Vitamíny - zmrazení cuket na zimu si připravujeme doma
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Vitamíny – zmrazení cuket na zimu si připravujeme doma

Opravdu potřebujete vědět, jaká metoda je nejlepší pro zmrazení cukety na zimu doma. V rodině byly malé děti, naše vnoučata, chci jim připravit vitamíny na zimu. S dědou jsem si dokonce koupil mrazák. Jedno oddělení již bylo zcela naplněno bobulemi a ovocem. Nyní jsem se rozhodl vyzkoušet cuketu, přestože mě soused ujišťuje, že později nebudou chutnat. Je to pravda a možná existuje způsob, jak zachovat šťavnatost ovoce?

zmrazení cukety na zimu doma Moderní hospodyňky mají díky mrazničkám každou příležitost zásobit se sezónním ovocem a zeleninou. A pokud nikoho nepřekvapíte zmrazenou mrkví a paprikou, pak není rozhodnuto sklízet všechny cukety. A je to úplně marné, protože zmrazení cukety na zimu doma je vynikající a nejlepší způsob, jak uchovat vitamíny. Lahodný je samozřejmě i squashový kaviár a další konzervy z dlouhého ovoce. Ale nejsou vhodné pro všechny a ne pro všechny případy. A po tepelné úpravě se v nich ztrácí většina vitamínů. Zatímco v mrazáku si zelenina uchovává všechny své užitečné látky, což znamená chuť i užitečné vlastnosti.

Mrazení cukety na zimu doma – obecná doporučení

jaké cukety lze zmrazit na zimu Snad hlavní podmínkou používání zeleniny ke zmrazení je její čerstvost a „mladost“. Cuketa by neměla být přezrálá, mladá a malá, s pevnou slupkou. Odrůda nehraje roli, důležitá je šťavnatá dužina a nedostatek semen.

„Staré“ plody s přezrálou dužinou, hrubou slupkou a semeny nejsou vhodné ke zmrazování. I když je oloupete a odstraníte semínka, zelenina se po rozmrazení změní na sypký a kyselý „produkt“. Jediná věc, pro kterou je lze použít, je zmrazit je v drcené formě, když textura není důležitá..

Není nutná žádná předchozí příprava. Cuketu stačí dobře umýt a nechat uschnout nebo ji setřít ručníkem. Mladé ovoce není nutné odřezávat. Pouze dva konce jsou odříznuty, se stopkou a tam, kde byla květina.

Jak zmrazit cuketu na zimu

Existuje několik způsobů, jak připravit zelenou zeleninu v mrazáku. V závislosti na tom, k čemu budou cukety v budoucnu sloužit, můžete:

  1. Nakrájejte na kruhy. Tloušťka prstenů by měla být alespoň 0,5 cm, aby se nerozbily. V zimě se po rozmrazení smaží..zmrazení cukety na plátky
  2. Rozemelte na malé kostičky, což je velmi výhodné pro další vaření polévek a různých druhých chodů.zmrazení cukety na kostky
  3. Nakrájejte na dlouhé kostky o tloušťce alespoň 1 cm. Lze použít na zeleninové guláše.zmrazení cukety na kostky
  4. Nastrouhejte na hrubém struhadle, trochu osolte. Sceďte šťávu a vložte do misek. V zimě se palačinky vyrábějí z hoblin cukety..zmrazení strouhané cukety
  5. Udělejte bramborovou kaši. Ovoce musí být nejprve uvařeno do měkka. Poté rozemlejte mixérem a vložte do mrazicích nádob. Tento blank je ideální jako doplňkové krmivo pro kojence..mrazivé squashové pyré
  1. Smažte jako obvykle na mouce, nakrájejte na kolečka nebo proužky a po vychladnutí vložte do sáčků a zmrazte. Polotovar je hotový – v zimě ho stačí rozmrazit a můžete jíst.zmrazené smažené cukety

Při zmrazování nakrájených cuket nevadí, v kostkách, tyčinkách nebo kroužcích je hned nesypejte do sáčku. Je lepší ji nejprve rozetřít v jedné vrstvě, nechat zamrazit a až poté ji dát do pytlů. Pak bude pohodlnější sehnat cukety a nebudou se slepovat..

zmrazení cukety na nádivkuNěkteré ženy v domácnosti dokonce zmrazují celé cukety. Pohodlí této metody je ale diskutabilní. Za prvé zabírají hodně místa a za druhé po rozmrazení se špatně krájí a lámou. Je tedy praktičtější nejprve rozemlít zeleninu. Ačkoli pokud máte jen obrovský mrazák, můžete z cukety vyrobit sudy nebo lodě a zmrazit. V zimě se dají nacpat.

Jak zmrazit cuketu

Previous Post
Schauen wir uns Kürbiskerne genauer an
Next Post
كيفية تقليم الجوز
Adblock
detector