يمكن أن يكون لب البطيخ مفيدًا وضارًا للجسم.
هناك مثل شرقي عن كيفية دخول بطيخ من يدي أحد الأرواح إلى عالم الناس من الأكشاك السماوية. الثمر السماوي ، الذي كان يرضي الآلهة والصالحين فقط ، وقع في أيدي الناس. كان طعم البطيخ ، وكذلك تأثيره الشافي على البشر ، مذهلاً ، ومنذ تلك الأوقات البعيدة في الشرق ، تم تبجيل هذه الفاكهة الحلوة ذات اللب الطري والذوبان..
اليوم ، يمكنك تذوق “الفاكهة الإلهية” دون انتظار هبة السماء ودون السفر إلى آسيا الصغرى والوسطى ، حيث يتم التبجيل والحب بحق البطيخ. يمكنك أن تشعر بفائدة البطيخ للجسم عن طريق شراء اليقطين المفضل لديك في المتجر أو عن طريق زراعة فاكهة عطرية في حديقتك الخاصة..
التركيب الكيميائي للبطيخ
في الشرق ، غالبًا ما يصبح البطيخ هو الطعام الرئيسي ، وطريقة لإرواء العطش وتجديد القوة أثناء الصيام الديني وفي الأيام الحارة فقط..
المقرمش أو ، اعتمادًا على التنوع ، لحم البطيخ الطري لا يجدد احتياطيات الرطوبة فحسب ، بل يحسن أيضًا الرفاهية وينشط ويبهج.
ما الذي يحدد الفوائد الصحية للبطيخ وهل هناك ضرر من استخدامه؟ بالإضافة إلى حقيقة أن 90٪ من البطيخ يتكون من الماء ، يحتوي 100 جرام من لب العصير على 0.6 جرام من البروتين وكمية ضئيلة من الدهون و 7.4 جرام من الكربوهيدرات. مع هذه التركيبة ، فإن محتوى السعرات الحرارية لشريحة 100 جرام من الفاكهة الناضجة هو 35 سعرة حرارية.
ولكن بالإضافة إلى القيمة الغذائية ، يحتوي البطيخ أيضًا على تركيبة كيميائية حيوية فريدة من نوعها ، والمكونات النشطة الرئيسية هي: حمض الأسكوربيك ، والحديد ، والألياف ، وفيتامين أ ، والكاروتينات الموجودة في ثمار اللون البرتقالي الزاهي. ما هي فوائد البطيخ الأخرى لجسم الإنسان؟?
يمكن أن تساعد شريحة البطيخ ، التي تؤكل كحلوى خفيفة ، في تجديد إمدادك:
- الفيتامينات ، بما في ذلك مركبات مثل فيتامين E و PP و B1 و B2 و B5 و B6 و B9 ؛
- الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكلور والكبريت والفوسفور الموجودة في شكل مغذيات كبيرة المقدار ؛
- الحديد واليود والمنغنيز والكوبالت والسيليكون والزنك ، في شكل عناصر ضئيلة ؛
- قيمة الأحماض العضوية والأمينية.
حصة متوسطة من حلوى البطيخ ، التي تزن حوالي 150 جرامًا ، قادرة على تزويد الجسم بـ 45٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين سي ، وعُشر الحديد والريتينول المستهلكة يوميًا..
مثل هذا الطبق هو إضافة ثقيلة للبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم وتوكوفيرول والنياسين والألياف المهمة للحياة. فائدة لا شك فيها من البطيخ للجسم وبفضل الكربوهيدرات سهلة الهضم ، وتجديد احتياطيات الطاقة بسرعة وتخفيف التعب.
يمنع الإينوزيتول الموجود في اللب ترسب الدهون في أنسجة الكبد ، والألياف عامل تطهير ممتاز لتطبيع نشاط الجهاز الهضمي. البطيخ له تأثير خفيف مدر للبول وملين ، وهو مفيد لجسم كل من النساء والرجال..
ما فائدة البطيخ لجسم الإنسان?
إن الخصائص العلاجية للبطيخ ، بما في ذلك البطيخ ، معروفة جيدًا منذ العصور القديمة. وصف أعظم طبيب وعالم في شرق ابن سينا فوائد البطيخ للجسم والضرر المحتمل باستهلاكه الطائش..
اليوم ، بناءً على البيانات التي تم الحصول عليها من التحليل الكيميائي الحيوي للفواكه الحلوة ، يمكننا التحدث عن استخدام البطيخ وبذوره لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض التي تصيب الإنسان. كما تستخدم الثمار كوقاية فعالة من تصلب الشرايين ونزلات البرد وأمراض القلب والأوعية الدموية والاضطرابات العصبية وأمراض الجهاز البولي التناسلي..
وقد نجت الوصفات الشعبية القديمة حتى يومنا هذا ، حيث يستخدم البطيخ كعلاج للبواسير والإمساك والنقرس وأمراض أخرى. شريحة من اللب المنعش الذائب يساعد على التهدئة والتعافي بعد يوم حافل.
يتم تحديد فعالية وفائدة البطيخ للجسم ليس فقط من خلال تركيبته ، ولكن أيضًا من خلال حقيقة أن جميع المواد تمتص بسهولة ، عمليًا دون إحداث أي تأثير سلبي أو مزعج..
بدون أدنى ضرر ، البطيخ ، مفيد للنساء والرجال ، بفضل الألياف ، ينظف الأمعاء من التراكمات الضارة ، وينشط عمليات الهضم ، ولا يسمح للكوليسترول بالتراكم على جدران الأوعية الدموية. هذه وسيلة فعالة للوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي ، ووسيلة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية..
مقارنة بالمحاصيل الأخرى التي تنمو على البطيخ ، يحتوي البطيخ ، المفيد للجسم ، على المزيد من حمض الأسكوربيك. هذا ما يفسر تأثيره النشط المناعي والمنشط والمضاد للالتهابات. في المجمع ، تسبب المواد الموجودة في اللب:
- تأثير مهدئ ومنشط ، يختفي التعب والتهيج ، ويتم تطبيع النوم ؛
- تحفيز عمليات التمثيل الغذائي ، وتحسين تكوين الدم ، مما يساعد على التعامل مع فقر الدم والاكتئاب وانخفاض الأداء ؛
- تأثير مفيد على القشرة الدماغية.
بسبب تأثير مفرز الصفراء ومدر للبول ، يمكن استخدام البطيخ ، لصالح جسم الإنسان ، كعلاج طبيعي لاضطرابات الكلى والمرارة ، وكذلك لخطر تكون الحصى والرمل. تمت دراسة القدرات المضادة للطفيليات لبذور البطيخ واللب بشكل جيد منذ العصور القديمة. هذه الثقافة راسخة كعامل طبيعي مضاد للديدان..
لب العصير تأثير مجدد ومنشط عند استخدامه خارجيًا ، وهذا هو السبب في أن البطيخ مفيد لجسم النساء والرجال الذين يعتنون بمظهرهم. قدرة البطيخ على تنشيط نشاط الأمعاء وتسهيل تطهير الجسم يستخدم للإمساك وكذلك في محاربة الوزن الزائد.
ما فائدة البطيخ لجسم المرأة?
البطيخ هو مساعد كبير للنساء اللواتي يرغبن في الحفاظ على جاذبيتهن الخارجية لسنوات عديدة ويشعرن باللياقة والصحة طوال حياتهن..
يعتبر البطيخ مفيدًا لجسم الأنثى ليس فقط بسبب محتواه العالي من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية ، ولكن أيضًا لوجود السيليكون:
- تؤثر إيجابيا على حالة الشعر والأظافر والجلد.
- تلعب دورًا مهمًا في عمليات التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي ؛
- لها تأثير نشط على الجهاز العصبي والنشاط العقلي والأداء.
أثناء الحمل ، يساعد تناول البطيخ بكميات معقولة على تحمل جميع المصاعب المرتبطة بالتغيير في الحالة البدنية بشكل أفضل.
عمل ملين ومدر للبول يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالتسمم والوذمة ، ويسهل حركة الأمعاء.
يعتبر البطيخ الحلو الغني بالفيتامينات مفيدًا لجسم المرأة وبفضل قدرته على تجديد إمداد العناصر النزرة والمواد الفعالة الأخرى بسهولة وسرور..
حمض الفوليك في البطيخ مهم للغاية:
- دعم التوازن الهرموني.
- تنظيم تقلبات المزاج ليس فقط أثناء الحمل ، ولكن أيضًا أثناء انقطاع الطمث ؛
- تقوية الذاكرة والجهاز المناعي.
ومع ذلك ، مع الفوائد الكبيرة للبطيخ للنساء ، من الممكن أيضًا أن يضر تناول الفاكهة. من الخطورة بشكل خاص أثناء الحمل استخدام ثمار مشكوك فيها في الطعام ، لأن النترات والمركبات السامة الأخرى المتراكمة فيها يمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة لصحة الأم والطفل الذي لم يولد بعد. الأمر نفسه ينطبق على المرأة المرضعة..
نظرًا لأن البطيخ له تأثير ملين ، ويمكن للأصناف ذات الألوان الزاهية أن تسبب رد فعل تحسسي ، يجب أخذ هذه العوامل في الاعتبار أثناء الرضاعة الطبيعية حتى لا يشعر الطفل بتأثير البطيخ من خلال الحليب..
كيف البطيخ مفيد للرجال?
يمكن لنصف البشرية القوي أن يشعر أيضًا بالآثار المفيدة للبطيخ والقرع على الرفاهية. بالنسبة للرجال ، يعتبر البطيخ مفيدًا بشكل أساسي لمحتواه من الزنك ، والذي له تأثير إيجابي على جودة الحيوانات المنوية..
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لمحتوى الحديد والعناصر النشطة الأخرى ، فإن البطيخ يحسن تكوين الدم ويزيد من الكفاءة ويلطف ويؤثر إيجابًا على المقاومة في المواقف العصيبة واحترام الذات لدى الرجال..
موانع عند تناول البطيخ
يضر البطيخ بالصحة ، مثل فوائد الفاكهة ، بسبب المحتوى العالي من المواد النشطة بيولوجيًا في جميع أجزاء زراعة البطيخ ، وخاصة في لب وبذور النبات..
وعلى الرغم من عدم وجود موانع صارمة لتناول البطيخ ، إلا أنه يجدر رفض تناول كمية كبيرة من الفاكهة الحلوة إذا كان الشخص يعاني من أمراض:
- الجهاز الهضمي ، وخاصة تلك المرتبطة بالعمليات الالتهابية والمعدية ، بما في ذلك القرحة الهضمية والتهاب المعدة ؛
- البنكرياس والمرارة ومنطقة الجهاز البولي التناسلي ، يرافقه أثناء تفاقم تصريف الحجارة الكبيرة والرمل ؛
- داء السكري أو هناك خطر الإصابة به.
لا تأكل البطيخ على معدة فارغة أو بعد وجبة دسمة..
من الأصح بكثير الاستمتاع بشريحتين بعد 2-3 ساعات من الوجبة ، مع عدم إضافة الحلوى أو غسل الأطعمة بالماء ومشروبات الألبان والكحول ، لأن مثل هذا الحي مع البطيخ ليس مفيدًا ، ولكن غير صحي.
