15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Džem z šišky – lidový lék na kašel

borovicová šiška V jehličnanech jsou užitečné nejen jehly a výhonky, ale také šišky. Dělají originální a chutnou marmeládu, která vám pomůže rychle vyléčit i přetrvávající rýmu..

Stojí za zmínku, že na rozdíl od dezertu z jehličí je lepší sbírat a uchovávat šišky na konci jara. V měsíci květnu se na borovici tvoří mladé šišky, které budou potřeba. Velké zralé plody nejsou vhodné pro zavařování. Za prvé se rychle rozvaří a ztratí tvar, za druhé jen zkazí celkovou chuť a vzhled pochoutky..

Jak připravit džem z borovicových šišek?

Mladé šišky důkladně omyjte, nůžkami odstřihněte zbytky stonků a nalijte do nerezové pánve. Na džem budete potřebovat:

  • kilogram šišek;
  • 1,2 kg cukru;
  • 500 ml vody.

Je lepší nepoužívat smaltované nádobí, protože pryskyřice emitovaná z kuželů během procesu vaření zůstává na jejích stěnách, což je poměrně obtížné umýt..

Zkombinujte všechny přísady a přiveďte poupata k varu. Vařte 5-10 minut, vypněte oheň a nechte louhovat alespoň 3 hodiny. Opakujte postup až 5krát. Během procesu vaření zelené šišky zhnědnou a sirup získá krásný zlatavě jantarový odstín. Hotový džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete. Z jednoho kilogramu šišek je asi 1,2 litru džemu.

Když dezert vychladne, zhoustne..

Jak vybrat správné pupeny?

Pro džem musíte sbírat pouze mladé šišky. Stupeň zralosti lze zkontrolovat jehlou: dobře prochází zeleným kuželem. Je lepší nepoužívat ovoce větší než 4 cm. Také nesbírejte šišky ze stromů, které mají hodně hmyzích škůdců..

Užitečné vlastnosti džemu

Tato chutná pochoutka má celou řadu léčivých účinků:

  • slouží jako profylaktické činidlo proti nachlazení;
  • zvyšuje účinnost;
  • rychle uzdravuje rýmu;
  • zmírňuje celkový stav během chřipky a snižuje teplotu;
  • má vykašlávací účinek, používá se k léčbě bronchitidy a bronchiálního astmatu;
  • zlepšuje fungování žaludku a slinivky, používá se při léčbě vředů.

Je však třeba se vyvarovat kuželového džemu pro ty, kteří mají sklon k alergiím, stejně jako k problémům s ledvinami a hepatitidě v akutním stádiu. Vůbec se nedoporučuje podávat pamlsek dětem mladším 3 let..

Kužely jam – video

Previous Post
DIY Katzenhängematte
Next Post
طماطم كرزية – تنمو في المنزل على حافة النافذة