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Die besten Spinatsorten und -sorten für den Eigenanbau

Arten und Sorten von Spinat Im zeitigen Frühjahr sind wir so hungrig nach einem Vitamin, dass wir für einen Haufen saftigen Spinat bereit sind, Kilogramm Orangen zu geben, die über den Winter langweilig sind. Aber Sie können ein Naturprodukt zu Hause bekommen, indem Sie verschiedene Arten und Sorten von Spinat im Garten aussäen. Einige von ihnen werden mit frühen saftigen Blättern begeistern, andere werden sogar im Herbst eine Ernte liefern und einige sind im Allgemeinen mehrjährig. Darüber hinaus gibt es Sorten, die auch als Dekoration für den Standort dienen. Was ist der beliebteste Spinat und wird am häufigsten in Gartenbeeten gefunden? Wir machen Sie auf eine Auswahl der besten Spinatsorten und -sorten aufmerksam.

Früher Spinat

Frühreifende Sorten haben eine kurze Vegetationsperiode. Sie können das Laub bereits 2 oder 3 Wochen nach der Aussaat der Samen schneiden. Bemerkenswert ist, dass die Samen selbst erst nach 3-3,5 Monaten reifen..

Unter den frühen Spinatsorten verdient Spinat Aufmerksamkeit:

  • Riesig;
  • Spyros;
  • Boa;
  • fettblättrig.

Spinat Riese

Riesenspinat Kältebeständige Sorte für die Freilandsaat. Auch für den Gewächshausanbau geeignet. Gibt eine gute Ernte von saftigen und zarten Blättern ab der dritten Woche nach der Keimung. Die Büsche sind groß genug, mit einem Durchmesser von 40 bis 50 cm, mit einer erhabenen hellgrünen Rosette.

Riesenspinat ist nicht nur frisch gut. Auch in der Dose behält er seinen Geschmack.

Spinat Spyros

Spinat spyrosEine frühreifende Hybridsorte, die sowohl im zeitigen Frühjahr als auch im Spätherbst gesät werden kann. Pflanzen vertragen Frost gut und Samen keimen auch bei 2 ° C Hitze. Die volle Vegetationsperiode beträgt 35 bis 44 Tage. Die Büsche selbst sind mittelgroß, mit abgerundeten, dunkelgrünen und saftigen Blättern auf kurzen Blattstielen. Die Sorte liefert einen hohen Ertrag – mindestens 3 kg Laubmasse pro 1 m². m. Bereich. Spyros kann frisch gegessen oder zu Suppen oder Beilagen hinzugefügt werden.

Der Hybrid zeichnet sich durch Schlichtheit nicht nur gegenüber Witterungsverhältnissen aus. Auch bei der Beleuchtung ist sie nicht besonders wählerisch. Wenn es jedoch genug Sonne gibt, werden die Büsche üppiger. Sie wachsen bevorzugt auf nahrhaften und feuchten Böden, die reich an Phosphor und Stickstoff sind..

Sortenreine Spinatblätter sind lange gut gelagert, ohne ihren Geschmack zu verlieren..

Spinatboa

SpinatboaEine weitere Hybride aus frühreifenden Spinatarten, Boa, ist 45 Tage nach der Keimung vollständig schnittbereit. Die Sorte ähnelt Sauerampfer mehr als andere. Sie hat ähnliche, abgerundete und aufrechte Blätter, jedoch nur an kurzen Blattstielen. Der Blattteller ist gleichmäßig, dick und saftig, smaragdgrün lackiert.

Im Vergleich zu Spyros Spinat ist Boa thermophiler. Für die Keimung benötigen die Samen 4 ° C Hitze. Das hindert die Sorte jedoch nicht daran, kältebeständig zu bleiben – auch 6 °C Frost können ihr nichts anhaben..

Aber die Hybride ist, wie die meisten Spinatsorten, wählerisch in Bezug auf den Boden. Ohne fruchtbares Land und ohne ausreichende Feuchtigkeit können Sie jedoch keine hohen Erträge erzielen..

Die optimale Temperatur für die Entwicklung von Büschen beträgt 15 ° C Hitze. Bei höheren Raten, sowie wenn die Tageslichtstunden verlängert werden, geht Spinat in den Pfeil.

Fetter Spinat

fetter SpinatEine sehr beliebte Sorte, die nicht nur im Freien, sondern auch in Gewächshäusern angebaut wird. Das Laub ist maximal 28 Tage nach der Keimung schnittbereit. Büsche vertragen einen starken Temperaturabfall ohne Verlust, was eine frühe Aussaat (im April) ermöglicht. Pflanzen mittlerer Größe, Rosettendurchmesser bis 28 cm Grüne saftige Blätter sind leicht erhaben, haben eine ovale Form. Die maximale Länge einer Blattplatte beträgt 12 cm, während sie fast glatt ist, ohne charakteristische “Blasen”.

Von den Vorteilen der Sorte ist es erwähnenswert:

  • frühe Reifung;
  • Immunität gegen Falschen Mehltau;
  • Kältebeständigkeit.

Spinatsorten für die Zwischensaison

Spinat mit mittlerer Reifezeit hat eine längere Vegetationsperiode. Es wird normalerweise neben frühem Spinat gepflanzt, um ständig frisches Laub zu haben. Solche Büsche geben die erste Ernte 4-5 Wochen nach dem Pflanzen..

Einige der ertragreichsten Spinatsorten in der Zwischensaison sind:

  • Robust;
  • Matador.

Spinat stark

Spinat robustAls unprätentiöse und ausdauernde Sorte wächst Krepysh wirklich zu einem relativ kleinen, aber starken Busch heran. Seine Höhe beträgt maximal 30 cm, mit diesem Wuchs ist es durchaus möglich, ein Blumenbeet mit einem Spinatbett zu umreißen. Üppige Büsche mit dichtem Laub sehen nicht nur toll aus, sondern erfreuen auch bei einer großen Ernte. Saftige Blätter sind ziemlich “fett”, mit einem angenehm zarten Geschmack, schmecken nicht bitter. Sie wachsen eiförmig und stehen leicht erhaben über der Rosette. Der grüne Blattteller ist mit einem mysteriösen Lichtglanz überzogen mit kaum wahrnehmbaren Blasen.

Spinat Starker Mann wird mit einer frühen Ernte nicht zufrieden sein – die ersten Blätter können spätestens einen Monat später abgeschnitten werden. Aber es hat eine Reihe von Vorteilen gegenüber anderen Pflanzenarten, nämlich:

  • hat eine gute Anpassungsfähigkeit an alle klimatischen Bedingungen;
  • resistent gegen niedrige Temperaturen, daher kann sie auch in nördlichen Regionen angebaut werden;
  • gibt eine große Ernte;
  • hat eine starke Immunität gegen die meisten für die Kultur charakteristischen Krankheiten.

Sie können das Beste aus einer Pflanze herausholen, indem Sie sie regelmäßig gießen und Stickstoffdünger ausbringen. Starker Mann liebt Feuchtigkeit und zusätzliche Nahrung.

Spinat Matador

Spinat MatadorEine der besten Spinatsorten und -sorten für den Außenbereich. Das Laub ist innerhalb von 30 Tagen nach der Keimung schnittbereit. Je nach Anbauregion kann dieser Zeitraum auf bis zu 50 Tage verlängert werden. Die Büsche sind klein, mit einer bis zu 22 cm hohen Laubrosette Die Blätter sind dick, saftig, oval, haben eine graugrüne Farbe. Sie schmecken ähnlich wie Sauerampfer, jedoch mit einer leichter säuerlichen Note. Der Ertrag der Sorte ist gut: von 1 qm m. können Sie bis zu 3 kg saftige Blätter erhalten.

Samen sollten vor der Aussaat eingeweicht werden, um die Keimung zu erhöhen.

Spinat verträgt niedrige Temperaturen gut, muss aber regelmäßig gegossen werden. Gezüchtet durch jährliche Aussaat von Samen. Die Aussaat kann sowohl im Frühjahr, im April als auch vor dem Winter erfolgen. Eine Herbstpflanzung ermöglicht mehrere Ernten. Es ist erwähnenswert, dass der Matador relativ schussresistent ist. Wenn die Temperatur 20 ° C nicht überschreitet, wachsen die Büsche aktiv Blätter.

Bei höheren Temperaturen verschwindet diese Stabilität. Außerdem geht die Sorte in den Pfeil, wenn die Tageslichtstunden mehr als 15 Stunden betragen..

Die maximale Menge an Nährstoffen in Matador Spinat findet sich in frischem Laub. Es kann auch eingefroren oder eingemacht werden. In dieser Form sind die Blätter zwar weniger nützlich..

Arten und Sorten von spätreifendem Spinat

Um Laub wachsen zu lassen, brauchen diese Pflanzen je nach Sorte 4 bis 8 Wochen. Sie zeichnen sich durch eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen niedrige Temperaturen und Schießen aus und werden auch seltener krank..

Solche späten Spinatsorten haben sich recht gut bewährt:

  • Viktoria;
  • Spokane.

Spinat Victoria

Spinat VictoriaBüsche werden erst ab 5 Wochen nach dem Picken der Samen mit saftigem Laub begeistern. Im Spinat gibt es jedoch praktisch keine Pfeile – die Sorte ist schussresistent. Darüber hinaus erkranken Pflanzen auch selten an Echtem Mehltau, einem Gewitter der Kultur. Sie beginnen ab Ende des Frühlings mit der Aussaat von Spinat und tun dies bis zum Ende des Herbstes. Auf diese Weise können Sie fast kontinuierlich in Wellen ernten..

Die Büsche selbst sind sehr kompakt, von 14 bis 19 cm Durchmesser, aber mit einer dichten, gepressten Laubrosette. Die Blätter haben eine interessante Farbe: Sie sind dunkelgrün, leicht bläulich und mit ausgeprägten “Blasen” bedeckt. Die Blattlänge beträgt nur 10 cm bei einer Breite von ca. 7 cm. Die Länge des Blattstiels beträgt fast die Hälfte der Blattlänge.

Victoria hat hohe Ansprüche an den Boden und liebt Wasser. Auf magerem, trockenem Boden wird das Laub “mager”, aber der fruchtbare feuchte Boden erhöht die Qualität der Ernte.

Spinat Spokane

Spinat-SpokaneEine der ertragreichsten Hybriden. Von der Samenkeimung bis zur ersten Ernte vergehen 65 Tage, daher wird im Frühjahr oder mitten im Sommer gesät. Wird hauptsächlich für den Freilandanbau verwendet.

Büsche sind klein, bis zu 15 cm hoch und nicht mehr als 11 cm breit, jeder hinterlässt maximal zehn Blätter, aber groß. Sie sind hellgrün und oval geformt. Die Oberfläche der Blätter ist mit kleinen Wellen bedeckt und die Rosette selbst löst sich leicht auf.

Spokane Spinat mit seiner bescheidenen Größe wird Sie mit einem hohen Ertrag begeistern. Das Gewicht eines Busches beträgt 40 g und ab 1 Quadrat. m können Sie bis zu 3 kg Blätter sammeln. Sie können sowohl frisch als auch wärmebehandelt gegessen werden..

Die Vorteile eines Hybrids sind:

  • gute Produktivität;
  • Resistenz gegen Mehltau, Gurkenmosaik, Stängel und Schädlinge;
  • später schießen.

Es ist zu beachten, dass der Ertrag und die Immunität der Pflanze bei unsachgemäßer Bewässerung und fehlender Beleuchtung abnehmen..

Basella ist eine vielseitige Pflanze für den Eigenanbau

Malabarspinat oder basellaWir sollten auch lockigen Spinat erwähnen. Dies wird oft Malabar-Spinat oder Basella genannt – eine schöne Kletterrebe. Die Länge der Triebe kann 1,5 m erreichen, auf der gesamten Länge befinden sich faltige Blätter in Form eines Herzens. Basella wächst schnell, blüht mit unscheinbaren weiß-rosa kleinen Blüten und trägt sogar Früchte. Die Früchte sind wie kleine schwarze Beeren..

Lockenspinat wird am häufigsten im Freiland als einjährige Pflanze angebaut, um den Standort zu landschaftlich zu gestalten. Sie können die Büsche auch für den Winter in Töpfe umpflanzen und mit ins Haus nehmen.

Neben ihrer schönen dekorativen Erscheinung ist die Rebe auch nützlich. Junge Blätter stehen dem Geschmack von gewöhnlichem Spinat, der im Garten wächst, in nichts nach. Aber basella hat etwas, was letzteres nicht hat – köstliche Knollen, die sich an unterirdischen Trieben bilden. Sie wachsen zwar nur in Knollenbasella..

Staudenspinat – gepflanzt und vergessen

Mehrjähriger Spinat UteushaUnter den Spinatsorten gibt es eine Art, die Sie mit der Ernte begeistern und keine Probleme bereiten wird. Mehrjähriger Spinat Uteusha ist eine außergewöhnliche Kultur, die von Züchtern auf der Basis von Sauerklee gewonnen wird. Es sieht aus und schmeckt eher wie Sauerampfer. Büsche können eine Höhe von 1,5 m überschreiten und mehr als 10 Jahre an einem Ort wachsen. Keine einzige Spinatsorte wird mit so viel Laubmasse gefallen. Seine Blätter sind groß, ähnlich langen Dreiecken, mit einem angenehm säuerlichen Geschmack..

Mehrjähriger Spinat wächst schnell und bringt seine erste Ernte innerhalb von 25 Tagen nach dem Pflanzen. Frühlingsfröste sind für ihn nicht schrecklich, die Pflanze verlangt nicht nach Boden und Beleuchtung. Auch ein Mangel an Feuchtigkeit kann die Pflanze nicht zerstören. Aber die Ernte kann bis zu 3 Mal pro Saison entfernt werden. Und das ohne zusätzliche Fütterung. Die Hauptsache ist, den Moment nicht zu verpassen, während die Blätter jung sind. Das alte, für den Menschen zähe Laub wird jedoch gerne von Haustieren aus dem Nebenbetrieb gefressen..

Wie Sie sehen können, sind die Arten und Sorten von Spinat unterschiedlich. Wenn Sie Zeit und Gelegenheit haben, Ihre Betten zu gießen, wählen Sie einjährigen Spinat. Für diejenigen, die das Land selten besuchen, ist Uteusha-Spinat besser geeignet. Pflanzen und genießen Sie Vitamin Greens!

Erdbeerspinat im Garten – Video

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