Kdy sbírat sníh – sklízíme léčivý a jedlý plevel
Byl jsem úplně mučen revmatismem, zejména bolestí před deštěm. Sousedka, která také trpí touto nemocí, říká, že je zachráněna třením, připraveným na základě tinktury ospalosti. Slyšel jsem o tomto pleveli, ale kupodivu na našem webu neroste. Nikdy by mě nenapadlo, že budu sbírat plevel od sousedů, ale musel jsem. Na podzim jsem zasadil pár keřů, najednou to určitě pomůže. Řekněte mi, kdy sbírat sníh? Potřebuji listy na tinkturu, kdy je sbírat – před kvetením nebo po něm?
Matka příroda je bohatá na dary a každá rostlina je jedinečná. Tady třeba trucovat – mnozí se na ni dívají a vidí před sebou plevel, ale ne jednoduchý, ale velmi otravný. Právě jsem promeškal ten okamžik a pár keřů se už změnilo v téměř neproniknutelné houštiny, přehlušující obdělávané záhony. Stinná vlhká oblast nebo dobře osvětlené místo – všude je dobré spát, všude rychle roste, dosahuje výšky 1 m. Věděli jste, že tato plevel je členem rodiny deštníků, voní dobře a má pikantní slanou chuť? Proto se z něj získávají lahodné vitamínové saláty a zajímavé koření pro mnoho pokrmů. Je také dobrý jako léčivá rostlina a dobře se vyrovnává s mnoha chorobami. Nespěchejte tedy na „vyhnání“ trávy z místa – bude se vám to ještě hodit. Mějte však na paměti, že načasování nákupu surovin se liší v závislosti na účelu jeho použití. Abyste získali opravdu léčivé suroviny nebo chutnou zeleninu, je důležité vědět, kdy sbírat sníh.
Je zajímavé, že zahradní plevel se často používá nejen k ošetření a vaření, ale také k dekorativním účelům. Obzvláště populární je pestrobarevný s mramorovanými, bílo-zelenými listy. Je velmi krásná, může růst ve stínu a na vlhkých půdách, navíc životnost závěsů dosahuje 50 let..
Vlastnosti a období sbírání snů pro léčebné účely
K přípravě léčivých infuzí a odvarů se používají listy a kořeny snu. V závislosti na tom, kterou část rostliny potřebujete, čas sběru spadá na:
- Začátek léta je pro listy. Právě v nich je v nich dosahováno maximální koncentrace živin. Současně je důležité mít čas na řezání listů před kvetením..
- Začátek podzimu je pro kořeny. Živiny se k nim přenášejí na konci kvetení..
Kdy sbírat sněhové koule na jídlo?
Nejšťavnatější listy snění jsou mladé, které se objevují na jaře. V dubnu až květnu je pak lepší je sbírat do salátů nebo přidat do prvních chodů. O něco později, když keře začnou vytvářet výhonky, je čas sklízet mladé řapíky. Šťavnaté, křupavé stonky jsou skvělé také do salátů. Lze je také nakládat a přidávat do příloh. Pokud nakrájené listy osušíte a rozdrtíte, získáte voňavé koření.
Ale poté, co kvetou květenství, rostlinná část snu hrubne a ztrácí šťavnatost. Ale to nevadí: sečením výsadby po první sklizni získáte po chvíli opět mladé výhonky..
