Leckere und gesunde Tinktur aus Irgi

Irga (Zimt, Zimt) kommt in bis zu 60 Arten vor und ist weit verbreitet (in Kanada, den USA, Europa und natürlich in Russland). Die beliebteste Sorte kanadischer Irgi – ihre Früchte sind saftiger und größer als bei anderen Irgi-Arten. Unsere russische, wilde und Garten-Irga steht ausländischen Sorten in Bezug auf nützliche Eigenschaften nicht viel nach. Irgi-Tinktur hat ihren rechtmäßigen Platz in der Sammlung der Gärtner gefunden.

Irgi-Tinktur – ein Vorrat an Vitaminen

Irga enthält viele nützliche Substanzen und all diese Vielfalt hilft, viele menschliche Gesundheitsprobleme zu bekämpfen, wie zum Beispiel Stomatitis, Mandelentzündung, eitrige Wunden, Magen-Darm-Erkrankungen, Arteriosklerose, Gefäßthrombose, Bluthochdruck.

Deshalb erntet man diese Beere schon lange zur Langzeitlagerung, zum Beispiel in Form einer Tinktur. Mäßige und regelmäßige Anwendung der vorgeschlagenen Tinktur (siehe Rezept unten) bringt nicht nur Stimmung, sondern stärkt auch Herz und Magen.

Videorezept für Tinktur von irgi

Auswahl der Zutaten und Zubereitungsschritte:

1. Nimm 2 Liter. irgi.
2. Irgu zu gleichen Teilen in 2 Teile teilen (für 2 verschiedene Tinkturarten).
3. Irga schläft in 3-Liter-Gläsern ein.
4. Ein Glas schwarze Johannisbeere wird in ein Glas gegeben, rote in das zweite.
5. Die Beeren werden geknetet, damit der Saft austritt und der Geschmack intensiviert wird..
6. 1 Liter wird gegossen (40% Mondschein, Wodka oder gerührter Alkohol).
7. Die Tinkturen mit Deckeln verschließen, gut mischen und unterschreiben (damit Sie in einer Woche wissen, welche Zusammensetzung in jedem Glas enthalten ist).
8. Nach einer Woche – einem Monat werden Dosen mit Tinktur geöffnet und der flüssige Teil durch ein Sieb mit Gaze abgelassen. Die restlichen Beeren auspressen und den restlichen Saft dazugeben.

Je länger die Tinktur von Irgi aufbewahrt wird, desto reicher und reicher wird der Geschmack am Ausgang..

Die vorgeschlagene Irgi-Tinktur wird infundiert – mindestens 1 Woche, maximal – 3 Wochen bis zu 1 Monat. Sie können es in Gläser gießen und die Tinktur probieren. Diese Irgi-Tinktur wird nicht ohne Zuckerzusatz zubereitet..

Außerdem wird der Tinktur Zuckersirup zugesetzt – 50 g Zucker, gelöst in 300 g Wasser. Die Tinktur wird noch einige Tage gealtert..

Andere Möglichkeiten, irgi zu verwenden

Sie können aus einer Beere kochen – Kompott, Marmelade, Gelee, Saft (Saft wird erst 3 – 4 Tage nach der Ernte zubereitet, damit die Beere Saft gibt), Tinkturen. Das Wichtigste ist, dass die Irga frisch sehr lecker und gesund ist..