Problém zahradníků: proč rajčata praskají, když jsou zralá
Ptáte se: “Můžeš mi říct, proč rajčata praskají, když jsou zralá?” Plody začaly dozrávat, zasadil jsem hlavně velké odrůdy salátů a trochu malé na šití. Ale pokud jsou ty druhé normální, neporušené, pak mezi salátem existuje mnoho, které prasknou, když jsou plně zralé. Myslel jsem, že je to kvůli dešťům, protože letos je jaro i léto deštivé jako nikdy předtím. Ale ne všechny trhliny, tam jsou celé plody. Může to také záviset na odrůdě? “
Odpovídáme: Nemoci a škůdci mohou nemilosrdně zkazit úrodu rajčat, ale dvojnásobně urazí, když plody prasknou na zdravých rostlinách. Taková plodina je již vhodná pouze do salátů nebo maximálně ke zpracování, a to pokud nezačne hnít. Není překvapením, že mnoho zahradníků se obává, proč rajčata praskají, když jsou zralá. Je to zvláště důležité při pěstování zeleniny na prodej, protože rajčata ztrácejí svoji prezentaci a schopnost transportu.
Tento na první pohled zcela neškodný problém však s sebou nese další skrytou hrozbu. Když kůže, která chrání šťavnatou dužinu, praskne, vytvoří doslova „vstup“ do ovoce. Za prvé, hmyzí škůdci spěchají, aby toho využili. Pokud se taková rajčata včas neodstraní ze zahrady, pak z nich zůstanou jen požité slupky. Hlavním nebezpečím je však riziko zavlečení různých patogenních hub a infekcí. Patogeny v krátké době infikují celou rostlinu a poté celou oblast osázenou rajčaty.
Proč rajčata praskají, když jsou zralá – hlavní důvody
Praskání ovoce, zvláště když začíná dozrávat, je problém nejen na otevřeném prostranství, ale i ve sklenících. A k tomu vedou následující faktory:
- Porušení pravidelnosti frekvence zálivky, záměrné i provokované povětrnostními podmínkami ve formě dešťů. Rajčata je nutné pravidelně zalévat, aby se zabránilo úplnému vyschnutí půdy, protože pak rostliny zastaví svůj vývoj. Pokud ale po dlouhém suchu začaly pršet, nebo pokud se zalévání po dlouhé přestávce jednoduše náhle obnovilo, růst pokračuje. Plody především akumulují vlhkost a dramaticky se zvyšují. Ale kůra, která nějakou dobu neroste, nemá čas a praskne. K podobnému jevu dochází, pokud jsou rostliny v teple zalévány..
- Náhlé změny denních a nočních teplot. Ovoce ohřáté během horkého letního dne vychladne za chladných nocí. Tento teplotní výkyv oslabuje pokožku..
- Tvorba keřů (svírání) v období, kdy sklizeň již dozrává. To by mělo být provedeno v dřívější fázi. Po sevření vrcholů půjde většina živin k samotnému ovoci. To vyvolá jejich prudký nárůst v důsledku akumulace vlhkosti a prasknutí pokožky..
- Vášnivý nad míru. Je nemožné odstranit mnoho nevlastních synů, aby byly živiny opět distribuovány rovnoměrně.
- Nedostatek nebo nadbytek jídla. Oplodněte rajčatové záhony včas a v proporcích. Ovoce praskne z přebytku vápníku nebo z nedostatku boru.
Může vést k praskání chorob a odrůdových charakteristik
Některé choroby plodin, jako je pozdní plíseň a suché špinění, se mohou také podílet na prasknutí kůže. Pokud jde o odrůdové vlastnosti, ve skutečnosti mnoho odrůd salátů často produkuje vadná rajčata. Nejčastěji se však nejedná o hluboké praskliny, ale o síť vrásek, jako by obepínaly stopku..
Velkoplodá salátová rajčata žluté a růžové barvy jsou nejvíce náchylná k praskání.
Je možné zabránit praskání ovoce a jak
Pokud lze vlhkost ve skleníku stále kontrolovat a péči lze opravit, pak počasí na otevřeném poli ovlivnit nemůžeme. Nejlepší možností by proto bylo pěstovat odrůdy, které jsou odolné proti praskání. Jedná se především o rajčata se silnou slupkou, dále o pozdní a hybridní druhy. Rané odrůdy rajčat nejcitlivější na choroby.
Mezi odrůdami odolnými proti praskání stojí za zmínku rajčata:
- Herkules;
- Rio Grande;
- Arbat;
- Raspberry Visconte;
- Naše Máša;
- Oblíbený;
- Medvědí tlapa;
- dámské prsty.
