15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Pěstujeme krymský stepní křen nebo katran

Krymský stepní křen Kdysi šťavnaté kořeny katranu bylo hojně nalezeno v krymských stepích, pro které dostal své jméno. Krymský stepní křen dnes v našich postelích pevně zaujal své místo. Katran, který je samostatnou kulturou, je zároveň „bratrem“ křenu. Obě rostliny patří do čeledi brukvovitých a potěší vás hustými, jedlými a zdravými kořeny. Ale také mají významné rozdíly, a to jak ve vzhledu, tak v rostoucí technologii..

Jaký je rozdíl mezi katranem a křenem

V přírodních podmínkách je katran vytrvalá rostlina, ale pěstuje se jako dvouletka. V prvním roce tvoří velkou růžici velkých, širokých listů. Jejich výška může dosáhnout 120 cm, ve druhém roce vytváří rozvětvený stonek, ještě vyšší, a kvete. Kvetení začíná počátkem léta a trvá asi 2 měsíce. Květy jsou malé, bílé, ale shromážděné ve velkých kartáčích. Kořenový systém katranu je dlouhý kořen, šťavnatý a masitý. Krémová dužina chutná jako křen.

Díky sladké vůni květenství je katran vynikající medonosná rostlina..

Navzdory skutečnosti, že katran a křen jsou v mnoha ohledech podobné, první má mnohem více výhod..

Většina zahradníků dává přednost pěstování katranu, protože:

  1. Nezmění se na plevel, který nelze ze zahrady odstranit. Zbývající kousky kořenů zemřou po kopání, což nedává mladý růst.
  2. Poskytuje větší sklizeň. Jen v prvním roce kořen katranu dorůstá délky až 60 cm a průměru 5 cm. Posrané kořeny se vyvíjejí pomalým tempem.
  3. Více šťavnaté (to znamená samotné kořeny).
  4. Univerzální použití. Kořeny lze péct nebo vařit a mladé listy lze přidávat do salátů.
  5. Působí jako dekorativní kultura. Ačkoli je keř vysoký, jeho scvrklé listy jsou velmi krásné a kvetení je dlouhé a voňavé..

Krymský stepní křen – katran: kultivační vlastnosti

Katran je zasazen semeny přímo do otevřené půdy. To lze provést před zimou nebo na jaře. Pro jarní výsadbu potřebují semena stratifikaci, protože mají hustou skořápku. K výsadbě katranu je nutné zaujmout světlé místo s lehkou úrodnou půdou.

Pokud je to žádoucí, můžete pěstovat katran prostřednictvím sazenic výsevem semen v březnu. V tomto případě je však důležité nenechat si ujít okamžik transplantace, dokud nebude kořen jádra příliš dlouhý..

Péče o krymský stepní křen obecně není nijak zvlášť pracná, a to:

  1. Když sazenice vyrostou, je třeba je naředit a mezi keři nechat alespoň 50 cm. První rok to bude stačit a na konci sezóny bude možné vykopat některé rostliny, které zahustit výsadby. Do této doby již vytvořili poměrně silný mladý kořen, vhodný ke konzumaci..
  2. Pravidelně plevelujte a jemně uvolněte uličky.
  3. Zalévání se provádí podle potřeby, aby se zabránilo vysychání půdy.
  4. Na chudé půdě během sezóny můžete katran nakrmit třikrát. Po prvním ředění – dusičnanem amonným, po 2 týdnech – přidejte draselnou sůl. Poslední zálivku proveďte během kvetení.

Pokud není katran vykopán kvůli kořenu, pak může růst na jednom místě až 15 let. Nejčastěji se však sklizeň šťavnatých kořenů sklízí po dobu 2 let pěstování a vykopává se v říjnu až listopadu.

Jak vychovat křenového příbuzného – katran, video

Previous Post
Was sind die Vorteile von Erbsen, die in Ihrem Garten angebaut werden?
Next Post
تزرع مجموعة الكمثرى Belorusskaya Late لتخزين الفاكهة على المدى الطويل