Tinktur auf Eichenrinde: ein Schritt-für-Schritt-Rezept
Eichenrindentinktur unterscheidet sich von vielen anderen Arten von Tinkturen dadurch, dass sie an einem Tag zubereitet werden kann. Die übliche Infusionsdauer für solche Produkte beträgt 3 bis 14 Tage. Die Möglichkeit, eine Tinktur schnell zuzubereiten, macht dieses Rezept sehr beliebt..
Welche Zutaten müssen zubereitet werden
Dieses Rezept gibt die Menge der benötigten Zutaten basierend auf der Norm für 2 Liter Mondschein an. Indem Sie die Verlegerate um die Hälfte oder das Vierfache reduzieren, können Sie eine kleinere Menge Tinktur herstellen. Da die Tinktur mit Alkohol zubereitet wird, ist sie mehrere Jahre lagerfähig, was bedeutet, dass sie in großen Mengen geerntet werden kann. Wenn diese Portion nicht verwendet wird, wird empfohlen, eine kleinere Menge Lösung zuzubereiten..
Liste der Produkte, die Sie benötigen:
- Mondschein oder Wodka 40% – 2 Liter;
- honig – 1 Teelöffel;
- 4 Nelkenknospen;
- Zimt – 1 g;
- Vanillin – 1 g;
- Eichenrinde – 10 g.
Wie bereitet man Eichenrindentinktur zu
Tinktur auf Eichenrinde wird nach folgendem Rezept zubereitet:
- Die Anzahl der benötigten Produkte wird mit einem Messbecher und einer genauen elektronischen Waage gemessen.
- Moonshine wird in eine Glasflasche gefüllt, Honig wird darin aufgelöst.
- Geschredderte Eichenrinde gemischt mit Zimt (zerkleinert), Vanille und Nelken.
- Alle trockenen Zutaten werden in eine Glasflasche mit Mondschein gegeben.
- Der Inhalt des Glasgefäßes wird so gemischt, dass die trockenen Komponenten vollständig in die Flüssigkeit eintauchen.
- In einem warmen Raum wird die Tinktur einen Tag lang aufbewahrt. Es kann im Zimmer oder in der Küche gelassen werden, aber nicht im Kühlschrank..
- Nach einem Tag wird die Tinktur gefiltert. Zum Filtern können Sie mehrmals gefaltete weiche Gaze verwenden.
Trotz der kurzen Ziehdauer gelingt es der Tinktur, den Geschmack, Geruch und die Farbe der darin eingelegten Produkte anzunehmen. Der Geschmack dieses Getränks ist sehr mild und das Aroma ist leicht und kaum süß..
Diese Tinktur ist eine großartige Ergänzung für Feiertags- und Wochenendtische. Sein milder Geschmack und sein dezentes Aroma machen ihn trotz seiner hohen Stärke sehr leicht. Einer der Hauptbestandteile für den erfolgreichen Ausgang des Verfahrens ist die Auswahl hochwertiger Zutaten für die Herstellung der Tinktur.
