Jak si vyrobit dýňový med sami doma
Mezi produkty patří med do zvláštní kategorie, je to léčivý produkt, protože je výsledkem zpracování pylu. Každá z bylin medonosných rostlin má vlastní sadu stopových prvků. 
Pyl zpracovávaný včelami se stává produktem nejen užitečným, ale také léčebným. Je těžké připravit dýňový med jako přírodní včelí med. Aby mohli lidé využívat tento užitečný produkt, naučili se získávat med jiným způsobem, bez účasti včel..
Jaké je použití dýňového medu
Složení dýně je takové, že se doporučuje pro první krmení pro kojence. Med ve vysokých koncentracích absorbuje vše užitečné, což znamená, že je účinný v malých objemech:
- Med čistí tělo od toxických látek, odstraňuje radioaktivní ionty, má příznivý účinek na trávicí trakt.
- Nepostradatelný dýňový med při problémech s játry. Je to balzám, který obnovuje buněčné membrány a obnovuje činnost orgánů.
- Výrobek má antimikrobiální vlastnosti a je užitečný při nachlazení.
- Med je skladiště vitamínů a minerálů, zvyšuje imunitu oslabených lidí, doporučuje se pro děti.
Chutný výrobek, pokud je denně konzumován v malých množstvích, zmírní problémy s hypertenzí a srdečními chorobami. To je jen zdravý dezertní výrobek, který při pití čaje nahrazuje sladkosti..
Po užití dýňového medu byste si však měli vždy vyčistit ústa, protože účinné látky a glukóza vedou ke vzniku zubního kazu. Diabetici by z pochopitelných důvodů neměli jíst med. Chroničtí pacienti během exacerbace by neměli používat dýňový med.
Výroba dýňového medu
Jako včelařský produkt je dýňový med elitní, vyrábí se v malých množstvích a poptávka po něm je vysoká. Přírodní med od včelaře lze koupit pouze v místech, kde se na mnoha hektarech nacházejí dýňové melouny. Teprve když v blízkosti nejsou žádné další medonosné rostliny, včely souhlasí, že z dýňových květů ponesou skrovný úplatek. Velké žluté gramofony mají mnoho pylu, ale dávají málo nektaru, asi 30 kg medu na hektar. Dýňový med se proto vyrábí v Baškirsku, kde je tradičně mnoho dýní a včelařství je dobře rozvinuté. Lze jej odlišit jasně žlutou barvou, nedostatkem hořkosti a pachu a vůně melounu..
Lidé se naučili, jak z dužiny extrahovat vše užitečné, přeměnit ji na viskózní sirup pomocí cukru. Takový med je nižší než přírodní med v účinnosti, ale je to také velmi užitečný produkt. Získání dýňového medu na bázi cukru je snadné.
Existuje několik receptů na dýňový med, z nichž každý lze použít doma. V každém případě musíte nejprve vybrat zralou malou dýni a důkladně umýt kůru. Pokud je med vyroben z celého ovoce, měl by být umístěn do nádoby..
Ostrým nožem nakrájejte korek na dýni ze strany ocasu a celou stranou ho položte na dno pánve. Otvor by vám měl umožnit sbírat semena z dutiny ručně. Cukr se nalije do výsledné nádoby a pokryje se zátkou s dýňovým ocasem nahoře. Pánev je zakryta, aby se do ní nedostal prach, a je přemístěna na teplé a tmavé místo. Měkká kůra dýně vypovídá o připravenosti medu, ale kvašení by mělo trvat nejméně 10–15 dní.
Po otevření korku můžete na stěnách dýně vidět plíseň shora, protože kompozice je osel a stěny nebyly chráněny. Nyní potřebujete kastrol, o jehož čistotu jste se starali. Kůra je měkká, ovoce je obtížné odstranit. Ale dole můžete udělat díru a uvolněný měšec můžete zvednout. Tím se shromáždí čistý med a plesnivé stěny lze odříznout a odstranit. Zbytek kandované dýně lze přeměnit na kandované ovoce.
Takový výrobek z chladničky se spotřebuje do měsíce. Pro dlouhodobé skladování lze kompozici vařit na mírném ohni a získat viskózní tmavý med, ale po tepelném zpracování bude méně užitečný. Nalévané sterilizované nádobí lze skladovat na chladném a tmavém místě..
Dýňový med zdraží a ozdraví, kde se místo cukru použije jakýkoli přírodní med..
Dýňový med, připravený na bázi přírodního květového produktu, je léčivější. Uchovávají ji v dýni až týden, hotová kompozice se používá jako lék, lžíce každá s teplým čajem nebo infuzí léčivých bylin.
Recept na dýňový med pro okamžité vaření je nakrájet kousky dýně večer do skleněné nebo smaltované misky a plátky zasypat cukrem. Poté, co přes noc stojí, dýně dá šťávu, která se slije a kousky se uvaří do měkka, přidá se pikantní máta, hřebíček a skořice. Tento produkt je také považován za med s vedlejším produktem – šťávou..
Dýňový med vyrobený včelami nebo lidmi by neměl být používán jako doplněk k horkému nápoji. Aminokyseliny a další organické užitečné prvky se omezují při zahřátí nad 50 stupňů. Proto se nejprve připraví nálev nebo čaj a po vychladnutí se přidá zdravý med..
