15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Jak mohou být kdoule japonské užitečné a škodlivé pro lidské zdraví

Japonská kdoule v zahradě Japonská kdoule je zahradníkům dobře známá jako okrasný keř, na jaře posetý vzácnými krásnými červeno-růžovými květenstvími. Ale ne každý ví, jaké výhody a škody přináší plody japonské kdoule. Mezitím, jak správně sbírat a konzumovat kdoule, se můžete zbavit mnoha nemocí a udržet své zdraví v dobré kondici. Zjistěte o ní více.

Viz také článek: recept na kdoulový džem!

Obecné informace o japonské kdoule

kvetoucí japonská kdoule Jak název napovídá, rostlina pochází z Japonska. Kdoule je rozšířená v Číně a Evropě. Jeho správný název je japonský chaenomeles. K tomuto rodu patří několik dalších odrůd chaenomeles. Všechno jsou to listnaté nebo polozelené keře nebo krátké stromy. Mladé větve japonské kdoule jsou jasně zelené a v průběhu let se stávají mnohem tmavšími. Květy jsou velké, růžové, oranžově červené, karmínové. Kdoule rodí pravidelně, začíná ve věku 5-6 let. Hlavní hodnotou keře je ovoce – středně velké žluté jablko, které dozrává v říjnu.

Kromě plodů kdoule japonské se v lidovém léčitelství používají její listy, které se sbírají a suší..

Jaké jsou prospěšné vlastnosti kdoule

Ovoce japonské kdoulePlody Chaenomeles jsou bohaté na vitamíny a další prospěšné organické sloučeniny. Zralé ovoce obsahuje asi 12% cukrů, včetně fruktózy, glukózy a sacharózy. Kromě toho obsahují mnoho organických kyselin, které jsou velkým přínosem. Mezi nimi:

  • jablko,
  • víno,
  • askorbický,
  • fumarický,
  • citrón,
  • chlorogenní.

Tyto sloučeniny normalizují acidobazickou rovnováhu, podílejí se na metabolismu sacharidů a tuků, zabraňují rozvoji nervových a svalových patologií a závažných onemocnění, jako jsou Alzheimerova a Parkinsonova choroba.

Co je užitečné pro kdoule – vysoký obsah kyseliny askorbové. Proto se mu často říká severní citrón. Tato kyselina dodává zralému ovoci silnou kyselou chuť..

Sklizeň japonské kdouleKromě vitaminu C obsahují kdoulí ovoce karoten, vitamíny E, PP, B1, B2, B6. Ze stopových prvků, které se v nich nacházejí:

  • žehlička,
  • měď,
  • mangan,
  • bór,
  • kobalt a další.

Také v plodech kdoule byly nalezeny takové užitečné látky, jako jsou antokyany, třísloviny, flavonoidy a mastné kyseliny. Všechny uvedené sloučeniny japonské kdoule mají své vlastní prospěšné vlastnosti a kontraindikace. Při konzumaci ovoce je třeba s nimi počítat..

Plody kdoule japonské působí na tělo protizánětlivě, tonizačně a močopudně. Jejich pravidelná konzumace v potravinách může zvýšit imunitu a výrazně snížit náchylnost organismu na nejčastější nachlazení..

Co jiného je kdoule užitečné pro tělo – jeho vlastnosti jsou k normalizaci činnosti nervového a svalového systému, zlepšení metabolických procesů, čištění stěn cév od cholesterolových plaků.

Vysoký obsah železa a vitaminu C může účinně léčit a předcházet anémii a chřadnutí. Plody kdoule působí jako fixační a antiemetické činidlo. Jsou také známé svými hemostatickými a antioxidačními vlastnostmi. Kdoule je užitečná jako choleretikum a diuretikum při chorobách žlučníku a močového systému.

Semínka kdoule ve formě vodních odvarů jsou v lidovém léčitelství oblíbená jako obalovací, mírná projímadla a léky proti kašli..

Dužina ovoce účinně odstraňuje přebytečnou tekutinu v případě edému, který doprovází selhání ledvin a srdce. Pravidelná konzumace kdoule může zlepšit fungování gastrointestinálního traktu.

Japonská kdoule ve vaření

Japonský kdoulový džemMnoho lidí nemá rád kdoule kvůli její výrazné kyselé chuti. Jeho plody jsou navíc docela tvrdé. Jak se jí kdoule, aby se předešlo těmto nevýhodám? Plody jsou skladovány po dlouhou dobu a na jaře jsou měkčí a aromatičtější. Používají se také ve formě kompotů, želé a konzerv. Po přidání cukru a uvaření je ovoce měkčí a nekyselé. Krátké zahřátí během vaření prakticky nezničí živiny v něm obsažené. Vysoký obsah pektinu vám umožní získat želé a marmelády vynikající chuti bez dlouhého varu. Díky vysokému obsahu kyselin jsou obrobky dlouhodobě skladovány.

sušit plody japonské kdoulePlody Chaenomeles se suší a poté se používají v kompotech spolu s dalším sušeným ovocem.

Při vaření ve střední Asii a na Kavkaze jsou oblíbené recepty na vaření masa s přídavkem kdoule. Pokrmy získávají šťavnatost, neobvyklou vůni a jsou lépe stravitelné.

Využití japonské kdoule v kosmetologii

Japonská kdoule se používá v kosmetologiiKosmetičtí lékaři dobře vědí o prospěšných vlastnostech listů a semen kdoule. Nepoškozují zdraví, protože se používají pouze externě. Extrakt z listů má zvlhčující, protizánětlivý a zvláčňující účinek. Prospěje odvar z listů a plodů pro léčbu seborrhy, lupů a zvýšeného lámání vlasů. Na nadměrnou mastnou pleť a vlasy se používají přípravky na bázi výtažků z chaenomeles.

Odvar z vody ze semen je účinný jako pleťová voda proti únavě a nepohodlí v očích. Vatovými tampony namočenými ve vývaru otřete problémovou pokožku obličeje. Deriváty ze semen se nacházejí v maskách a pleťových vodách.

V jakých případech je použití kdoule kontraindikováno

Kromě zjevných výhod může být používání japonské kdoule škodlivé. Abyste tomu zabránili, musíte vědět o kontraindikacích. Vysoký obsah aktivních biologických látek tedy může způsobit alergické reakce. Proto je nežádoucí jíst velké množství ovoce najednou..

Kontraindikací jsou také zácpa, žaludeční vředy, zánětlivé procesy v tenkém a tlustém střevě, sklon k alergiím, zánět pohrudnice. Po konzumaci ovoce je vhodné okamžitě vypláchnout ústa vodou s přídavkem jedlé sody, aby se neutralizoval účinek kyselin, které korodují zubní sklovinu..

Před konzumací kdoulového ovoce je nutné odstranit semena spolu se semennými lusky, protože jsou toxické. Je třeba také mít na paměti, že chmýří pokrývající povrch plodu může dráždit hrtan a hlasivky..

Jak připravit a používat vodkovou tinkturu

tinktura na plody kdoule japonskéChcete -li připravit tinkturu z japonské kdoule na vodce, vezměte si nejzralejší a aromatické ovoce. Jsou omyty, semena odstraněna a rozdrcena. Výsledná hmota se umístí do nádoby a nalije se vodkou tak, aby zcela pokryla ovocnou hmotu. Výsledná směs je pevně zakryta víkem a ponechána na tmavém místě po dobu tří týdnů. Poté se do něj přidá cukr a sklenice se nechá další týden, čas od času se protřepe, aby se cukr rozpustil. Po týdnu tinkturu přefiltrujte a podle potřeby přidejte trochu vanilky. Tinktura je lahvová. Je lepší jej skladovat na chladném tmavém místě..

Na 500 g kdoulového ovoce vezměte 800 ml vodky a 150 g cukru.

Jak vidíme, výhody japonské kdoule jsou nepopiratelné a možné poškození lze minimalizovat kompetentním používáním.

Video o výhodách japonské kdoule

Previous Post
Sanfte, unprätentiöse “Vodokhleb”-Salzlösung, häusliche Pflege
Next Post
نصائح مفيدة حول كيفية تنظيم حديقة على الشرفة