Ananas doma jíme nejen o prázdninách
Vlasti ananasu je Jižní Amerika a obvyklým stanovištěm kultury nejsou tropy bohaté na vlhkost, ale suché pláně. A je dokonce překvapivé, že rostlina, která tvoří mohutnou, až dva metry průměrnou růžici trnitých tvrdých listů, má tak šťavnaté a sladké ovoce. Chuť ananasu byla člověkem oceňována velmi dlouho, dlouho před objevením Ameriky a jejím dobytím vojsky dobyvatelů..
Dnes se ananas pěstuje nejen ve své historické vlasti, ale také v mnoha asijských zemích. I doma lze ananas pěstovat na parapetu..
Poptávka po pichlavém, zeleně trsovitém ovoci je velká po celém světě. Používají se čerstvé i konzervované, šťávy a džemy se vyrábějí z ananasu, přidávají se do různých pokrmů a suší se. Ale pokud je kulinářská hodnota ovoce nepopiratelná, začali mluvit o výhodách rodáka z této daleké Brazílie relativně nedávno. Co je ananas užitečný pro tělo? Na jaké vlastnosti a látky ve složení ovoce byste měli dávat pozor??
Hodnota ananasu pro tělo
Stejně jako mnoho jiného čerstvého ovoce i zralý ananas potěší labužníky a příznivce zdravé stravy s dostatkem vitamínů a minerálů. Absolutním lídrem mezi vitamíny je kyselina askorbová, která v dužině tvoří až 50 mg na 100 gramů. Ananas navíc obsahuje vitamíny B, PP a karoten. Sladká a kyselá chuť ovoce je dána organickými kyselinami, sacharózou a fruktózou v dužině, jakož i aromatickými a éterickými oleji, které určují rozpoznatelnou vůni ananasu.
Pro tělo je ananas zdrojem vápníku, fosforu a železa, zinku, jódu a železa, mánie, draslíku a manganu, mědi. V posledních letech byl aktivně studován komplex rostlinných enzymů, který dostal díky rodině bromeliadů název bromelin.
Energetická hodnota 100 gramové porce je 48–52 kcal. V tomto případě se bere v úvahu čerstvá dužina, pokud v průmyslových podmínkách nebo doma vyráběli kompot, kandované ovoce nebo džem z ananasu, díky přidání cukru se obsah kalorií může výrazně zvýšit.
S poměrně nízkým obsahem kalorií v čerstvém ovoci odpovídá 100 gramů buničiny:
- 0,3 gramu bílkovin;
- 0,1 gramů tuku;
- 11,5 gramů sacharidů;
- 0,3 gramu popela;
- 85,5 gramů vody.
Rostlina se skutečně pokusila akumulovat vodu, což jí dodávalo šťávu a další látky, které určují prospěšné vlastnosti ananasu pro lidské tělo.
Blahodárné účinky ananasu na lidský organismus
Zařazení čerstvých plátků ananasu nebo šťávy z tohoto ovoce do vašeho denního menu pomůže oživit vaše trávicí procesy. Vzhledem k vysoké koncentraci kyselin a přítomnosti jedinečných enzymů pomůže ananas konzumovaný jako dezert zbavit se žaludeční tíže a doslova přiměje tělo strávit rychleji snědené jídlo. Tento účinek komplexu enzymů ocenili lidé, kteří chtějí zhubnout. Dnes je ananas součástí dietní výživy a na jeho základě se vyrábějí biologicky aktivní prostředky pro hubnutí..
Ananas je pro tělo zvláště užitečný, pokud člověk trpí nízkou kyselostí, nebo z nějakého důvodu neprodukuje dostatek vlastních enzymů. V tomto případě může chutný přírodní prostředek snadno nahradit léky..
Hypertenzní pacienti dobře vědí, jak cenný je ananas pro muže a ženy s vysokým krevním tlakem. Ovoce se aktivně používá jako profylaktické činidlo k jeho snížení, stejně jako k odstranění škodlivého cholesterolu, posílení stěn cév a zlepšení účinnosti celého kardiovaskulárního systému..
Ananas má ještě jednu zajímavou vlastnost. Dužina a šťáva z exotického ovoce ztenčují krev, což nejenže snižuje riziko onemocnění kardiovaskulárního systému a mrtvice, ale stává se dobrým pomocníkem při léčbě trombózy a křečových žil.
Když mluvíme o výhodách ananasu pro lidské tělo, nelze nezmínit jeho účinnost v období masivních respiračních onemocnění. Ovoce, bohaté na vitamín C, nejenže doplní tělu energii, ale také posiluje imunitní systém, pomáhá odolávat virovým a bakteriálním infekcím.
Ananas podporuje odstranění přebytečné tekutiny z těla. Tato vlastnost se používá pro onemocnění genitourinární sféry, pro hypertenzi, stejně jako během těhotenství..
Ženy, které čekají dítě, a další kategorie konzumentů ananasu ocení schopnost jeho dužiny jemně ovlivňovat náladu a celý nervový systém. Ananas pro ženy i muže lze považovat za přírodní energetický a antidepresivum. Energizuje, pomáhá v boji proti nespavosti a stresu, depresím a chronické únavě. Doporučuje se zahrnout ananas do nabídky s oslabeným imunitním systémem a anémií..
Účinek ananasové šťávy a dužiny na kůži
Toto ovoce je schopno tělo nejen chránit před vnějšími vlivy, ale také jej omladit. Látky v dužině ananasu působí na tělo jako přirozený antioxidant. Navíc se to stane, když je ovoce konzumováno a když je jeho dužina použita externě..
Pokud použijete jako masku kaši z čerstvého ovoce nebo nanesete led z dužiny, pokožka po ananasu ztratí svůj mastný lesk, napne se a projasní. Po použití kosmetiky s ananasem se pokožka zbaví odumřelých buněk a mimické vrásky se vyhladí. Protizánětlivé vlastnosti pomáhají vyrovnat se s hnisavými formacemi na kůži, pod vlivem tohoto přírodního prostředku se zlepšuje regenerace.
Pouze pokud jste náchylní k alergickým reakcím, stejně jako pokud máte poškozenou nebo suchou pokožku, je lepší ananas nepoužívat, nebo byste si před zákrokem měli udělat test zápěstí..
Blahodárné účinky ananasu na ženy
Pokud zdravá žena cítí z jídla ananasu jen potěšení a zdravotní výhody, pak by nastávající matka měla být velmi opatrná, aby do svého jídelníčku zařadila exotické ovoce. Během těhotenství lékaři doporučují ananas a další potraviny, které mohou aktivně ovlivnit ženský a dětský organismus, buď je zcela vyloučit ze stravy, nebo je používat v potravinách s extrémní opatrností. Ve vztahu k ananasu jsou takové obavy a opatření velmi důležité, protože výrobek je zařazen na seznam aktivních alergenů. V důsledku toho tělo reaguje na požití cizího proteinu poměrně prudkou a bolestivou reakcí, vyjádřenou v respiračních jevech, edému sliznic nosohltanu a všech dýchacích orgánů, poruchách trávení, kožních vyrážkách a svědění.
To znamená, že i při absenci známek nesnášenlivosti ovoce u matky existuje potenciální nebezpečí ananasu pro děti. Pokud byl ananas předtím ve stravě těhotné ženy a žena po jeho požití necítila změnu v blahobytu:
- v prvním trimestru je stále lepší odstranit ovoce z nabídky;
- v trimestrech II a III se můžete hýčkat několika plátky své oblíbené pochoutky.
V tomto případě musíte přísně sledovat svou vlastní reakci na ananas a chování plodu..
Je lepší úplně vyloučit ananas z nabídky kojící ženy v prvních měsících, aby nedošlo k vyvolání nežádoucích reakcí na ovoce u dítěte.
Je to kvůli vysokému riziku alergií nebo potravinových intolerancí, že ananas není podáván dětem do tří let. Pokud má dítě předispozici k takovým reakcím, pak je lepší dítě nezasvětit do slunečného ovoce ani do věku 6–7 let.
Je ananas vhodný pro endometrium??
Dnes můžete často slyšet o výhodách ananasu pro endometrium, tj. Vnitřní výstelku dělohy, která hraje důležitou roli v procesu těhotenství a dále během jeho vývoje. Je to tato vrstva, která roste během cyklu a přijímá oplodněné vajíčko. Pokud se tak nestane, endometrium odumře a spolu s menstruační krví se vyloučí z těla. Na začátku nového cyklu se proces opakuje..
Ženy, jejichž endometrium nemá dostatečnou tloušťku, jak říkají lékaři, mají častěji potíže nejen s porodem dítěte, ale také s početím.
Proto ženy, které se chtějí stát matkou, využívají všechny možnosti, aby endometrium dosáhlo požadovaných indikátorů. Existuje názor, že pro endometrium je ananas téměř elixírem, který stimuluje vývoj. Lékaři však toto tvrzení vyvracejí. Ve skutečnosti žádný takový lékařský výzkum nebyl proveden, a když už mluvíme o výhodách ananasu pro ženy, odborníci na výživu si mohou všimnout přítomnosti v dužině:
- široká škála vitamínů;
- antioxidanty;
- organické kyseliny.
Ale jiné ovoce má stejnou sadu účinných látek. Alergenita ananasu pro těhotnou ženu však nemůže být žádným způsobem prospěšná!
Chcete-li změnit tloušťku endometria, lékaři doporučují věnovat pozornost potravinám obsahujícím beta-karoten a vitamín E, stejně jako selen:
- A zde vůdci v obsahu vitaminu A nejsou ananas, ale mrkev a rajčata, játra a vodní melouny, stejně jako červené pomeranče a broskve..
- Zdrojem vitaminu E pro ženy nejsou ananasy, ale ořechy a otruby, obiloviny a rostlinné oleje..
- Tělo můžete doplnit selenem zařazením jídel z makrely a chleba s otrubami, brokolicí a rajčaty..
Výhody ananasu pro muže
Když uvedeme prospěšné vlastnosti ananasu pro muže, odborníci na výživu musí říci schopnost tohoto ovoce rychle obnovit energii, vyživovat zásoby vitamínů a minerálů. Protože pro mnoho zástupců silnějšího pohlaví dnešní život denně připravuje vážný duševní a fyzický stres, zařazení ananasu do stravy neutralizuje negativní důsledky přepracování. U muže ananas posílí imunitní a nervový systém, projeví svůj účinek jako účinný antioxidant. To nemůže ovlivnit celkovou pohodu a sexuální aktivitu muže..
Možné kontraindikace a nutná opatrnost
Navzdory nepopiratelným výhodám ananasu pro mužské a ženské tělo je nemožné zneužívat toto ovoce a být bez přemýšlení o tak aktivním produktu..
Za prvé, ananas by měl být zlikvidován, pokud jste náchylní k potravinovým intolerancím a alergiím. Toto ovocné opatření platí pro všechny věkové kategorie. Současně není nutné zařazovat ananas do nabídky pro děti do tří let, stejně jako kojící ženy a nastávající matky během první poloviny těhotenství. Nebezpečí konzumace ananasu pro těhotné ženy je, že ovoce může vyvolat náhlé porody.
Vzhledem k tomu, že tento produkt má poměrně vysoký glykemický index, mělo by použití ananasu při cukrovce doprovázet všechna opatření. Nemocné osoby po jídle ananasu a zhoršení pohody čekají na nemocného člověka trpícího vředovou chorobou a gastritidou s vysokou kyselostí. Zvýšený obsah aktivních kyselin v dužině negativně ovlivňuje zubní sklovinu, proto si po konzumaci čerstvého ovoce vyplatí vypláchnout ústa a vyčistit si zuby.
