15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Pohankové a dušené maso recepty – jednoduché a chutné jídlo

pohankové recepty s gulášem Recepty na pohanku s gulášem jsou mezi ženami v domácnosti zaslouženě populární, protože výživný a uspokojující pokrm pro velkou rodinu se získává z minimálního souboru přísad. Sypké aromatické krupice se namočí do masového vývaru a dušené plátky masa se podusí, takže se jen rozpustí v ústech.

Pohankové recepty s gulášem v rendlíku

pohanka s gulášem v kastrůlku Chutná pohanková kaše je perfektně kombinována s měkkými kousky kvalitního vepřového masa. Miska rychle uspokojí hlad, ukáže se, že je vydatná a ochucená s mírou..

Požadované součásti:

  • 5 polévkových lžic pohanka;
  • plechovka dušeného hovězího masa 0,5 l;
  • 750 ml pitné vody;
  • cibulová hlava;
  • špetka jemné soli a čerstvě nasekaná směs paprik;
  • svazek petrželky.

rozpustit tukLžící odstraníme tuk, který je na vrchu konzervy, a přeneseme na pánev. Tavte tuk na mírném ohni.

orestujeme cibuliPřidejte najemno nakrájenou cibuli a udržujte v ohni 5 minut.

přidat guláš Do hrnce přidejte kousky hovězího masa v želé vývaru ze sklenice. Pokud existuje lavrushka, měla by být chycena.

vylijte omytou pohankuZvažte pohanková jádra, několikrát je propláchněte vodou a nalijte do kastrůlku s masem.

nalijte vodu do hrnceKaši zalijte nahřátou vodou, aby tekutina zakryla jádra o 3 prsty.

vařte kaši, dokud nebude vařenáSuroviny uvaříme, co nejvíce snížíme oheň a pohanku vaříme pod uzavřeným víkem 20 minut.

ohřátá kašeNechte misku nasáknout vůní a vařte 15 minut. Hrnec pohanky lze zabalit do ručníku nebo jej jednoduše nechat pod pokličkou.

Podáváme, osolíme a posypeme čerstvě drceným pepřem.

Chuť hotového pokrmu závisí na kvalitě dušeného masa. Je lepší koupit produkt ve skleněné nádobě, abyste mohli vyhodnotit obsah nádoby.

Plátky masa by měly vypadat celé a velké, bez žil nebo filmů. Konzervy obsahují malé množství tuku a vývaru.

Armádní kaše

pohanka v armádním stylu s gulášemVýživná vojákova kaše vařená s gulášem vám umožní cítit chuť plnohodnotného výletu. Vaření v pánvi, kotli nebo hrnci se silným dnem vám pomůže přiblížit se chuti polní kuchyně..

Požadované součásti:

  • 300 g tříděných pohankových jader;
  • 650 ml vyčištěné vody;
  • 1 šťavnatá mrkev;
  • 2 cibulové hlavy;
  • 1 plechovka kvalitního konzervovaného hovězího masa;
  • 1 lžička jemně mletá sůl;
  • špetka pepřové směsi.

Podrobný návod, jak uvařit pohanku s dušeným masem:

  1. Zeleninu důkladně opláchněte, nakrájejte cibuli a mrkev nastrouhejte na středním struhadle.strouhat mrkev
  2. Nad ohněm rozehřejte pánve naolejované. Na prvním orestujte nakrájenou cibuli do průhlednosti a na druhém opečte na mírném ohni jádra pohanky. Systematicky promíchejte komponenty.smažte pohanku a zeleninu zvlášť
  3. Hovězí guláš nalijte bez tukové vrstvy a rosolu na smažení cibule. Vařte jídlo dalších 5 minut.dejte guláš k cibuli
  4. Uspořádejte mrkvové hobliny, výpek okořeníte kořením a lehce osolíte. Smažte přísady do změknutí.rozložit mrkev
  5. Do pánve nalijte rychlost smažení vody a cibule a masa. Vařte a odstraňte pěnu vytvořenou na povrchu.smažte do hrnce
  6. Vývar osolíme, okořeníme dle libosti a rozložíme opečené cereálie. Dusíme pod pokličkou na minimálním ohni, aby se pohanka povařila a tekutina se odpařila.
  7. Podávejte s domácími okurkami nebo salátem z čerstvé zeleniny.

Recepty na pohanku s dušeným masem na způsob obchodníka

pohanka s dušeným masem na způsob obchodníkaMěkká jádra se vaří v příjemné masové šťávě s celými kousky masa.

Požadované:

  • 1 polévková lžíce cereálie;
  • 2 lžíce filtrovaná voda;
  • 350-400 g kuřecího nebo hovězího guláše;
  • cibulová hlava;
  • 1 čerstvá mrkev;
  • 1 lžička směs paprik;
  • jemná sůl podle vašeho vkusu;
  • 2-3 st. l. nasekané čerstvé bylinky.

Recept na obchodní pohanku s dušeným masem krok za krokem:

  1. Mrkev a cibuli oloupeme a omyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nakrájíme na tenké kostičky.nakrájejte mrkev a cibuli
  2. Krupici omyjte 2–3krát, osušte a smažte na pánvi bez oleje, dokud se neobjeví jasné aroma. Vložte obiloviny do hrnce.vložte pohanku do hrnce
  3. Cibuli a mrkev zvlášť 2–3 minuty podusíme na tuku z plechovky. Zeleninu dejte do kastrůlku na kaši.rozložte opečenou zeleninu
  4. Kousky guláše vložte do kastrůlku, dochuťte solí a pepřem.rozložit guláš
  5. Do kastrůlku nalijte vodu, přikryjte pokličkou a kaši vařte na mírném ohni 25 minut. Pohanku posypeme teplými talíři, posypeme nasekaným koriandrem nebo pažitkou.

Kaše na pánvi

pohankové recepty s dušením na pánviVaření chutné večeře na pánvi je považováno za nejjednodušší a nejrychlejší, protože přísady se dusí současně. Do receptu můžete přidat aromatické houby, rajčata nebo omáčku.

Součásti komponentů:

  • 150 g pohankových jader;
  • 1 plechovka kuřecího guláše (350 g);
  • 2 plné umění. l. rajčatová omáčka;
  • 100 g žampionů;
  • velká cibulová hlava;
  • špetka jemně mleté ​​soli;
  • podle chuti čerstvě drceného pepře.

Krok recept na vaření:

  1. Cibuli nakrájejte na kostičky nebo jemné peří.
  2. Houby, oloupané z kůže, nakrájejte na čtvrtky nebo plátky.
  3. Na rozpáleném oleji na pánvi orestujeme cibuli a kousky hub.
  4. Do výpeku přidejte rajčatovou omáčku, sůl a pepř dle libosti.
  5. Nalijte tříděnou pohanku a obilovinu zalijte vroucí vodou tak, aby zakryla jádra.
  6. Zašroubujte oheň a pokrm poduste, zalijte trochou vody, dokud pohanka s konzervami nezměkne a nerozvaří se.

Je lepší podávat jídlo na pánvi a posypat povrch nasekaným aromatickým koprem.

Lahodná pohanka s dušeným masem v květináčích

pohanka s dušeným masem v květináčíchRecept na lahodnou pohanku s gulášem pečeným v hliněném hrnci se snadno připravuje. Miska má lahodnou chuť jako z ruské pece. Zpestření receptu pomůže přidání hub, rajčat nebo paprik..přísady do kaše

Součásti komponentů:

  • 500 g vepřového guláše;
  • 150 g žampionů nebo lesních hub;
  • 5 šálků pohankových jader;
  • cibulová hlava;
  • 1 mrkvová kořenová zelenina;
  • 50 ml rafinovaného oleje;
  • 2 stroužky česneku;
  • 2 snítky rozmarýnu.

Oloupejte zeleninu ze slupky, zbavte ji slupek a roztřiďte jádra.

nakrájejte zeleninu a houbyCibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nakrájíme na kostičky a žampiony nakrájíme na čtvrtky. Uvařte pohanku v osolené vodě.

orestujeme cibuli a mrkevCibuli orestujte s nakrájenou mrkví na rafinovaném oleji do změknutí.

Než uvaříte pohanku s dušeným masem v troubě, musíte dodržet pořadí pokládky produktů. Guláš vložte nejprve do hrnce.

přidejte do hrnců dušené masoVařenou pohankou zalijeme maso do poloviny objemu a čtvrtinu hub.

vyložit houbyDalší vrstvu naplňte nasekaným česnekem a mrkví a cibulkou. Doprostřed dejte trochu rozmarýnu.

vyložit smažitZakryjte nádobu víkem a pečte 40 minut v troubě při 180 ° C. Hrnec vyjměte z trouby, nechte jej vychladnout a 10–15 minut vyluhovat a poté jej přiveďte ke stolu.

Chcete -li ukázat ruský charakter lahůdky, musíte podávat misku v hrnci na stojanu s vysokými stranami. Vařené houby, nakládané okurky nebo voňavé smrkové větve lze rozložit poblíž.

Kaše s grilovanou zeleninou

kaše s grilovanou zeleninouPohanka s dušeným masem a zeleninou na pánvi je šťavnatá a aromatická. Pro zvláštní pikantní můžete kaši naplnit strouhaným sýrem, dát vonné bylinky a nakrájenou zeleninu.

Součásti komponentů:

  • ½ sklenice pohankových jader;
  • sklenice filtrované vody;
  • hovězí plechovka 300 g;
  • ½ mladé cukety;
  • ½ lusk sladké papriky;
  • 1 stonek celeru
  • pár masitých rajčat;
  • 1 lžička směsi koření;
  • 3 lžíce l. nasekaný koriandr, kopr nebo petržel.

Recept na pohanku s dušeným masem krok za krokem s fotografií výrazně usnadní proces vaření:

  1. Zeleninu oloupeme, nakrájíme na plátky a opékáme na oleji 3–4 minuty.
  2. Smažte zeleninovou smaženinu s cereáliemi a duste, přidejte vodu a na mírném ohni duste 15 minut.
  3. Ochuťte jídlo podle svého vkusu, počkejte, až se tekutina vyvaří.

Při podávání posypte misku plátky voňavých čerstvých bylinek.

Kalorický obsah pohanky s dušeným masem závisí na mase, které je součástí receptu. S vepřovým masem – 220 kcal / 100 g, s hovězím masem – 130 kcal / 100 g as kuřecím masem – 150 kcal / 100 g. Miska se ukáže být vydatná, takže je lepší ji podávat k večeři..

Lahůdka bude obzvlášť chutná a bohatá druhý den po přípravě..

Lahodnou drobivou pohanku s gulášem lze vařit v kastrolu, na pánvi nebo v hrnci. Krupice se namočí do vývaru z konzerv a kousky masa se rozptýlí podél měkkých vláken. S jednoduchostí složek vyjde pokrm voňavý, středně pikantní a výživný..

Video recept na rolnickou pohanku s dušeným masem

Previous Post
Auswahl der besten Rodentizide zur Nagetierbekämpfung
Next Post
زراعة ورعاية شجرة تفاح عمودية