15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Podrobný recept na klasické svařené víno

klasický recept na svařené víno Podzimní a zimní čas je ideálním časem na zahřátí s voňavým kořeněným nápojem. Níže bude podrobně popsán klasický recept na svařené víno. Nápoj je připraven na bázi červeného vína a koření. Je to vynikající a lahodný prostředek posilující imunitu. A co je nejdůležitější, každý to dokáže uvařit, nezabere to mnoho času a úsilí..

Požadované přísady

Naučíme se vyrábět svařené víno doma. Složky pro výrobu nápoje najdete téměř v každém obchodě..

Víno na výrobu svařeného vína

svařené víno Hlavní složkou je červené víno. Není nutné vybírat drahý produkt. Hlavní věc je, že víno je suché nebo polosuché. Sladký nebo dezert způsobí, že hotový nápoj bude příliš drsný. Pokud se víno ukáže jako příliš kyselé, pak během přípravy můžete přidat krystalový cukr, 1-2 polévkové lžíce.

Objem závisí na tom, pro jaké porce je svařené víno určeno. Jedna 750 ml láhev stačí na čtyři porce.

Neměli byste užívat silná vína: pro svařené víno bude ideální nápoj o síle 7-8%..

Koření

skořice a hřebíček

Klasické svařené víno podle receptu vyžaduje přidání následujícího koření:

  1. Skořice. Můžete to vzít na zem, ale lépe v holích. 1-2 tyčinky budou stačit.
  2. Karafiát. Stačí 5-7 kusů.
  3. Muškátový oříšek. Opět bude snazší a pohodlnější připravit celý ořech, 1 kus.

Mleté koření se nedoporučuje: i při cedění zůstanou v nápoji příliš malé částice, které způsobí zakalení. Při používání navíc dojde k nepříjemnému pocitu..

Jiné koření

černý pepř a bobkový list

Pokud je to žádoucí, můžete uvedené koření nahradit jinými. Použití:

  • kuličky černého pepře;
  • mletý zázvor;
  • Bobkový list;
  • koriandr;
  • šafrán;
  • anýz a další koření nepovinné.

Nedoporučuje se přetížit svařené víno všemi druhy koření: jejich chuťové vlastnosti nebudou odhaleny, pokud jedno koření ucpe druhé. 2-3 druhy stačí.

Další přísady

med, jablka a granátové jablkovína a koření ve svařeném víně přidávají složky jako kůra z pomerančů a citronů, mandarinky, kousky jablek, med, malé množství silného alkoholu (koňak, whisky, brandy). Toto je u klasického nápoje volitelné a je vyráběno podle chuti..

Klasický recept na svařené víno

klasický recept na svařené vínoPojďme se tedy podívat na standardní odrůdu nápojů..

Složení:

  • suché víno, 750 ml;
  • 1-2 tyčinky skořice;
  • 5 kusů hřebíčku;
  • 1 muškátový oříšek;
  • 150 ml vody;
  • 2 nádoby: na koření a na víno.

Nyní více o tom, jak vařit svařené víno:

  1. Musíte začít vařit s kořením. Do naběračky, guláše nebo malého kastrůlku dejte koření, zalijte 150 ml vody. Čekáme, až se voda vařívařit koření
  2. Odstraňte z tepla, uzavřete nádobu víkem a nechte vařit.
  3. Nalijte víno do samostatného hrnce s dostatečným objemem a zahřejte na střední teplotu. Pokud je to nutné, přidejte cukr, důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.vařit víno
  4. Jakmile z vína vytéká pára a objeví se bílá pěna, stáhněte ji z ohně.
  5. Přidejte do vína koření, zakryjte víkem a nechte 10 minut.smíchejte koření s vínem
  6. Nápoj přefiltrujeme, nalijeme do skleněných sklenic nebo speciálních hrnků, podáváme horký.svařené víno podávejte horké
  7. Ozdobte skořicovou tyčinkou a plátkem pomeranče. Je pohodlnější pít brčkem.

Neohřívejte víno na bod varu. Za prvé, takto bude svařené víno bez chuti, a za druhé ztratí své posilující vlastnosti. Potřebujete zahřát na teplotu ne vyšší než 65-70 ° C.

Další možnost vaření

Pokud nechcete nebo nechcete ztrácet čas přípravou koření samostatně, můžete je přidat do hrnce současně s vínem. Protože ale bude pár minut v ohni, koření se během vaření nestihne otevřít. Ideálně si je tedy předem připravte..

Toto je nejjednodušší recept na svařené víno. Vařit to nebude těžké ani pro začátečníka. Nápoj má však několik variací..

Bílé svařené víno

bílé svařené vínoZajímavou odrůdou je bílé svařené víno. Nesledujte grogovou cestu, která se obvykle přidává s rumem nebo vodkou. Recept na bílé svařené víno je téměř totožný s klasickým. Rozdíl je v tom, že na vaření se nepoužívá červené, ale bílé suché nebo polosuché víno. Nápoj má příjemnou světle zlatou barvu. Tradičně se do něj přidává také med a jablko..

Svařené víno se šťávou

svařené víno se šťávouKlasický nápoj zahrnuje použití alkoholu. Další zajímavou variací je však recept na svařené víno se šťávou a vínem..

Pro přípravu klasického nápoje s červeným vínem je vhodný hroznový, granátový, třešňový džus. Pokud připravujete svařené víno bílé, měli byste dát přednost jablečnému, pomerančovému, hruškovému džusu. Množství je individuální: můžete přidat 100-200 ml nebo až polovinu objemu vína.

V receptu na klasické svařené víno tedy není nic složitého. Voňavý, chutný a zdravý vývar vás zahřeje ve špatném počasí, rozveselí a ochrání před nachlazením.

Video s receptem na klasické svařené víno

Previous Post
Einfache Rezepte zur Verwendung von Eichenrinde bei gesundheitlichen Problemen
Next Post
حلم التفاح عالي الإنتاجية لحديقتك