Anpflanzung und Pflege von schwarzem Rettich auf dem Land
Schwarzer Rettich ist keine Sorte. Es handelt sich um eine Sorte mit frühen, mittleren und späten Aussaatsorten. Die Merkmale, die die Art auszeichnen, sind die dunkle Rinde und die größte Schärfe des Fruchtfleisches. Der Anbau von schwarzem Rettich in Russland wird im 12. Jahrhundert durchgeführt. Es wurde als äußerst nützliches und medizinisches Gemüse verwendet. Die Kultur kam aus dem Osten und verliebte sich in die Menschen wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften und Produktivität.
Wachsender schwarzer Rettich
Unter den Menschen sind Sorten mit mittlerer und später Reife mit schwarzer Schale und weißem Fruchtfleisch sehr bekannt. Es ist unbedingt erforderlich, den Zeitpunkt der Aussaat von Rettichsamen einzuhalten, da die Länge des Tages für die Entwicklung der Pflanzen von großer Bedeutung ist. Unterscheiden:
- frühe kleinfrüchtige Sorten, Aussaat im März;
- frühreife Sorten, Aussaat Ende April, Anfang Mai;
- Zwischensaison-Sorten im Hochsommer gesät;
- späte Sorten, Aussaat Mitte Juli.
Die empfohlenen Pflanztermine für Rettich, Pflanz- und Pflegetechniken stehen immer auf den Saatpackungen, diese müssen unbedingt eingehalten werden. Sortenmerkmale ermöglichen es bei richtiger Kulturführung, das Austreiben oder Brechen von Hackfrüchten zu vermeiden. Dies ist besonders wichtig für ein Produkt, das für die Winterlagerung bestimmt ist. Alle Sorten von schwarzem Rettich haben eine zweijährige Vegetationsperiode, was bedeutet, dass Sie erst im zweiten Jahr Samen bekommen können..
Normalerweise wird schwarzer Rettich auf das Beet gepflanzt, das nach frühen Salaten oder Zwiebeln befreit wurde, wenn der empfohlene Zeitraum erreicht ist. Zuvor wird der Boden gut umgegraben und mit Dünger aufgefüllt. Erfahrene Gemüsezüchter glauben, dass Rettich saftiger wird, wenn er auf Mineraldünger ohne Zugabe von Kompost angebaut wird. Gleichzeitig sollte das Land locker und fruchtbar sein..
Das Gartenbeet wird mit einem Glas Asche, drei Esslöffel Superphosphat und je einem von Kaliumchlorid und Harnstoff umgegraben. Die Erde wird 35 cm tief gegraben, eingeebnet und Rillen oder Löcher mit einem Abstand zwischen Pflanzen von 15 cm und zwischen Reihen von 30 gemacht. Die Samen werden in einer Tiefe von etwa drei cm mehrmals in das Nest gesät, so dass später der stärkste Sämling übrig bleibt. Während der Vegetationsperiode werden die Pflanzen noch zweimal ausgedünnt, um eine Verdickung der Pflanzen auszuschließen..
Das Land an der Pflanzstelle sollte immer nass und mit Asche behaart sein, da zu dieser Zeit Kreuzblütler weit verbreitet sind. Sämlinge erscheinen in wenigen Tagen, und es wird eine wichtige Aufgabe sein, sie vor dem Schädling zu schützen. Die weitere Betreuung umfasst folgende Aktivitäten:
- konstanter Pflanzengehalt in der feuchten Erdschicht;
- Entfernung schwacher Pflanzen;
- lockern Sie den Boden und vermeiden Sie die Bildung einer Kruste;
- Blätter vor Schädlingsbefall schützen;
- Ernte vor dem Frost.
Wenn Sie den Boden feucht halten, entfällt die Frage, warum sich der Rettich verfärbt. Darüber hinaus kann harter Lehmboden die Qualität von Hackfrüchten beeinträchtigen. Unter solchen Bedingungen wird der Rettich ungeschickt und reißt. Daher sind die Wahl des Pflanzortes und die Bodenqualität der Schlüssel zu einer guten Ernte. Es ist unmöglich, frische organische Düngemittel als Bodenfüllung und Top-Dressing zu verwenden..
Erfahrene Gärtner raten, die Wurzelfrüchte während des Wachstums ein wenig zu schwingen, um die Seitenwurzeln zu entfernen. Die Pflanze, die sich nur durch die Pfahlwurzel ernährt, wird mittelgroß und saftig.
Rettich hat viele Schädlinge. Wie man einen kommerziellen schwarzen Rettich anbaut? Erlauben Sie nicht, dass Karottenfliegen- oder Kreuzblütlerlarven die Wurzelfrucht verderben. Bakterien und Sporen von Fäulnispilzen dringen durch die beschädigte Haut in das Fruchtfleisch ein und eine solche Frucht wird nicht gelagert. Außerdem kann der Rettich durch den Kohlblattkäfer, Blattläuse, Nacktschnecken, Rapsblütenkäfer geschädigt werden.
Biologika und Enzyme können zur Bekämpfung von Schädlingen eingesetzt werden. Zum Beispiel Lipozid oder Fitoverm. Sie zersetzen sich schnell und beeinträchtigen die Qualität der Hackfrüchte nicht. Die verdickten Pflanzungen sind am stärksten beschädigt. Daher verwenden Sommerbewohner oft die Ränder der Beete zum Aussäen und Wachsen von schwarzem Rettich und arrangieren seltene Löcher um den Umfang von Kartoffel-, Zwiebel- und Gurkenpflanzungen, um häufige Schädlinge auszuschließen.
Wann sollte man schwarzen Rettich ernten??
Zur Lagerung wird schwarzer Rettich der späten und mittleren Sorten angebaut. Zu diesen Sorten gehören Skvirskaya schwarz, Winter rund schwarz; Gaivoronskaja. Die Sorten sind bis zu 200 Tage lagerfähig. Dazu ist es notwendig, vor dem ersten Frost gesunde Wurzeln zu entfernen, da gefrorene Wurzeln nicht gelagert werden.
Der spät reifende Gaivoronskaya-Rettich erhält 110-120 Tage nach der Aussaat eine marktfähige Wurzelfrucht. Ein mittelreifer schwarzer Winterrettich ist in 80 Tagen erntereif. Wann der schwarze Rettich geerntet wird, hängt von der ausgewählten Sorte ab..
Zur Lagerung werden die Spitzen der Hackfrüchte entfernt, in einem dunklen, kühlen Raum leicht getrocknet und im Keller gelagert. Rettich enthält Mineralsalze, Spurenelemente und ätherische Öle. Ein sehr nützliches Produkt ist auch ein Heilmittel in der traditionellen Medizin.
Im antiken Griechenland galt schwarzer Rettich als die Königin des Gemüses, eine goldene Kopie wurde erstellt und Apollo geschenkt. Und in Ägypten galt dieses Gemüse als Sklavennahrung..
Allerdings sind Jahrtausende vergangen und Rettich ist auf allen Kontinenten nach wie vor ein notwendiges Gemüse. Es ist wichtig zu wissen, dass dieses Produkt für diejenigen kontraindiziert ist, die im akuten Stadium Probleme mit Erkrankungen der inneren Organe haben..
Gerichte mit schwarzem Rettich liefern dem Körper Kalium, das die Lebensprozesse anregt. Es ist ein Lagerhaus für Mineralsalze, Vitamine und Spurenelemente. Das in hohen Konzentrationen im Rettich enthaltene Senföl und Ester reizen jedoch Nieren, Leber und Magen-Darm-Trakt. Bei einem gesunden Menschen regt diese Aktion nur die Organe zur Arbeit an. Rettichbrei kann als Haarmaske dienen und auf schmerzende Gelenke komprimieren. Daher sollte Rettich in eine gesunde Ernährung aufgenommen werden..
