Chutné libové bramborové pokrmy pro první, druhý a dezert
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Chutné libové bramborové pokrmy pro první, druhý a dezert

bramborové pokrmy Křesťané častěji vaří postní bramborové pokrmy. Většinou se jedná o bramborovou kaši, knedlíky, vinaigrette, obloha, zrazy. Je ale možné z této zeleniny připravit jednodušší pokrmy zalévající ústa, které během půstu zaženou hlad. Přitom nejsou potřeba ani exotické produkty, ani četné přísady..

Kaše z chudých brambor

I během půstu je nutné jíst polévky, hostesky tedy musí připravit první.

Polévka z cibulové kaše

polévková cibulová polévka Na recept si vezměte 5 brambor, jeden pórek, litr vody, koření, kytici bylinek, olivový olej. Budete také potřebovat tyčový mixér..

Algoritmus akcí:

  1. Zeleninu omyjte, oloupejte.omyjte a oloupejte zeleninu
  2. Hlízy nakrájejte na kostky, pórkové kroužky.brambory nakrájíme na kostkynakrájejte pórek
  3. Naplňte vodou.
  4. Vařte na mírném ohni do změknutí..vařit zeleninu
  5. Umyjte, osušte, nasekejte petržel, kopr, vložte do samostatné nádoby.nasekejte zeleninu
  6. Vývar rozdrťte mixérem do hladka.nakrájejte zeleninu mixérem
  7. Osolíme, přidáme olej, koření.
  8. Znovu prošlehejte a přiveďte k varu..
  9. Podávejte talíř z chudých brambor horký s bylinkami.

Neponořujte plastový mixér do vroucí polévky. Necháme vychladnout. Vývar okamžitě rozemelte kovovým zařízením.

Mrkvová a bramborová polévka

mrkvová a bramborová polévkaNa recept si vezměte 2 brambory, 5 mrkví, jednu cibuli, lžíci oleje, koření (zázvor, muškátový oříšek, červenou papriku), půl citronu, sůl, litr vody. K dekoraci potřebujete petržel, žitné krutony.

Vaření libového pokrmu s bramborami:

  • oloupanou zeleninu nakrájejte na kostky;
  • smažte cibuli s kořením;
  • přidejte zbytek produktů, vodu;
  • dusíme do měkka;
  • vytlačte citronovou šťávu;
  • porazit mixérem;
  • podávejte ozdobené bylinkami a krutony.

Pečené bramborové talíře

Rodinný oběd se neobejde bez druhého kurzu..

Brambory “Sýrová krusta”

bramborové pokrmyNa recept si vezměte kilogram brambor, libru rajčat, 200 g vegetariánského sýra bez živočišných enzymů, 5 stroužků česneku, malý svazek kopru, koření, sůl, slunečnicový olej (2,5 lžíce).

Algoritmus krok za krokem:

  • připravte zeleninu a bylinky: omyjte, oloupejte, odstraňte stonky, větvičky;připravit zeleninu
  • nakrájejte hlízy a rajče na kroužky;nakrájejte brambory a rajčata
  • nasekejte kopr, vytlačte česnek, přidejte olej;udělat omáčku
  • potřete sýr dlouhým peřím;strouhaný sýr
  • plech na pečení namažte olejem;
  • rozložit ve vrstvách: hlízy-sůl-koření-rajče-koření-koprová směs-sýr;položte zeleninu ve vrstváchtvoří dort
  • zakryjte formu potravinovou fólií;zakryjte plech fólií
  • vložte do trouby na 40 minut na 180 stupňů;pečeme brambory
  • odstraňte fólii, pečte dalších 15 minut;
  • sloužit.

Chudé brambory “Houbový akordeon”

brambory s houbamiVezměte výrobky v jakémkoli poměru: mladé hlízy, bylinky, houby, koření, olej, sůl.

Technologie vaření:

  • umyjte hlízy, aniž byste se odlupovali z kůže;omyjte brambory
  • houby omyjte, nakrájejte na plátky;nasekejte houby
  • přidejte nasekanou petrželku, koření, sůl;nasekejte petrželkusmíchejte houby s bylinkami
  • nakrájejte hlízu;nakrájet hlízu
  • naplňte každý talíř náplní;nacpat brambory
  • zakryjte plech pečicí fólií;
  • dno namažte olejem;
  • šířit hlízy;pečeme brambory
  • pečte půl hodiny při střední teplotě.

Vyberte si hlízy hladké, s hladkým povrchem, bez očí. Pokrm lze připravit ze „starého“ ovoce. Pouze v tomto případě oloupejte hlízy a nakrájejte na tenké plátky. Použijte velkou lžíci, aby nedošlo k náhodnému krájení ovoce. Při provádění řezu se nůž opírá o boky kuchyňského spotřebiče..

Akordeon může být upraven přidáním koření a strouhanky; obměňte houbovou směs se zeleninovou (rajskou, cibulkovou, lilkovou, cuketovou), sýrovou (sýrovou, rajskou) nebo česnekovou (bylinkovou kyticí, česnekovou) náplní.

Lahodné bramborové pokrmy na čaj

Je obvyklé připravovat lahodné dezerty na čaj..

Pyré sušenky

bramborová kašeBěhem půstu mohou brambory snadno nahradit buchty. Za tímto účelem uhněteme těsto z 300 g bramborové kaše, 100 g mouky, jedné a půl lžíce oleje a špetky soli. Hmotnost by měla být plastová.

Dále položte kulaté karbanátky na vymazaný plech s máslem. Které se provádějí takto: odcházejí malé kousky těsta, kuličky se válí dlaněmi, mírně zploštělé. Sušenky posypeme navrch bylinkami nebo sezamovými semínky. Pečte 15 minut na 200 stupňů.

Chlebíčky “Kystybai”

kystybai koláčeRecept se skládá z knedlíků a bramborové kaše. Ve vodě rozpustíme sůl, cukr, postupně přidáváme mouku. Konzistence těsta by měla být měkká, plastová jako knedlíky. Náplň osolte a opepřete, přidejte své oblíbené koření.

Vyválejte tenké malé koláče a rychle smažte na nepřilnavé pánvi z obou stran.

Hotový výrobek skryjte pod ručník. Poté rozetřete bramborovou kaši na jednu polovinu dortu, přikryjte druhou částí. Stisknutím dolů odstraníte přebytek. Opakujte s dalšími dorty. Sklopte na talíř.

Bramborová roláda

bramborová jídla - rohlíkChudé brambory s houbami ve formě rohlíku lze vařit s moukou nebo bez ní. V druhém případě budete potřebovat dovednost ke zkroucení těsta..váleček z bramborového těsta

První recept je jednodušší:

  1. Uhněteme kynuté bramborové těsto: cukr, sůl, lžičku droždí rozpustíme ve sklenici teplé vody.
  2. Postupně zavádějte bramborovou kaši (potřebujete 5 hlíz).
  3. Elastické těsto přikryjte ručníkem, nechte hodinu teplé.
  4. Žampiony (250 g), 4 cibule, 1 mrkev, omyjte, oloupejte, nakrájejte. Poté orestujte, přidejte koření, česnek, sůl.
  5. Dále těsto rozválíme na tenko. Smaženou směs rozetřete. Jemně rolujte.
  6. Pečte 20 minut na 200 stupňů.

Ve přísných půstních dnech trochu zjednodušte bramborová jídla. Chcete-li to provést, nahraďte smažení restováním ve vodě nebo použijte nepřilnavé nádobí: grilovací, silikonové a skleněné zapékací mísy.

Bramborové sušenky – video recept

Previous Post
Wir untersuchen die medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung von Kamille-Apotheke
Next Post
تتبيلة البطاطس الورقية
Adblock
detector