخص يراقب صحته. ظاهريًا ، يشبه الملفوف الأبيض ويحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. لا يستخدم فقط في الطهي كديكور وفي السلطات وكمكمل غذائي بالفيتامينات. جذبت تركيبته المهنيين الطبيين وعلماء التجميل.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية

سلطة آيسبيرج منخفضة السعرات الحرارية الماء في السلطة ما يقرب من 95٪ ، والباقي من الألياف الغذائية والأحماض الدهنية والأمينية. الأوراق غنية بالفيتامينات والمعادن التي لها تأثير كبير على صحة الجسم..

كشفت التحليلات الكيميائية عن المكونات التالية لمركب الفيتامينات:

  • أ؛
  • ه ؛
  • هناك مجموعة ب (باستثناء ب 12) ؛
  • بيتا كاروتين
  • فيتامين سي.

يحتوي خس الجبل الجليدي على فيتامين ك (فيلوكينون). إنه مركب نشط بيولوجيًا يعمل على استقرار عمل جميع الأنظمة والأعضاء البشرية تقريبًا..

تم تحديد العناصر الدقيقة التالية أيضًا ، والتي توجد بكميات كبيرة:

  • الكالسيوم.
  • صوديوم؛
  • الفوسفور.
  • المغنيسيوم؛
  • نحاس؛
  • البوتاسيوم.

وبالفعل في محتوى ضئيل من المنغنيز والزنك والحديد والسيلينيوم. لكن قلويد – اللاكتوسين وجد تطبيقًا واسعًا في مستحضرات التجميل والطب. قيمة الطاقة للأوراق السمين والعصير والمقرمش هي كما يلي: البروتين – 0.9 جرام ، الدهون – 0.14 جرام ، الكربوهيدرات – 1.77 جرام.

من المفيد جدًا استخدام خس آيسبرغ للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو مجرد مشاهدة قوامهم نظرًا لانخفاض محتوى السعرات الحرارية ، حيث أن 100 جرام لا تحتوي على أكثر من 14 سعر حراري..

لماذا الخس الجليدي مفيد

سلطة آيسبيرج لذيذة وصحية

خس ايسبرغ مفيد طازج:

  1. يساهم الاستهلاك في مكافحة الأرق ، ويساعد على التعامل مع حدوث العمليات السلبية في المواقف العصيبة والتخلص من الاكتئاب..
  2. يمنع تطور النوبات القلبية والسكتات الدماغية ويؤثر بشكل مفيد على عمل الجهاز القلبي الوعائي.
  3. تساعد التركيبة المفيدة لخس الجبل الجليدي في محاربة الكوليسترول الزائد ، وبالتالي منع تكوين جلطات الدم والدوالي وظهور تصلب الشرايين.
  4. الألياف ، التي هي جزء منها ، تعمل على تطبيع التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي ووظيفة الأمعاء.
  5. تقوي المعادن جهاز المناعة ، وتحمي من الالتهابات الفيروسية والبكتيريا المختلفة.
  6. تم إثبات فوائد خس الجبل الجليدي لأطفال المدارس والطلاب ، وكذلك لجسم الأشخاص الذين ترتبط مهنتهم بالنشاط العقلي.
  7. تستخدم المكونات والعصير الذي يحتوي على اللاكتارين لتخفيف الآلام.
  8. يدعي العلماء أن هذه السلطة قادرة على محاربة السرطان عن طريق إبطاء تدفق الدم إلى الخلايا السرطانية وتعزيز تدميرها الذاتي..
  9. هل يمكن لأمه المرضعة؟ خس ايسبرغ هو منتج مضاد للحساسية. ينصح الأطباء بإضافته إلى القائمة لزيادة محتوى الدهون من جودة حليب الثدي..
  10. يوصى به للنساء الحوامل. يساهم حمض الفوليك في النمو الكامل للجنين وصحة الأم الحامل.

بالإضافة إلى الخصائص المذكورة ، من المهم ملاحظة أن أوراق الخس الطازجة تدمر الرائحة الكريهة المنبعثة من التهاب المعدة أو الأسنان التالفة. يطهر تجويف الفم ، ويعالج التهاب الفم.

موانع

خس آيسبرغ ليس جيدًا للجميععلى الرغم من العدد الهائل من الخصائص المفيدة للخس الجليدي ، إلا أنه يحتوي أيضًا على عدد من موانع الاستعمال..

الأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية لمكونات معينة نادرون جدًا ، وفي بعض الأحيان لا يتحمل الجسم أوراق الخس الخضراء..

قد تحدث أعراض غير سارة على شكل:

  • ألم في البنكرياس والكبد.
  • مرارة في الفم.

مع مثل هذه المظاهر ، من الضروري تقليل تناول الخضر أو ​​التخلي عنه تمامًا.

يرجى ملاحظة أنه من الجدير البدء في إدخال النظام الغذائي للرضع في أجزاء صغيرة فقط في الشهر الأول من العمر وفي الصباح. تتبع حالته.

بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، من المستحيل تقريبًا استبدال التغذية الجيدة بسلطة جبل الجليد. يحتاج الجسم إلى المزيد من العناصر الغذائية والعناصر الغذائية.

التطبيق في التجميل والممارسة الطبية

خس ايسبرغ في التجميل مكونات الخس الجليدي تجذب أكثر من مجرد الطب التقليدي. كلما زاد استهلاك الناس لهذه الخضر الطازجة (دون الإفراط في استخدامها) ، زادت الفوائد التي يجلبونها إلى أجسامهم. لن تكون التدابير الوقائية غير ضرورية أيضًا..

تعلمت مغلي الأوراق علاج العلامات الأولى لالتهاب المثانة في المنزل ، كما أن البذور المبخرة تعمل على تحسين الرضاعة لدى الأمهات المرضعات.

في المنزل ، تعلم الكثيرون صنع أقنعة مختلفة مغذية للوجه والشعر والأظافر. هذا يساعد على زيادة المرونة وتحسين حالة الجلد ، ومنع ظهور التجاعيد. يستخدم عصارة النبات لتقليل محتوى الدهون.

الاختيار الصحيح والتخزين

تخزين السلطة في وعاءعادة ما يكون وزن الرأس الناضج للخس الجليدي 0.5 كجم ، عند النظر إليه ، يجب أن يكون متماثلًا. الأوراق ذات النوعية الجيدة غنية بالعصارة ، ولونها أخضر فاتح ، ولا تسبب أي ضرر ولا تتفتت.

يمكن أن تشير الرؤوس السوداء والسواد والخمول فقط إلى الآفات والرش بمختلف النترات ، وكذلك إذا لم يتم تخزين الخضار بشكل صحيح.

الآن يمكنك رؤية أوراق الخس معبأة في أكياس خاصة في المتاجر والتي تساعد على خلق الظروف المثلى للخضر وحفظها من الذبول المبكر..

في المنزل ، يمكن لربات البيوت الجيدات زيادة العمر الافتراضي لخس الجليد وإعطاء بعض النصائح البسيطة:

  1. يجب تجفيف الأوراق المغسولة تمامًا ، ويجب إزالة التلف يدويًا وليس بأشياء حديدية (سكين ، مقص).
  2. ضعها في وعاء أو كيس واسع. سيكون الغطاء عبارة عن غشاء ملتصق ، حيث من الضروري عمل ثقوب للأكسجين.
  3. إذا افترضنا حدًا أدنى لعمر التخزين ، فهذا يكفي لوضع الأوراق مع قصاصات لأسفل ، مع الضغط على بضعة ملليمترات.
  4. في الثلاجة ، استخدم الرفوف السفلية فقط للخضروات..
  5. لا يمكن تخزينها مفتوحة.

وجود الأعشاب الطازجة على المائدة أمر لا بد منه في كل أسرة تراقب الصحة. بمساعدة سلطة آيس بيرغ ، الغنية بالخصائص القيمة للجسم ، لا يمكنك تزيين الأطباق فقط عند التقديم. توجد في العديد من وصفات الوجبات الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية.

سلطة آيسبيرج مقرمشة لذيذة – فيديو

Previous Post
Eine unangenehme Bekanntschaft oder parasitäre Pilze
Next Post
من يحتاج النعناع البري ولماذا
Adblock
detector