Zimní třešeň ve formě aromatické marmelády
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Zimní třešeň ve formě aromatické marmelády

třešňový džem Je snadné a jednoduché připravit džem z kyselých, ale šťavnatých třešní. Na stromech v zahradě je vždy tolik tohoto bohatství, že někdy letní obyvatelé nevědí, kam ho dát. Uvařená aromatická marmeláda je přitom zdravá a chutná. Podává se k snídani s čajem nebo mlékem. Podávají se k němu dezerty a někdy se z něj vyrábějí luxusní kompoty nebo ovocné nápoje. Rosolovitá konzistence pochoutky je u dětí velmi oblíbená, proto se přidává i do obilovin..

Podle technologie se doporučuje používat hrnce se širokým dnem. Pak je snazší zasahovat a obsah rovnoměrně zhoustne.

Související článek: jednoduchý třešňový kompot na zimu!

Nic složitého

Sklízejí se pouze zralé bobule, které se zbarvily do vínova. Toto ovoce obsahuje více antioxidantů než lehké. Tyto chemické sloučeniny zase odvádějí z těla cholesterol a přispívají k dobrému fungování oběhového systému i srdce..

Bobule se důkladně omyjí a suší, aby se zkrátila doba varu. Poté vezmou síto s velkými oky, položí ho na misku. Třešněmi protřete několik částí. Měli byste dostat 2 litry buničiny. Díky tomu se džem ukáže být heterogenní a se šťavnatými kousky.

V procesu práce se sítem kosti často spadají do dužiny, takže by měly být odstraněny. Poté jsou hosté ochuzeni o dokonalou příležitost přijít o zuby při lahodném pohoštění..

Vařit znamená bedlivě sledovat

Aby byl pokrm nejvyšší kvality, musíte do něj vložit duši. Kuchař proto neustále stojí poblíž kamen a míchá džem. Proces vaření zahrnuje několik základních kroků:

  • strouhané třešně jsou rozloženy v hrnci;
  • bobule usnou 1 kg cukru, promíchejte;
  • odstraňte pěnu, jak se vaří;
  • jakmile hmota začne houstnout, přidá se k ní dalších 0,5 kg rafinovaného cukru;
  • vroucí směs se neustále míchá, přičemž se odstraní pěna.

Je nežádoucí vařit třešňový džem na vysoké teplotě. V nejlepším případě hostitelka dostane kyselý karamel a v nejhorším spálený cukr. Proto jsou pro ni optimální podmínky střední teplota a mírný var..

Kontrola připravenosti uvíznutí není vůbec obtížná. Chcete -li to provést, položte jej na rovnou desku. Pokud se skvrna šíří, znamená to, že kapalina se ještě nestihla vypařit. Když kapka přilne k povrchu, je na čase zaválcovat marmeládu..

Sklenice se sterilizují v mikrovlnné troubě a víčka se vaří ve vodě. Hmota se nalije horká a okamžitě se zkroutí. Dále kontejner otočte. Nechte vychladnout v místnosti. V zimě bude třešňová pochoutka vypadat jako opravdové potěšení pro domácnosti a hosty..

Previous Post
Wir verwenden Kartoffelsaft, dessen Nutzen und Schaden gut untersucht sind
Next Post
الورود الفاوانيا – متعة عطرة
Adblock
detector