Čerstvá rajčata můžete uložit do postele až do Nového roku

Chtěl bych překvapit přátele a příbuzné svými rajčaty o novoročních svátcích. Sdělte nám prosím, jaké odrůdy ovoce k tomu musíte použít a jaká je zemědělská technologie jejich pěstování? Jak a kde jim zachránit rajčata do nového roku.

S výhradou pěstitelské technologie, včasného sklizně a řádné konzervace mohou plody některých odrůd ležet až do března, pokud se samozřejmě nejedí. Taková rajčata jsme obvykle jedli o novoročních svátcích.

Popíšu odrůdy rajčat s pozdním zráním, které jsme testovali-jedná se o „Long-Kiper“, „New Year“ a „Khutorskoy solení“. Všechny se vyznačují vysokou hustotou, velkou tloušťkou ovocných stěn a malými komorami osiva. Plody těchto odrůd jsou žluté. Je třeba poznamenat, že jejich chuť je ve srovnání s uznávanými oblíbenými nedůležité, ale v salátech nebo druhých teplých pokrmech bude jejich použití stát mnohem méně než zakoupená rajčata zakoupená v období před Novým rokem..

Odrůdy rajčat se navíc vyznačují zvýšenou trvanlivostí: „Žirafa“, „Vasilisa“, „Podzimny“, „Rio Grande“ a další.

Nyní o vlastnostech technologie. Hlavní podmínkou dlouhodobého skladování je včasné čištění. Je nutné zabránit tomu, aby plody na keřích žloutly. Sbírejte nezralá rajčata, opatrně, nedrtte a nechte jiné mechanické poškození.

Plody „dlouhohrajících rajčat“ musíte skladovat v jedné nebo dvou vrstvách v krabicích, při pokojové teplotě nepřesahující osmnáct stupňů Celsia. Optimální teplota bude v rozmezí deseti až patnácti stupňů..