15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Prořezávání hroznů na podzim: průvodce krok za krokem pro začínající vinaře

Řekněte mi, v jakém časovém rámci a jak se správně provádí prořezávání hroznů na podzim? Koupili jsme si letní chatu v létě, pozemek není špatný, je tu hodně rostlin, ale všechno není upravené. Přes léto trochu uklidili, něco odstranili, ale opustili starou vinici. Dokonce i mladé stromky mé oblíbené jídelny, Karaburnu, byly „závislé“ na starodávcích. Samotné staré keře ale neměly čas omládnout, nechaly to na podzim. Co s nimi nyní dělat a jak stříhat mladé rostliny?prořezávání hroznů na podzim Spolu s prořezáváním na jaře mnoho zahradníků upřednostňuje možnost prořezávání hroznů na podzim. Jednou z hlavních výhod je schopnost uvolnit značné množství času na jarní práci. Keře, které již byly v zimě odříznuty, bude třeba se začátkem nové sezóny jen mírně aktualizovat. Díky tomu bude možné věnovat zahradě a zahradním stromům větší pozornost. Procedura prořezávání zabere hodně času, zvláště pokud máte velkou vinici, a dokonce i se starými, zarostlými keři.Nezapomeňte na důležitost podzimního prořezávání pro samotné hrozny. Umožňuje výrazně zvýšit budoucí plodnost a další. Jaké jsou další výhody tohoto postupu, kdy jej lze provést a jak správně – o tom všem dnes budeme diskutovat. Zjistíme také, jak připravit hrozny k prořezávání..

Prořezávání hroznů na podzim je zárukou dobré sklizně v příští sezóně

výhody podzimního prořezávání hroznů Začneme snad tím, čeho lze dosáhnout prořezáváním na podzim.. Za prvé, jedním z hlavních cílů je regulovat plodnost ve směru zlepšování chuťových a kvalitativních ukazatelů plodiny, a to:

  • trsy dozrají dříve než na keřích řezaných na jaře;
  • bobule i trsy budou větší;
  • zvýší se obsah cukru, což znamená, že hrozny budou sladší, což není u stolních odrůd nejméně důležité.

Další plus podzimního prořezávání přímo souvisí s otázkou zimování hroznů. Během sezóny keř výrazně roste jak do výšky, tak do šířky a je docela obtížné ho úplně zakrýt. Ořezané rostliny ale získávají kompaktní rozměry a bez problémů se kryjí. Nezapomeňte, že prořezávání na jaře vždy končí „výkřikem“ hroznů. Šťáva vytékající z řezů ovlivňuje celkovou „pohodu“ keře a oslabuje jej. Keře useknuté na podzim nebrečí.

Řezání také pomáhá omezit vliv polarity v hroznech, které se ze své podstaty zpočátku vyvíjejí v horní části. K tomu máte i na podzim možnost vytvářet ovocné odkazy.

Podváděcí list pro začínajícího vinaře v terminologii

schéma vinného keřeOvocný odkaz – Toto je část starého dřeva (vytrvalý výhon). Po prořezání na něm zůstanou dva výhonky: 1 dlouhý a 1 krátký vinič.

Dlouhá réva je střílet ovoce (je to ovocný šíp), na kterém po zkrácení zůstane až 10 pupenů. Z nich se v příští sezóně objeví mladé výhonky, na které bude uvázána nová plodina.

Krátká réva je náhradní uzel maximálně čtyřmi očima. Zbývá získat pár mladých výhonků, které příští podzim vytvoří ovocný odkaz. Réva, která se objevila na náhradním uzlu, by neměla v příští sezóně rodit, aby nashromáždila dostatek živin.

Skulina – čemu mnozí říkají ledvina, ale ve skutečnosti v ní může být několik ledvin. Na jaře z jednoho oka nevyroste jeden, ale několik mladých výhonků.

Časem se vytvoří starý hroznový keř rukávy, jako strom – kosterní větve. Současně se na každé paži odřízne mladá réva, aby se vytvořily nové ovocné vazby, skládající se z plodonosného šípu a náhradního uzlu.

Hrozny plodí na mladé révě, která roste na plodonosném šípu vytvořeném na podzim. Největší trsy budou na centrálních výhonech, které se vynořily z listů za nimi. Postranní pupeny poskytnou menší výnos, horší chuťové vlastnosti. Z tohoto důvodu jsou obvykle odstraněny během sevření..

Jakou přípravu vyžaduje prořezávání hroznů na podzim?

zpracování hroznů železným vitriolemJak jste již pravděpodobně uhodli, na podzim jsou odříznuty hlavně krycí odrůdy plodin. Pokud vám na jihu klima umožňuje obejít se bez úkrytu vinice na zimu, v severnějších zeměpisných šířkách je to nedílný postup při péči o ni. Aby ale rostliny dobře přečkaly zimu, nestačí je pouze nařezat a zakrýt..

Hrozny potřebují důkladnější přípravu, zejména s ohledem na preventivní opatření proti chorobám a škůdcům. Pod úkrytem je vytvořeno příznivé mikroklima jak pro houbu, tak pro larvy různého hmyzu. Proto nezapomeňte zpracovat výsadbu, ale ne dříve, než listy spadnou a pupeny se zavřou, jinak spálí. Jedním z nejlepších prostředků je řešení na bázi síranu železnatého a močoviny. První zničí houby a druhý zničí larvy škůdců.

Řez je téměř závěrečnou částí postupu při zasílání vinice na zimu. Končí to přímo ohýbáním révy a stavbou samotného úkrytu. Předchází tomu ale další povinná podzimní akce – krmení. Po sklizni vykopejte uličky následujícími hnojivy:

  • humus;
  • superfosfát;
  • síran draselný.

Pokud jde o zavlažování s nabíjením vodou, doporučuje se jej provést po prořezání, ale týden před stavbou přístřešku. Předpokládaný čas – listopadový měsíc. Suchá půda zamrzá silněji, což znamená, že existuje riziko, že kořenový systém hroznů utrpí. Přitom pokud byl podzim deštivý, není potřeba další vláhy..

Pokud potřebujete propagovat svou oblíbenou odrůdu, podzim je právě ten správný čas na sklizeň řízků. Po prořezání zbývá spousta materiálu, takže řezání řízků z vinné révy nebude obtížné.

Kdy začít prořezávat

kdy krájet hroznyNačasování prořezávání závisí na oblasti, kde se hrozny pěstují, ale obecně byste na to měli mít čas, než se vytvoří stabilní mrazy. Zmrazené vinné révy křehnou a chladné počasí zahradnictví neprospívá. Na prořezávání byste ale neměli spěchat – výhonky musí mít čas dozrát. Samotný keř vám dá vědět, kdy se to stane. Po podání živin vinné révě listy zežloutnou a začnou se rozpadat. A teď, po opadání listů, je právě čas na podzimní sestřih..

Po prvním zmrazení, které listí „pomůže“ opadat, můžete začít prořezávat. To se děje přibližně v měsíci říjnu..

Současně mnoho zahradníků tvrdí, že po prořezání hroznů slábnou a zimování snáší hůře. Do jisté míry mají pravdu, ale nezapomínejme, že na podzim jsou ty odrůdy, které přijmou útočiště, odříznuty. A přístřešek je velmi pomocná událost, která pomůže keřům přezimovat, aniž by byly vůči nim dotčeny..

Jak správně prořezávat hrozny

Podzimní prořezávání hroznů má své vlastní jemnosti, a to platí nejen pro rostliny různého stáří. Než důkladně prozkoumáme jeho detaily, připomeňme si některé nuance: co lze a nelze řezat, a také jak to udělat správně.

Kromě toho existuje několik způsobů oříznutí, v závislosti na tom, kolik očí zbývá. To nemá žádný malý význam, protože každý druh hroznů má svou vlastní technologii. Zvláště důležité je použít správnou metodu pro odrůdy stolních a vín..

Jaké jsou základní principy prořezávání

základní zásady prořezáváníHlavní pravidla pro jarní a podzimní prořezávání hroznů zněla:

  1. Nestřihejte révu na prsten. Na rozdíl od zahradních stromů by na révě měl zůstat alespoň 1,5 cm vysoký pahýl. Pokud jej zkrátíte, může výhon zmrznout nebo vyschnout..
  2. Proveďte řez na internodech, ale ne uprostřed. Měl by být umístěn níže, směrem k dolní ledvině (oko).
  3. Vyřízněte úplně všechny nemocné, zlomené, příliš tenké (méně než 5 mm v průměru) a krátké révy. Keř jen zahušťuje a činí jej zranitelným vůči chorobám. Toto se nazývá sanitární prořezávání..
  4. Rovněž zcela odstraňte ovocné šípy aktuální sezóny..
  5. Při prořezávání mladých vinic se ujistěte, že jsou zralé. Takový výhon je lignifikovaný, takže jej zkraťte na zralou oblast, i když musíte nechat méně očí..
  6. Na výhonku vytvořte nový plodný šíp, který loni sloužil jako náhradní uzel. Současně na něm nechte révu, která je blíže k základně uzlu..
  7. Pokud náhradní uzel nedal vyvinuté výhonky, je povoleno vytvoření nového uzlu z vinné révy na ovocném šípu..
  8. Vytvořte nový náhradní uzel těsně pod šipkou ovoce. Jinak to keř začne rozvíjet na jaře, protože hlavní potrava jde do ledvin výše.
  9. Nenechávejte příliš dlouhou révu – měla by se vejít na mřížoví. Pak bude keř vypadat dobře upravený a bude vhodné jej svázat..
  10. Zbavte se extrémních výhonků, které zmizí z mříží. Na jaře je nebude co svazovat, až začne réva růst do délky..

Po prořezání tedy budete mít více než polovinu vinné révy, ale to by nemělo být zastrašující. Na jeden dospělý keř, vějířovitý a s 5 rameny, stačí mít na každé révě až 10 očí, celkem tedy až 50. To je však hlavní nuance podzimního prořezávání: místo jedné ovocné révy , doporučuje se nechat dva. Druhý útěk bude náhradní v případě zamrznutí prvního.

Jaké jsou způsoby ořezávání

chlapot prořezáváníKaždá odrůda má své vlastní požadavky na pěstování a prořezávání. Na tom závisí druh sklizně, proto si pečlivě prostudujte informace. Příliš mnoho zbývajících očí keř výrazně oslabí. Začne aktivně zvyšovat opadavou hmotu na úkor plodů a svazovat malé trsy.

Obecně existují tři způsoby, jak prořezat vinici, každý z nich je správný, ale doporučuje se pro různé druhy kultury:

  1. Krátký. Používá se pro odrůdy vína. Účel: odstranit většinu vinné révy, přičemž na ovocných šípech nezůstanou více než 4 oči.
  2. Průměrný. Používá se pro stolní odrůdy. Účel: nechat 8 očí na prořezané vinné révě.
  3. Dlouho. Vhodný také do jídelen a také do asijských odrůd. Cíl: zkrátit ovocný šíp na 12 očí.
  4. Podle Guyota (alias smíšeného). Doporučeno pro začínající zahradníky. Účel: zpočátku vytvořit keř bez stonku, ponechat náhradní uzly pro 3-4 oči a ovocný šíp pro 6-8 očí.

Řez Guyot je vhodný jak pro odrůdy vína, tak pro stolní odrůdy. Pokud tedy nevíte, jaké hrozny pěstujete, můžete je bezpečně aplikovat..

Prořezávání hroznů na podzim pro začátečníky – od roku do tří

prořezávání mladých hroznů na podzimTakže jsme se dostali k nejdůležitější otázce: jak přesně stříhat hrozny, aby se za 3 roky vytvořilo několik rukávů s ovocnými odkazy? To je přesně účel postupu..

Podívejme se tedy na postupnou tvorbu mladého keře, počínaje prvním rokem výsadby a dokud nedosáhne věku tří let:

  1. První podzim, hrozny staré 1 rok. Na jaře jste zasadili sazenici a ta dala jeden mladý výhonek. Po opadání listů zkraťte na 4 oči. Pokud má keř dvě vinné révy, udělejte to samé: každý rozřízněte a nenechte více než 4 oči.
  2. Druhý podzim je keři 2 roky starý. Do této doby jsou na každém odříznutém výhonku již nejméně dvě mladé, celkem – až 5 vinic mladého růstu. Pokud v létě hrozny silně rostou, proveďte ražbu a odstraňte nevlastní syny. Měli byste nechat ne více než 5 výhonků a dobře vyzrálé. Příští rok se stanou rukávy, ale za tímto účelem zkraťte každý znovu na 3 – 4 oči. Vinná réva by měla být co nejblíže ke mřížím, ke svému spodnímu drátu, aby bylo vhodné ji v létě svázat..
  3. Třetí podzim jsou hrozny staré 3 roky. Do této doby roste mladá réva na 4 loňských výhoncích, to znamená, že je dokončena tvorba plnohodnotných čtyř ramen. Na každém z nich byste měli nechat pouze dvě mladé révy, přičemž si vyberete nejsilnější. Poté vytvořte ovocný odkaz zleva dva výhonky. Chcete -li to provést, zkraťte spodní na 4 oči – to bude náhradní uzel. Odřízněte révu umístěnou nahoře na 6 očí – to je budoucí ovocná šipka.

Pokud jsou vaše zimy na podzim mrazivé, v prvních dvou letech je dovoleno nechat ne 4, ale 6 očí. Tři z nich budou náhradní v případě zmrazení vinné révy. Když přijde jaro, výhony znovu zastřihnete a zkrátíte. Stejně tak to uděláte s keřem na 3 a 4 roky života, ponecháte dva ovocné šípy místo jednoho, v záloze, a na jaře vyjmete náhradní.

Program prořezávání hroznů pro dospělé (od 4 let a starší)

prořezávání dospělých hroznůProřezávání hroznů na podzim s další tvorbou keře spočívá v každoročním odstraňování úrodné révy. A také v záložce nových odkazů na ovoce. Hrozny se nejčastěji pěstují na mříži v jedné nebo dvou řadách drátu. Samotné pouzdro je tvořeno víceramenným ventilátorem se 3 nebo 5 rameny, v závislosti na výšce samotného mříže.. V tomto případě budete postupně stříhat každý rukáv, v závislosti na tom, jak velký zisk to přineslo, například:

  1. Na prvním rukávu na podzim vyrostly 4 mladé silné výhonky, 5 slabých a 1 plodná réva. Odstraníte ji v první, stejně jako všech 5 větví z řad slabého růstu. Ze čtyř mladých výhonků ponechte pouze 3, 1 také odstraňte. A ze tří zbývajících výhonků ustřihněte ten nejnižší na 3 pupeny na náhradní uzel. Dvě horní révy jsou zkráceny na 6 – 10 očí. Jedná se o ovocné šípy (1 náhradní, které bude nutné na jaře řezat).
  2. Druhé rameno přineslo pouze 2 mladé vinné révy a má ještě jedno ovocné. Odeberete ji a ze stávajících dvou výhonků vytvoříte další ovocný článek podle stejného principu. Spodní vinná réva jde do náhradního uzlu, horní vinná.
  3. Během sezóny na třetím rameni vyrostly 2 silné mladé révy a 1 slabší, zespodu, a také větev se shluky. Vystřihněte poslední, ze 3 výhonků mladého porostu náhradním uzlem, udělejte ten slabší, spodní. Přesuňte další dva na ovocné šípy, zkraťte na 6 pupenů.
  4. Čtvrté rameno také dalo malý růst pouze 2 výhonky a jednu plodnou révu. Ponechte spodní na náhradním uzlu, ale odřízněte jej s malým okrajem, 6 očí místo 3. Horní výhonek se zkrátí na 10 očí na plodovou šipku. Sklízejte vinnou révu, která již přinesla.

Na jaře budete muset jen mírně korigovat tvar keře a odstranit náhradní ovocné šípy, pokud všichni přezimují. Nezapomeňte také odstranit oči, které kvetou pod úrovní mřížoviny (první drát), pokud se nejedná o náhradní uzel..

Prořezávání hroznů na podzim pro omlazení keře

Když je vašemu hroznu 8 let a jeho rukávy jsou mnohem delší, keř omlaďte. Bez lítosti střihněte starý rukáv na pařez. A místo toho vytvořte mláďata z kořenového porostu, který se objevil poblíž kmene. V prvním roce omlazovacího prořezávání bude sloužit jako regenerační uzel. Pokud žádný není, přeřízněte rukáv ne úplně, ale na nejnižší vinici (nahoře). V tomto případě bude z vlnitého révy vytvořen mladý rukáv..

Zde jsou všechny triky, které potřebujete vědět o prořezávání hroznů na podzim. Zpočátku se může zdát, že je to velmi obtížné, ale postupem času na vše přijdete a „dostanete se do rukou“, protože praxe je vždy lepší než teorie. Dobré sklizně pro vás!

Video o načasování prořezávání hroznů

Previous Post
Pflanzen Sie eine Kadlubitsky-Nuss
Next Post
زراعة البازلاء في الهواء الطلق