Vlastnosti používání meruněk, jejich výhody a poškození
S příchodem léta začíná nejoblíbenější období pro děti i dospělé, kdy můžete jíst dostatek přírodních vitamínů v podobě nejrůznějších druhů ovoce a bobulí. Meruňky jsou právem považovány za jedno z nejchutnějších druhů ovoce a o jejich výhodách a nebezpečích bylo napsáno mnoho. Před jejich použitím nezasahuje do zapamatování si, jaký účinek mají plody na tělo a jaké to může být, pokud zanedbáme jejich vedlejší účinky.
Viz také článek: o výhodách třešní.
Hlavní složky meruněk
Meruňky obsahují mnoho užitečných vitamínů, škrob, třísloviny a tři druhy kyselin – vinnou, jablkovou a citronovou. Kromě toho obsahují soli a minerály nezbytné k posílení kosterního systému. Každý stopový prvek má své vlastní široké spektrum účinku:
- soli a minerály hrají důležitou roli v metabolických procesech těla a obnovují nervový systém;
- jód aktivuje činnost štítné žlázy, snižuje výskyt jejích chorob a ovlivňuje hladinu cholesterolu;
- železo se podílí na krvetvorných procesech;
- vápník urychluje srážení krve a posiluje kosti;
- draslík pomáhá ledvinám odstranit přebytečnou tekutinu nahromaděnou v těle;
- hořčík a fosfor regulují práci gastrointestinálního traktu, podporují vstřebávání živin a normalizují kyselost.
Čerstvé meruňky mají nízký obsah kalorií, takže je lze konzumovat během dietních a půstních dnů. Pouze 44 kilokalorií na 100 g ovoce není ideálním dietním produktem?
Při zařazování meruněk do dietního menu je třeba vzít v úvahu nejen obsah kalorií, ale také poměrně vysokou nutriční hodnotu v důsledku vysokého obsahu cukru (více než 10%).
Pozitivní stránka konzumace meruněk
Výhody meruněk spočívají v jejich účinku na lidské tělo a schopnosti zmírnit průběh některých nemocí, a to:
- Je užitečné je používat v případě anémie a onemocnění kardiovaskulárního systému kvůli zvýšenému obsahu železa..
- Meruňky pomáhají odstranit hleny se suchým kašlem a také pomáhají zmírnit celkový stav vysokých tělesných teplot..
- Zlepšit fungování trávicího systému.
- Odstraňte zácpu.
- Působí jako diuretikum a obnovuje vodní rovnováhu.
- Normalizují kyselost a mají také pozitivní vliv na funkci jater a žlučníku.
- Dokáže zmírnit mírnou bolest.
- Velké množství karotenu v meruňkách, pokud je užíváno pravidelně, má ochrannou roli proti rakovině, zejména těch, které jsou spojeny s orgány, jako je krk, jícen a močový systém..
- Používá se při léčbě aterosklerózy a křečových žil.
- Posiluje zuby a kostní hmotu díky vysokému množství vápníku.
- Dobře zmírňuje příznaky intoxikace těžkými kovy.
- Má hojivý účinek na rány a řezné rány.
Blahodárné vlastnosti meruněk nacházejí své uplatnění v oblasti duševní činnosti. Konzumace pomerančových plodů naplňuje tělo energií, což má pozitivní vliv na vytrvalost a výkonnost. Tyto plody navíc stimulují mozkovou aktivitu..
Kontraindikace používání meruněk
Předně stojí za zmínku, že nadměrné množství konzumovaných meruněk (ovšem jako každé jiné ovoce) může vést k otravě, zvláště pokud byly nezralé. Navzdory značným výhodám meruněk mohou být také škodlivé, zejména v případě chorob, jako jsou:
- Cukrovka.
- Snížená funkce štítné žlázy (hypotyreóza).
- Hepatitida.
Oranžové ovoce by mělo být konzumováno s opatrností u lidí náchylných k alergickým reakcím, protože mohou vyvolat výskyt vyrážky.
Pediatři nedoporučují, aby mladé matky při kojení zahrnovaly meruňky do svého jídelníčku. Užitečné látky získané z mateřského mléka mohou hrát opačnou roli a u kojenců způsobovat alergie nebo zvířecí koliky..
Samostatně stojí za zmínku použití meruněk během těhotenství. Obecně je ovoce velmi užitečné pro ženy v zajímavé pozici, protože doplňují zásoby železa, draslíku, minerálů a dalších látek, které jsou pro vývoj plodu tak nezbytné. Čerstvě vymačkaná meruňková šťáva obnovuje u těhotných žen kyselost a uspokojuje potřebu karotenu.
Při konzumaci meruněk během těhotenství je třeba vzít v úvahu následující body:
- nejíst ovoce na prázdný žaludek;
- nepijte je vodou;
- je lepší úplně opustit meruňky v případě akutní gastritidy, vředů a bradykardie.
Vlastnosti meruňkových jader
Léčivé účinky má nejen ovoce, ale také meruňková semínka. Z jader je připraven velmi užitečný olej, který je obsažen ve složení přípravků pro léčbu onemocnění kůže a kloubů..
Za své působení olej vděčí široké škále užitečných mikroelementů:
- mastné kyseliny (nasycené a nenasycené);
- tokoferoly;
- fosfolipidy;
- žehlička;
- sodík;
- fosfor;
- vápník;
- hořčík;
- draslík;
- vitamíny skupiny A, B, C, PP, F.
Tato kompozice je účinná jako profylaktické činidlo v onkologii, zejména díky malému množství kyanidu. Je naprosto bezpečný pro zdravé buňky, ale zcela ničí rakovinné buňky. Denní dávka semen by však neměla překročit 20 g..
Před samoléčbou léky nebo infuzemi na bázi meruňkových jader byste se určitě měli poradit se svým lékařem, abyste situaci nezhoršili..
Užitečné vlastnosti sušených meruněk
Aby se meruňky připravily pro budoucí použití, podrobí se sušení nebo se suší. V závislosti na metodách zpracování se sušené ovoce dělí na následující druhy:
- Sušené meruňky. Půlky meruněk sušené na slunci s předběžným ošetřením speciálním přípravkem proti zčernání a škůdcům (oxid siřičitý).
- Sušené meruňky. Vypeckované meruňky.
- Zašeptala. Sušené meruňky velkých odrůd, bez pecek.
- Kaisa. Sušené ovoce ošetřené oxidem siřičitým a mírně sušené.
Sušené ovoce má na tělo stejný účinek jako čerstvé a v některých případech přináší ještě více výhod:
- Sušené meruňky obsahují fruktózu a sacharózu, takže je mohou konzumovat diabetici.
- Sušené meruňky pomáhají snižovat krevní tlak a jsou indikovány pro hypertenzní pacienty.
- Sušené ovoce se doporučuje zařadit do jídelníčku, pokud máte problémy s čištěním střev.
- Lze je přidávat do léčivých směsí na podporu srdce a zvýšení hemoglobinu..
- Sušené meruňky jsou užitečné pro lidi s problémy se zrakem.
- Sušené meruňky v maskách dokonale čistí a omlazují pokožku.
Pokud uvaříte bohatý vývar ze sušených meruněk a necháte ho dobře uvařit, můžete se zbavit otoků a aktivovat robot močového měchýře.
Stejně jako u čerstvých meruněk je třeba dávat pozor při konzumaci sušených meruněk. To platí zejména pro lidi, kteří jsou na ně alergičtí nebo mají žaludeční potíže nebo krevní tlak..
Sušené plody šeptané odrůdy uchovávají až 80% cukrů, takže lidé trpící cukrovkou by se měli zdržet jejich konzumace..
Užitečné vlastnosti kůry meruněk
Přínosy a poškození meruněk pro lidské zdraví se neomezují pouze na ovoce. Příznivci tradiční medicíny dobře vědí, že samotná kůra z kmene stromu může pomoci při léčbě některých nemocí. Odvary z kůry pomáhají obnovit tělo po mrtvici, což má příznivý účinek na mozek. Za starých časů je dostávali i ženy, aby po těžkém porodu rychleji zesílily..
Vzhledem k výhodám a škodám meruněk musí být zařazeny do nabídky, zejména pro mladší generaci. Koneckonců, mladé tělo opravdu potřebuje dobrou výživu a vitamíny. Pro starší lidi je také prospěšné je jíst, aby si udrželi zdravou rovnováhu v těle. Mírný příjem ovoce doplní zásoby vitamínů a pomůže při určitých zdravotních problémech.
