15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Podpisovou mísou moudrých hospodyněk jsou plněné brambory

plněné brambory Ve vaření existuje obrovské množství jedinečných receptů, které jsou vhodné pro domácí vaření. Mnoho žen v domácnosti ráda vaří své podpisové dobroty – plněné brambory. Je vhodný jak pro romantickou večeři, tak pro setkání s drahými hosty. Jedinečnost pokrmu spočívá v rozmanitosti náplní, které mu dodávají jedinečnou chuť..

Brambory můžete plnit mletým masem, houbami, bylinkami, sýrem, zeleninou. Hlavní věc je připravit náplň s láskou, podle pokynů zkušených kuchařů..

Lahodný pár – brambory a mleté ​​maso

brambory plněné mletým masem Jak často chcete při přijímání milých hostů vařit něco originálního a neobvyklého. Mnoho lidí je již unaveno tradiční pečenou nebo bramborovou kaší s masem, takže stojí za zvážení nových nápadů. Plněné brambory jsou již dlouho charakteristickým znakem luxusních restaurací. Je připraven pro významné a bohaté klienty, protože je to opravdu nádherné jídlo. Ať už použijete jakoukoli náplň, produkt neztratí svou vynikající chuť. Poté, co se seznámíte s některými recepty na plněné brambory v troubě, možná budete chtít uvařit toto vynikající jídlo vlastními rukama. Viz také: Hranolky v troubě!

Recept číslo 1

podávání plněných bramborSeznam požadovaných produktů:

  • hlízy podlouhlých brambor;
  • vepřové maso bez kosti;
  • bílá cibule;
  • tvrdý sýr („holandský“);
  • česnek (několik stroužků);
  • sůl (jodizovaná);
  • směs paprik;
  • rostlinný olej (slunečnicový, olivový, lněný).

Kroky vaření:

  1. Vepřové maso se důkladně omyje pod mírně tekoucí vodou. Odeberte film ostrým nožem, nakrájejte na kousky a protáhněte mlýnkem na maso.mleté ​​vepřové maso
  2. Oloupanou cibuli omyjeme a poté nasekáme ručně nebo pomocí mlýnku na maso. Rozetřeme k mletému masu, ochutíme směsí paprik, osolíme a dobře promícháme.smíchejte cibuli s mletým masem
  3. Podlouhlé bramborové hlízy se důkladně omyjí pod tekoucí vodou a odstraní zbývající nečistoty. Poté jsou nakrájeny podél ovoce na dvě stejné části. Na lžíci vytvořte úhledné trychtýře.připravte půlky brambor
  4. Polotovary jsou posypány solí a hustě naplněny vařeným mletým masem, což vytváří malý skluz.plňte brambory mletým masem
  5. Tvrdý sýr nastrouháme hrubou síťkou a zasypeme mletým masem.posypat sýrem Plněné brambory dáme na plech a přikryjeme alobalem. Trouba se předehřeje na maximální teplotu 200 ° C a poté se do ní na 30 minut vloží pekáč se zeleninou. Brambory se podávají horké jako hlavní chod nebo předkrm.

Aby se výrobek nepřipálil, je vhodné dát na dno trouby nádobu s vodou..

Recept číslo 2

pečené plněné bramboryPožadované součásti:

  • pár brambor;
  • slanina;
  • zakysaná smetana 20% tuku;
  • máslo;
  • sýr (“ruský”);
  • pasterizované mléko;
  • koření;
  • sůl.

Tradiční pokyny pro vaření plněných brambor v troubě:

  1. Hlízy velké zeleniny se pečlivě omyjí ve vodě a vysuší papírovými ručníky..brambory důkladně omyjte
  2. Zeleninu rozložte na plech, vložte do předehřáté trouby na 180 ° C. Pečte asi 45 minut.péct hlízy
  3. Na pánvi osmahněte pár proužků slaniny do křupava. Aby se odstranil zbytkový tuk, je hotový produkt přenesen do ubrousků.smažit slaninu
  4. Když se slanina ochladí, naseká se na miniaturní kostky a poté se vloží do samostatné mísy..najemno nakrájejte slaninu
  5. Hotové brambory vyjměte z trouby. Nakrájejte na stejné plátky, široké asi 5 cm.hlízy nakrájíme na kousky
  6. Pomocí kovového kroužku nebo nože vyjměte dužinu upečeného ovoce. Obrobek musí být hustý, aby se výrobek nerozpadl..dělat přířezy na nádivku
  7. Dále je připravena náplň. Do kastrůlku dáme máslo, pár lžic zakysané smetany, mléko, osmaženou slaninu a bramborovou dužinu. Směs je dochucena solí a kořením. Náplň rozmixujeme mixérem do hladka..příprava bramborové náplně
  8. Bramborové kroužky dejte na plech. Naplňte je vařenou náplní. Navrch posypeme hoblinami sýra.naplňte prsteny náplní
  9. V souladu s tímto receptem se plněné brambory pečou pouze 5 minut, dokud se sýr nerozpustí..pečeme v troubě

Připravenost celých brambor můžete zkontrolovat běžným párátkem. Pokud volně prochází ovocem, pak je čas vypnout troubu..

Recept číslo 3

plněné brambory s kombinovaným mletým masemSeznam složek vydatného pokrmu:

  • maso kombinované mleté ​​vepřové a hovězí maso;
  • velké brambory bez boulí;
  • několik cibule;
  • mrkev;
  • česnek;
  • zakysaná smetana;
  • rajčatová pasta;
  • rostlinný olej;
  • Bobkový list;
  • práškový černý pepř;
  • sůl (lze jodizovat).

Pravidla pro vaření plněných brambor s mletým masem v troubě, fotografie a doporučení:

  1. Prvním krokem je příprava náplně: na kostičky nakrájenou cibuli osmažíme na pánvi dozlatova. Poté přidáme nastrouhanou mrkev a čtvrt hodiny pod pokličkou dusíme.smažit zeleninu
  2. K mletému masu se přidá sůl, trochu pepře a zeleninový dresink. Důkladně promíchejte.vařit mleté ​​maso
  3. Syrové brambory oloupeme, důkladně omyjeme a osušíme papírem. Poté opatrně odřízněte vršek a dužinu vyjměte lžičkou, abyste vytvořili hluboké mísy.připravit bramborové mísy
  4. Každý kus je pevně naplněn náplní a rozložen v hlubokém guláši. Aby brambory plněné mletým masem stabilně stály v nádobí, trochu je odřízly ode dna a srovnaly základnu.naplňte misky mletým masem
  5. Dále připravte náplň. Za tímto účelem se cibule nakrájená na kostičky a strouhaná mrkev smaží v rostlinném oleji. Zeleninu ochutíme pepřem, česnekem, rajčatovou pastou, zakysanou smetanou a trochu osolíme.připravit výplň
  6. Když se náplň vaří, nalije se do nádoby s polotovary. Zakryjte víkem nebo alobalem a poté vložte do předehřáté trouby na 150 ° C na hodinu a půl.přelijeme brambory a upečeme

Plněné brambory s mletým masem vařené v troubě se podávají teplé k večeři. Na každý talíř se položí několik „šálků“ a zalijí se rajčatovou omáčkou, ve které se peklo. Pamlsek je ozdoben jemně nasekanou petrželkou.

Recept číslo 4

lahodné plněné bramborySada jednoduchých ingrediencí:

  • středně velké brambory, podlouhlé;
  • uzené kuřecí maso;
  • rajčata;
  • tvrdý sýr;
  • česnek;
  • majonéza;
  • koření (pepř, sůl);
  • několik větví čerstvého kopru.

Podrobné pokyny pro vytvoření podpisové misky:

  1. Omyté bramborové hlízy se vaří ve slupce, dokud nejsou uvařené.vařit brambory
  2. Uzené drůbeží maso se nakrájí na stejně velké kostky. Pokud existuje kůže – odstraňte.nasekejte uzené kuřecí maso
  3. Rajčata jsou pečlivě nakrájena na malé plátky a poté smíchána s kuřecím masem.rajčata nakrájíme nadrobno
  4. Koprové větve se omyjí, suší a poté seká nožem a přidávají k náplni. Vyrobte si hobliny.nasekejte bylinky a sýr
  5. Hotové brambory rozkrojte na polovinu. Pomocí lžíce vytvořte prohlubeň a vytvořte miniaturní čluny..vařit bramborové čluny
  6. Buničina se přidává ke složkám náplně. Posypeme solí a pepřem. Přidá se majonéza, promíchaná s česnekem, který byl vytlačen lisem. Produkty jsou dobře promíchány.smíchejte přísady do náplně
  7. Výsledná náplň je naplněna bramborovými čluny. Velkoryse posypeme strouhaným sýrem a rozložíme na plech vyslaný papírem. Vařte při 180 ° C několik minut, dokud se tvrdý sýr nerozpustí.nacpat brambory a upéct

Horké plněné brambory pečené v troubě podávejte s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Video recept na vaření plněných brambor

Previous Post
Zuverlässige Unterstützung für Reben – Gartenspalier zum Selbermachen
Next Post
101 طريقة لاستخدام الرماد في المنزل